手机浏览中华饮品届
她是 糖师师 ，她的身上有诸多标签。每次在各种活动或者报道中听见或看到糖师师这三个字，或前或后，都有一长串的介绍。
@糖师师上海糖师师培训学校校长2019年上海市区级五一劳动奖章「获得者」全国技术能手国家级焙烤职业技能竞赛裁判世界技能大赛糖艺/西点组裁判、教练英国国际蛋糕大赛中国区评委国家高级人才培养基地烘焙项目专家英国SK / PME和惠尔通导师她对自己是这样定义的：专注翻糖、烘培、绘画以及一切美好的事物。第一次看到她的作品，我就猜想，糖师师其人定是一个内心有爱的人：只有内心足够热爱和细腻的人才能做出那些层次丰富、纹理清晰、足可以假乱真的糖花。见到真人后，我忍不住大呼：“啊，果真如此啊！”
糖师师说，“大自然是我最好的老师，我所有的创作都根源于此。”在她看来精美的糖花，只是大自然在内心的一个映射。日常创作中糖师师是一个有想法有创意的烘焙师，在教学中则是一个非常注重方法和态度的优秀老师。对待教学，她的座右铭是：“ 学高为师，身正为范！”“ 作为一名合格的教师，除了要有扎实的专业知识和较高的技能水平外，更重要的是应该有一颗爱生如子的赤诚之心。”实际上她也正是这样做的：糖师师传递给学生的不止是制作糖花的技艺，还有对待职业的严谨以及内心有爱的态度。例如，她一直强调：糖花是集合了艺术与爱意的创作，通过作品可以传递的情感有太多，为什么要带着爱意去创作？她的答案是：“自己有的东西，才能带给别人。”
糖师师对烘焙技艺的追求在于不断的提升自己，并且热衷于交流和分享。开课授业教学只是她分享技艺的一种渠道。“ 我觉得，教育培训行业的本质是唤醒，让学生们能通过学习后少走弯路，实现自我！我们要做的是让同学们的未来拥有更多的可能性。”于是，在繁忙的授业解惑之余，她用另一种方式进行着分享和教学。从2017年至今，糖师师出版了2本专业蛋糕装饰书籍：《超养眼蛋糕裱花》和《超养眼自然系韩式裱花》。能以书香纸墨为介，和同样喜爱糖花的烘焙人分享她的所得所学，糖师师觉得非常有意义。01《超养眼蛋糕裱花》2017年出版43款花型 / 40款韩范裱花简介：
《超养眼自然系韩式裱花》2019年5月出版简介：最前沿的时尚花型，精致杯子蛋糕，唯美组合蛋糕，分布图解+视频演示。糖师师的第二本新书《超养眼自然系韩式裱花》内容除了涵盖最新、最前沿的自然系时尚花型制作的分布图解和视频演示外，还有丰富的理论知识介绍。/ 点击图片 立即预定 /▼
小到花嘴的安装、裱花角度的差异大到花嘴的改造、配色的调配…书中的每一款产品制作甚至详尽到选择什么型号裱花嘴、怎样配色、使用什么手法来创作韩式裱花蛋糕。
除此之外，新书还获得了行业巨擘 史见孟 、 干文华 、 彭程 、 傅娜的倾力推荐：史见孟——中国西点烘焙教育培训事业开拓者和奠基人/上海市食品协会副会长“ 值此新书付梓之际，希望能有越来越多的朋友以书结缘，在烘焙的道路上遇到糖师师般的良师，结成益友，大家共同进步。”
并且，糖师师特地选择了甘那许烘焙平台上架她的新书《超养眼自然系韩式裱花》进行全面线上预售——
5月8号下午14:30，来E6B16伊莎莉卡展位，和师师老师来一场美丽的约会哦！新书首发&签售福利限时限量，千万一定绝对不能错过！
点击 ↓↓ 抢购首发新书 预览时标签不可点
