/ 有直播:这次又做软欧啦 /身处烘焙圈这几年我深刻的觉察到了一件事——烘焙,就是一个看脸的行业某一天我特地找了几款常见的甜点做了一个问卷调查问:你愿意掏钱买左边还是右边的甜点?图片如下▼其中80%以上参与调查的用户选择右边因为右边的甜点“看着更有食欲、拍照很美、颜色好看…”另外一部分用户则表示无所谓/不拍照/反正就是个食物/能吃就行甚至有极个别参与调查的用户表示绝对不会买任何带颜色的甜点都是色素、不健康、小孩子不能吃blablabla其实讲真完全没必要谈色色变啊我认识的很多烘焙人不管是甜点师还是面包师他们从业的前提都是要做健康的食物首先让自己家人吃的放心而且据我所知市面上早有100%天然果蔬粉可被用于烘焙中(比如麦嘉食品)有一位行业超级大佬就是这种果蔬粉的头号粉丝和拥趸者庄 鸿 铭▼中国天然酵母面包的创始人面包大师/来自宝岛台湾胖达人/南京酵墅/上海蜂酿及南京酱宝之家的创始人麦嘉食品代言人来自宝岛台湾的庄鸿铭入行30多年从主厨到老板一直主张以天然食材发酵为酵种他钻研出了“天然酵母”的一片天空也擀出了最受亚洲人喜欢独具“庄式”风格的软欧口味(面包图片来源:烘焙公会)从台湾走遍世界又来到国内许多城市掌声、荣誉与尊重都来自于他那份与行业分享技术和经验的炙热之心而能获得面包大师庄鸿铭点赞的100%天然果蔬粉又是什么神仙好物呢两天后来伊莎莉卡直播间这一切都将揭晓答案
【直播时间】4月8号 13:30【示范主厨】庄鸿铭麦嘉食品代言人【直播内容】2款面包产品制作1、爆浆魔方▼打破面包的常规造型,用多色面团的立方体塑形来完成面包的制作,同时填充馅料形成爆浆效果来吸引食客的味蕾2、奥地利红茶乳酪面包▼暂不剧透,直播间里揭秘哦~【直播免费】直播免费 /回放收费/ 识别二维码 收藏直播地址 /【直播回放】支持回放,直播结束后可观看回放收费19.9元/人,仅需一次购买即可
是不是光是看过爆浆魔方就迫不及待收藏直播地址了呢?别急,虽然我不能剧透第二款讲习产品真容但是看完一些线索之后我想你会恨不得现在就是4月8号哒这次直播的研习会主题是——“ 让烘焙多姿多彩 ”由行业果蔬粉领导者麦嘉食品力邀品牌代言人庄鸿铭老师联合举办葉世粮仓:麦嘉食品旗下品牌,一直致力于100%天然果蔬粉研发与创新,坚持远离营养过剩,多食天然植物为原则,让大家吃到天然健康的食品。麦嘉食品旗下品牌——葉世粮仓拥有拳头产品火龙果粉、草莓粉南瓜粉、紫薯粉等几十个品项适用于蛋糕/面包/西点/慕斯/饮料等各种面食应用中…………………………
打住打住,剧透截止4月8号下午13:30请准时进入伊莎莉卡直播间庄鸿铭老师将直播教授2款超高颜值软欧包▼超级暖心tips请提前识别海报二维码或收藏海报定好4月8号13:30的闹钟我们直播间不见不散呦~- 月度好文 -科普:果茸知多少丨直播:面包+甜点魔都拔草新地标丨直播:吐司进化论泡芙太难做?别怕丨网红芝士蛋糕/ 害怕茫茫人海里找不到我?记得加星标 /☟戳“阅读原文”→立刻预约直播 预览时标签不可点