撸吗？上架就断货的网红款：免烤芝士蛋糕，颜值口味全在线…

大家对于奶酪的最初记忆是什么？我的话应该就是《猫和老鼠》中Tom和Jerry爱不释手的那块吧？切成三角块、看着就食欲爆品的奶酪上面有各种大大小小的孔洞每次出场都能引起Tom的觊觎于是我今天要分享的就是一款穿着奶酪的外衣又饱含“芝士”的内在的免烤干酪芝士蛋糕看着就很有食欲的造型加上双层夹心的层次妥妥的又是爆款的节奏话不多说跟着节奏一起来盘它吧~免烤干酪芝士蛋糕芝士饼干底模具尺寸：直径12cm黄油饼干碎马斯卡彭尼芝士50g30g1. 将饼干碎和马斯卡彭尼芝士一起搅拌均匀；2. 倒入直径12cm的圆形慕斯圈中，压平后放冰箱冷冻结实；酸奶芝士吉利丁片马斯卡彭尼芝士糖酸奶香草提取物半打发奶油2g60g25g35g2g85g1. 吉利丁片泡冰水，备用；2. 马斯卡彭尼芝士和糖一起搅拌均匀；3. 加入酸奶&香草提取物，手动搅打均匀；4. 泡好的吉利丁沥干水分，微波加热10s至融化；5. 融化的吉利丁缓缓加入到混合物中，搅拌均匀；6. 缓缓加入半打发奶油，搅拌均匀；7. 倒入模具中，轻震模具，放冰箱继续冷冻1h；饼干底模具尺寸：15*7cm黄油饼干碎融化的无盐黄油90g45g1. 饼干碎倒入碗中，加入融化的无盐黄油，拌匀；2. 倒入直径15cm的的圆形模具中，压平后放冰箱冷冻；奶酪芝士马斯卡彭尼芝士香草提取物Emmental 奶酪牛奶糖吉利丁片半打发奶油食用色素150g3g70g50g60g6g200g黄色、橙色1. 马斯卡彭尼芝士&香草提取物一起搅拌均匀；2. Emmental 奶酪、糖&牛奶用料理机打匀；3. 将芝士混合物和奶酪混合物一起搅拌均匀，微博加热15~20s；4. 加入融化的吉利丁，拌匀；5. 加入适量的黄色&橙色食用色素，搅拌均匀；6. 将混合物倒入半打发奶油中，搅拌均匀；组装&装饰1. 先灌入一部分香草奶酪芝士入模具，抹平盖住饼干底，放冰箱冷冻20min；2. 冻好后取出，放入直径12cm脱模好的小芝士蛋糕，灌入剩余的奶酪芝士，抹平后冷冻3h至凝结；3. 冻好的蛋糕取出，修剪下蛋糕边缘，使其变得圆滑；4. 用泡了热水的量勺制造孔洞效果即可；美味的双层奶酪芝士蛋糕就完成了暖暖的黄色系蛋糕体像极了奶酪造型的外观以及双重芝士蛋糕口味的极致享受能抵得住这样多重诱惑的人我反正是还没见着~（素材来源：网络）颜值高、做起来也不复杂关键是不管是自己吃还是出去售卖都是很够档次又很美味的存在再综合“芝士”这样的爆款元素也算是男女老少皆宜的产品了所以对于今天的分享喜欢的小伙伴可以点赞留言分享哦~- 月度好文 -比韩剧还甜的蛋糕店丨5月大事件+1草莓奶糕蛋糕配方丨100款闪电泡芙巧克力店的网红泡芙丨甜点装饰7种技法/ 害怕茫茫人海里找不到我？记得加星标 /☟ 预览时标签不可点