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食材仅 样,随手一拌越吃越瘦!

2023-01-30 12:12:08浏览数:886

如果说鸡蛋是我心中食材百搭榜的No.1,那No.2一定是豆腐了。一提起豆腐,我就会想到豆腐干、豆腐皮、豆腐卷、豆腐泡,甚至还有臭

如果说鸡蛋是我心中食材百搭榜的No.1,那No.2一定是豆腐了。一提起豆腐,我就会想到豆腐干、豆腐皮、豆腐卷、豆腐泡,甚至还有臭豆腐,豆腐乳,豆腐花等美食。每次不知道要买什么菜的时候,我就会直接买一块豆腐回家,无论是煎炒炖炸蒸,豆腐几乎适用于所有做法,要是单拿豆腐来做菜,它绝对能撑起一桌宴席呢~今天,我就来给宝宝们分享一道,用豆腐做的无油低脂甜品——豆腐蛋糕。虽然做法不难,但宝宝们买豆腐的时候,记得选择内脂豆腐哦,毕竟内脂豆腐是豆腐中最嫩的,做出来的蛋糕口感才会更细腻。对啦,想要口感更丰富的,还可以像我这样搭配坚果一起吃哦,另外糖的份量也可以按个人喜好增减,总之这款蛋糕没那么多条条框框,适合自己的口味就行。烤好的豆腐蛋糕,没有其他蛋糕的甜腻感,不管是作为下午茶,还是当作早餐都很好吃,宝宝们赶紧动手试试吧!豆腐蛋糕↓视频版教程↓↓图文版教程↓鸡蛋1个蛋清1个内酯豆腐300g面粉20g糖粉20g①往碗中倒入1个鸡蛋和蛋清②倒入20克糖和20克面粉搅拌至无干粉状态,鸡蛋糊就做好了③将300克内脂豆腐打散④倒入鸡蛋糊并搅拌均匀,豆腐糊就做好了⑤将豆腐糊用过滤网筛过滤后,倒入碗中⑥最后放入预热的烤箱,170度烤30分钟即可豆腐蛋糕就做好啦!出炉的蛋糕香气扑鼻,明亮温柔的色泽让人食欲满满,光是从颜值上,就足以看出它的嫩,真想立马吃掉它~挖一勺放入口中,这湿润嫩滑口感好像会呼吸一样,让蛋糕多了几分独特。细细咀嚼间,浓郁的豆香溢满口腔,瞬间召回丢失的食欲!吃着豆腐蛋糕的时候,摄影小哥问我为什么不用日本豆腐,不也是很嫩吗?害,嫩是嫩,但日本豆腐并不是真正的豆腐呢。它是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸成的(听上去是不是神似我们的鸡蛋羹),因为形状和口感像豆腐,所以才会在日本被叫做“豆腐”哦!如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)从小吃到大,一拌就搞定梦幻千层,在家搞定椰蓉球,全都要糯叽叽,冰冰凉不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点

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