首尔如果只去一家咖啡馆,请找小海狮。
如果你搜索过首尔咖啡攻略,一定对 FRITZ COFFEE COMPANY 印象深刻,几乎每个到首尔探店的咖啡迷都不会错过。更有无数沉迷小海狮的粉丝隔着互联网“追星”。但这只首尔小海狮绝不是普通意义上的“网红”,有颜更有实力。FRITZ的实力可能要从它的团队谈起 —— 生豆买手Byungki Kim(BK)、烘焙师Dohyun Kim、2014的韩国咖啡师大赛冠军Geunha Park、咖啡师Sungman Song、超厉害的杯测师,也是团队内唯一的女生Elle Jeon、以及被称为“面包烘焙界天才”的主厨Minsu Heo。有专业的团队打造和把关,FRITZ在创立不久时就获得了韩国精品咖啡馆的认证。
咖啡豆均是亲自探访产地采购,与农庄直接交易采购,几乎每年的韩国冠军出国比赛,都会使用FRITZ的咖啡豆。2016年代表韩国参加WBC大赛的 KIM SA HONG也是由 FRITZ 训练的选手。在FRITZ麻浦区的总店内也展出了各类征战世界咖啡师大赛的奖杯。
“大神”级的FRITZ却可爱又亲民。将门店建立在人们生活最便利的街区,结合了韩国传统建筑与现代设计打造出适合人们社交、约会、办公的舒适空间,以小海狮为核心开发的系列周边更是拉近了FRITZ与首尔,甚至亚洲客人的距离。如今FRITZ在首尔已经开了3家分店:
서울시 마포구 새창로 2길 1717 Saechang-ro 2gil,Mapo-gu, Seoul, Korea
서울시 종로구 율곡로 8383 Yulgok-ro, Jongno-gu, Seoul, Korea
서울시 서초구 강남대로 37길 24-1124-11 Gangnam-daero, 37gil, Seocho-gu, Seoul, Korea除了稳定的冠军品质,Fritz 的 VI 设计实在是太太太太太太可爱了,由这只生动的小海狮形象延伸出的系列周边摆满店鋪的每个角落,咖啡杯、海报、T-shirt、帆布包....每一样都想拥有!
CTI Market 上新一大批FRITZ咖啡豆+周边产品,各种小海狮等着被你带回家:
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