安徽省职业技能大赛—第六届全省烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛 安徽赛区选拔赛的通知

提示：↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注关于举办安徽省职业技能大赛—第六届全省烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛的通知皖焙协字【2021】24号全省各烘焙企业、烘焙职业院校、酒店宾馆西点部、私房烘焙及烘焙爱好者： 为深入贯彻党的十九大精神，落实人才强国战略，推动高技能人才队伍建设工作，引导和带动广大焙烤从业人员学习钻研技术，提高技能和创新水平，促进我省烘焙行业高质量发展。安徽省烘焙行业协会、安徽省财贸轻纺烟草工会决定在今年7月下旬举办安徽省职业技能大赛—第六届全省烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛。现将有关事宜通知如下：一、 大赛宗旨 以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的系列重要指示，着力提高职业技能竞赛科学化、规范化、专业化水平，坚持开放、公平、绿色、廉洁的办赛理念，创新竞赛形式、提高竞赛质量、推广竞赛成果，实现以赛促学、以赛促训、以赛促评、以赛促建，为全面提高劳动者素质、推动经济高质量发展提供坚实基础，营造劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的社会风尚，为全面建设社会主义现代化国家提供有力人才保障。竞赛口号是“新时代、新技能、新梦想”。二、组织领导指导单位：

中国焙烤食品糖制品工业协会主办单位：
安徽省烘焙行业协会安徽省财贸轻纺烟草工会承办单位：
安徽采蝶轩集团 为此，成立安徽省第六届烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛组委会。（附件1） 组委会下设竞赛办公室，负责竞赛具体工作。办公室设在安徽省烘焙行业协会秘书处。 由具有国际赛事裁判经验的专家和国内顶级裁判担任裁判长、监事长和裁判员。三、竞赛工种项目、形式和标准
工种项目：西式糕点制作工、中式糕点制作工、面包制作工。（每位选手根据比赛日程，在不冲突的情况下可选择其中两项，比赛日程稍候另行通知。）竞赛标准：按照国家职业技能标准（高级技能）理论、技能要求和相关知识范围命题。竞赛分理论知识考试和技能操作考核两部分，理论知识与技能操作成绩比例分别占总成绩的20%和80%。
四、报名条件 全省各烘焙企业技术工人，酒店宾馆西点制作技术工人，私房烘焙师，烘焙院校西点专业教师、学生（具有全日制学籍的在校创业学生以学生身份参加），历届参赛选手及社会各界中具有一定烘焙技能的爱好者均可报名（已获得“中华技能大奖”、“全国技术能手”<不含全国轻工技术能手>荣誉的人员，不再参赛）。组委会办公室将对报名材料进行初审，确定参赛资格。五、比赛时间、地点（2021年7月20-22日）赛前说明会时间：
2021年7月20日（14:00-15:30）理论考试时间：
2021年7月20日（16:00-17:30）比赛时间：
2021年7月21、22日两天（星期二、三）比赛地点：
合肥市双凤开发区凤麟路 10 号（安徽采蝶轩集团中央工厂）六、报名方式
纸质邮寄报名方式下载打印报名报名表后（附件2）填写并附上个人身份证正反面复印件及个人四张一寸免冠照片，快递至协会秘书处。地址：安徽省合肥市马鞍山南路 1000 号新都会环球广场 902 室，邮编：230000。通过网络方式报名通过网址：https://www.wenjuan.com/s/3EvUziz，也可扫描二维码进行报名（需上传个人2寸免冠照片、身份证正反面照片）通过“世界烘焙配方”公众号报名本文左下角“阅读原文”，点击即可获得电子报名表格（下载提取码：jhbq），填写后发送至本次大赛官方专用邮箱：ahhongbei@163.com。微信选择“添加朋友”搜索【世界烘焙配方】微信公众号，关注后在菜单栏中输入“烘焙大赛”或“大赛报名”即查阅报名相关资料。报名截止日期为：2021 年 7 月15日。
七、表彰奖励 每个项目各设“金奖”一名、“银奖”二名，“铜奖”三名，“技术能手奖”若干名，“优秀选手奖”若干名，具体奖励：
获“金奖”的选手颁发奖杯、奖牌、荣誉证书和奖金3000元；获“银奖”的选手颁发奖牌、荣誉证书和奖金2000元，获“铜奖”的选手颁发奖牌、荣誉证书和奖金1000元；其他获奖选手颁发荣誉证书。获各比赛项目金奖且为职工（含教师）身份的选手，由大赛组委会向省人力资源和社会保障厅申报“安徽省技术能手”称号（获得“安徽省技术能手”称号的，按照5000元标准执行，不再重复发放名次奖金），经政治考核合格，择优推荐一名申报“安徽省五一劳动奖章”或“安徽省金牌职工”。获各项目前三名选手，由大赛组委会择优推荐（名额5人）参加今年10月在上海举办的第二十二届全国焙烤职业技能竞赛决赛。对为此次大赛作出突出贡献的企业，由竞赛组委会颁发“突出贡献奖”。
八、对外宣传
邀请人民网、新华网、工商导报、搜狐网、中国商网、中国食品报网、烘焙通、万家热线、新浪、腾讯、凤凰网、安徽电视台、合肥电视台、安徽日报、合肥日报、合肥晚报、安徽经济报、安徽商报、市场星报、江淮晨报、安徽财经网、安徽网、安徽经济新闻网、合肥论坛、中安在线、米熊等数十家媒体记者对大赛全程追踪报道。获奖选手主流媒体将予以报道。
九、其他事项（一）竞赛有关细则及每个项目的具体要求另文下发。（二）注意事项:
各参赛选手于7.20日13：00前报到，报到地点：合肥市双凤开发区凤麟路 10 号（安徽采蝶轩集团中央工厂）,酒店地址：安徽省合肥市长丰君季酒店。（双凤开发区双凤路与凤霞路交口西北角20米）。请各位参赛选手严格遵守疫情防控有关要求，做好自身疫情防护工作。比赛期间请保持安全距离，注意保持个人卫生，特别是手部卫生。比赛期间若有选手出现发热或呼吸道症状，需立即自我隔离，并立即报告大赛组委会。各参赛选手须注意往返交通安全，提前关注天气变化，增减衣物，确保比赛期间以良好状态参加比赛。各参赛选手须严格遵守考场纪律，精心准备，确保发挥最好技术水平。
（三）竞赛组委会办公室联系方式：地址：安徽省合肥市包河区马鞍山南路1000号新都会广场902室“安徽省烘焙行业协会”。
安徽省烘焙行业协会：63639200孔令星：17756055035苏 西：13305695366何 伟：15905694068 赵丽夏 13263606167电子邮箱：ahhongbei@163.com安徽省财贸轻纺烟草工会：范明怀: 电话/传真：13515604050，0551-62777098地址：合肥市政务文化新区潜山路 600号安徽工会大厦608室邮箱：690930790@qq.com
安徽省烘焙行业协会安徽省财贸轻纺烟草工会2021年 6月15日附件1组委会名单主 任：
胡东辉安徽省总工会党组成员、副主席副主任：
张 鹰 安徽省财贸轻纺烟草工会主席刘晓燕 安徽省人社厅职业能力建设处处长王 海 安徽省职业技能鉴定中心主任董 剑 安徽省烘焙行业协会会长委员：
范明怀安徽省财贸轻纺烟草工会副主席张安安 安徽省职业技能鉴定中心副主任高文光 安徽省烘焙行业协会秘书长邓晓明 安徽省烘焙行业协会执行秘书长组委会办公室名单主 任：
孔令星成 员：
苏 西何 伟赵丽夏附件2安徽省第六届烘焙职业技能竞赛暨第二十二届全国焙烤职业技能竞赛安徽赛区选拔赛报名表姓 名性 别男□ 女□身份证号码从业企业职业资格/职业技能等级联系电话QQ号或微信号参赛项目①装饰蛋糕技能、②月饼技能、③面包技能（备注：每位选手可参加其中两项）比赛服尺寸通讯地址从业经历企业意见注:采取纸质报名方式：附四张一寸免冠照片及身份证复印件寄至安徽省烘焙行业协会秘书处办公室。地址：安徽省合肥市马鞍山南路1000号新都会环球广场902室。或通过网络报名方式：将申请表发送至：ahhongbei@163.com，申请者请附上身份证拍摄件或扫描件，四张一寸免冠照片也可现场缴纳（照片背面写上姓名）。关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！ 预览时标签不可点