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Olivier BajardMOF（27岁时获得）/世界名师被誉为世界甜点界的莫扎特(Mozart)法国当代甜点界影响力前三的甜点大师法国著名的国宝级蛋糕甜品大师、巧克力大师和糖艺大师在法国人心中有着举足轻重的地位
在这些顶级荣耀之外，Olivier还是闻名全球的法国烘焙学校L’école internationale de pâtisserie的创始人。 和 Olivier 近距离交流的内容是什么？答案如下：▼坐标：法国有机会受邀到L’école internationale de pâtisserie参与职业技能提升的游学之旅，课业结束后可获得学校的学位证书。重点：游学全程都是免费的！Bruno Le Derf▼
Bruno Le Derf2007年 巧克力MOF2009年 东京世界甜点大奖赛亚军在法国拥有5家门店日本巧克力公司Derf Bretagne Chocolat创始人
Bruno Le Derf不仅在专业领域取得了令人钦佩的成绩，他在门店经营管理方面也有杰出成就，是全球范围内为数不多的具有西点经营的实战派大师代表之一。和 Bruno Le Derf 近距离交流的内容是什么？答案如下：▼坐标：中国·上海Bruno Le Derf将面对面零距离的分享自己多年来成功开店的经验，每一条都是经过市场和顾客验证的实用秘籍。重点：每条经验都是落地款！Jonathan Mougel▼
Jonathan Mougel2018年新晋西点MOFPuratos 品牌的形象大使、培训师及国际顾问作为两年一届、在2018MOF大选甜点项目中杀出重围的MOF，Jonathan Mougel在甜点方面的高深功力不言而喻，他极富个人色彩的创作风格足以征服每一位甜点师。和 Jonathan Mougel 近距离交流的内容是什么？答案如下：▼坐标：中国·上海Jonathan Mougel将在上海进行中国区域，向中国的甜点师们展示他最拿手的烘焙技艺及产品。重点：感受最新西点潮流！彭程So，只有三位鼎鼎有名的MOF加持就够了吗？当！然！不！法国的游学之旅还有一段旅程，将有机会受邀与中国甜点女神——彭程一起体验一场“有情怀&高甜度”的巴黎之行。
和 彭程 近距离交流的内容是什么？答案如下：▼坐标：法国·巴黎和彭程一起观赏美丽的巴黎风光、探访她当年从业的餐厅；还有还有，组团一起去法国必打卡甜品店品尝最最正宗的法式甜点。重点：拔草法国网红店！从中国上海到法国巴黎，今年5月，到底是什么行业重头事件维系了两个世界顶级时尚都市之间的甜点枢纽呢？答案马上揭晓，它就是—— 2019彭程杯法式西点师大赛 。01怎样报名参加预选赛？【报名时间】： 3月20日 9:00-4月15日24:00【报名方式】： 识别二维码进入预选赛报名页面，按照页面视频范例和配方范例上传完整的参赛作品资料/ 识别进入预选赛报名入口 /▼
【预选赛作品要求】：1、主题：正青春2、制作符合主题的慕斯大蛋糕1款3、根据主题制作1款便携小点心（马卡龙、泡芙、巧克力棒、杯子蛋糕、费南雪等）*注意：参赛者需设计并制作两款作品，并上传两款作品的视频及完整配方/ 范 例 视 频 /▼PS：范例视频只展示了1款大蛋糕作品，报名需提交2款蛋糕作品的展示视频02决赛是什么时候？【决赛入围方式】：将从预选赛报名者中选出12名优胜选手进入决赛：10名评委评定选手+2名最佳人气选手①评委打分：评委将会根据选手提供的参赛视频和配方进行评分，前十名将获得决赛资格②人气投票：每位选手上传的作品视频将展示在官方活动页面，3月28日中午12:00将开启大众投票通道，4月15日24:00投票截止，人气前两名将直通决赛【决赛名单公布】：4月17日，根据评委评分结果和大众投票结果，组委会将公布12名晋级决赛的选手名单入围决赛的参赛者将会在4月17日-20日期间收到官方比赛邀请函【决赛时间】：2019年5月3日-5月5日【决赛地点】：上海金城公司总部
03决赛奖项有什么？【冠亚季军】：冠、亚、季军将获得法国巴黎探店游+南法名校专研之旅（组委会提供：往返国际机票、酒店、名校学费），及总价值10万烘焙大礼包ps：巴黎探店游和名校专研之旅就是我开篇说到的哦~【单项奖】：大赛还会评选出 最具销售潜力奖、最佳创意奖、最佳台风奖、最佳口感奖，获奖选手将获得总价值20万烘焙器具+原材料大礼包更多赛事详情 ☞点我获取
04赛事新看点…大赛为成功晋级的决赛选手准备了“大师指导”环节，邀请具有丰富的世界大赛经验的多位大师在决赛前为选手进行技能培训及比赛的经验传授，提高各位选手的竞赛水平，为最后的冲刺助力！
05赛事赞助商们本次比赛大奖包括冠亚季军法国游学所有交通、酒店、名校MOF大师班学费，以及其他贵重烘焙设备、原材料等共计50余万元，由彭程西式餐饮学校携同优质供应商共同提供，衷心感谢以下品牌共同为广大烘焙爱好者提供支持。
本次比赛由彭程西式餐饮学校策划组织组委会保留以下权利：1. 根据情况及不可抗力做出修改、调整2. 发生不可抗力时取消比赛3. 可使用所有比赛照片、视频、配方用于推广/ 更多赛事详情 请加客服小姐姐微信 /▼
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