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詹姆士的厨房丨美式早餐,分钟搞定 样,有颜有料

2023-01-30 12:11:41责任编辑:詹姆士的厨房浏览数:675

喜欢看美国电影的朋友,肯定对电影《蒂芙尼早餐》中的开头念念不忘。影片开头是奥黛丽·赫本穿着小黑裙在纽约第五大道上,手持纸

喜欢看美国电影的朋友,肯定对电影《蒂芙尼早餐》中的开头念念不忘。影片开头是奥黛丽·赫本穿着小黑裙在纽约第五大道上,手持纸杯咖啡,啃着牛角面包,在 Tiffany蒂芙尼橱窗前看珠宝。借女神的经典镜头,我们来聊聊美式早餐。美国作为最大的移民国家,世界各地的美食汇聚于此,早餐更是汇聚了欧洲各国的早餐精华,除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外;还包括英式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠,还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品。大部分传统美国家庭的餐桌上,会有煮燕麦粥、香肠、薯饼、饼干、面包片、软饼、华夫饼、甜面包圈、法式煎面包片、英国松糕、牛角包、丹麦包。每天早餐必备的饮品通常都是咖啡、牛奶、茶和果汁。可以说是很丰盛了,而且颜值超高噢~细心观察的朋友们可能发现了,其实他们的每一项搭配,只有一个目的,那就是营养丰富、能量十足!一些胃口小的妹子吃上一顿美式早餐,基本上就可以撑到下午茶了。今天,詹姆士就为大家带来一道美式早餐——“美式培根薯饼”。让大家足不出户就能像女神奥黛丽·赫本一样,优雅的享用营养丰富、能量满满美式早餐。美式炒蛋在美式早餐中的地位可是不容小觑的。那刺激眼球的鲜黄,激发食欲的蛋奶香,蓬松的口感和饱满的味道,配上几条刚烤好香喷喷的培根,就能让你元气满满的迎接新的一天。为能够丰富口感,詹姆士还特意将煎得酥脆的培根、松软奶香的鸡蛋与黄灿灿、外焦里嫩、口口饱满的薯饼搭配在一起,不仅营养更为均衡,就连色泽上也更诱人了。看似简单的一道早餐,其实富含了丰富的维生素C以及人体所需的蛋白质。吃上一口,再喝一口平时最爱的咖啡,仿佛全身细胞都被唤醒,为崭新的一天也带来了好心情!炸锅鸡蛋 2个土豆 2个培根 3片牛奶 1匙鲜奶油 1匙黄油 适量 【1】处理食材土豆洗净去皮切丝,打蛋,放入牛奶、鲜奶油搅拌均匀备用。【2】煎薯饼起锅热油,放入土豆丝锅中铺平,半掩锅盖小火将一面煎至金黄后翻面,当两面煎至金黄色后,调大火煎至两面呈焦黄色丝网状,即可倒入盘中。▼温度高时,薯饼中的油将会溢出来,这时将溢出来的油倒出,就不会吃到油了噢~【3】煎培根起锅放入适量色拉油,放入培根两面煎至焦脆,即可放入盘中。▼培根可根据个人口味选择焦脆的程度噢~【4】煎蛋锅热放入黄油,将打好的蛋倒入锅中用筷子不断搅动至熟即可倒入盘中。【5】摆盘将煎好的薯饼切至三角状放入盘中,根据口味加入适量的食盐、胡椒即可享用美食。▼吃美式早餐搭配一杯咖啡或者果汁更美味噢~这道美式早餐,不仅营养丰富,口感上也是让我魂牵梦萦,薯饼的外脆里嫩,再加上煎至焦香的培根与蓬松金黄的煎蛋,口感丰满而醇厚,恨不得一周都吃它!最好是在搭配一杯咖啡,提神醒脑的同时对皮肤还有益噢~▼▼▼美式培根薯饼:“我长这个样子!”本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作 预览时标签不可点

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