/// Let's get drunk/// 也不知道是从什么时候起，爱上喝酒的。特别是一周往尾巴过了，周三之后（对的脖子以下都是尾巴），初夏里夜风温柔的晚上，或预谋或临时的，无需多言，酒鬼们总是能在一个眼神或者句号里读出彼此的真心话：“走，喝酒去。”居酒屋的清酒和烧鸟，啤酒吧的精酿和薯条，吵吵闹闹熙熙攘攘的氛围中，酒精在身体里游走着浇灭琐碎的烦扰，和食物一起，促进多巴胺分泌，让红着脸的每个人都笑嘻嘻。
而这些日子我的最爱，要数法式小酒馆了。两三好友，开一瓶喜欢的葡萄酒，简单烹饪却又风味十足的法式家庭料理，让每一口酒都有了归宿。所以今天就给大家推荐，我目前最钟爱的3家法式小酒馆。
“每一道餐点，都让醉意来得更快一些”地址：上海市徐汇区嘉善路87号营业时间：18:00-24:00人均：¥200-300年前试营业的时候就去打卡了，是魔都小酒馆榜单上必有姓名的LE VERRE avin和Le Vin的主厨Jeff的新店（品质保证！）。从嘉善路上不起眼的小门进去，昏黄的灯光下，整面墙的葡萄酒先醉了酒鬼的眼。
平价到昂贵都有陈列。杯卖酒会定期更新，但基本都是简单易饮爽口一些的。当然如果你有自己的偏好，更建议让老板按瓶推荐。
菜单写在一张黑板上，第一次去的时候和饭量好的朋友一起，几乎刷了个遍。每一道都可圈可点！
▲明太子土豆丝最爱明太子土豆丝。明太子包裹着土豆丝，让朴素的食材在味觉上升华，头上顶着的不是藏红花（老板：我们用不起！）而是辣椒丝，微辣、咸鲜、软硬得当，呵，这土豆死得其所。
▲饺子饺子也是必点！跟葱丝一起塞进嘴里，煎到微脆的饺子皮，和多汁的内陷一起在口腔里炸裂，颇有些中西合璧的意味！
▲慢煮牛舌牛舌经过时间和火候的淬炼，肉感和芬芳都恰到好处，搭配土豆和酱汁，让喝酒的节奏和好心情来的速度都加快了些。
▲平底锅煎三文鱼
▲炸鸡块
▲香肠炖蛤蜊还吃了又酥脆又入味又juicy的炸鸡块、煎到外微酥里巨嫩的三文鱼、满口留香的香肠炖蛤蜊……在这里光是码着文字，肚子里的馋虫就又歇斯底里起来，不行，停了笔我得出门一趟了！
环境是那种两层楼的小独栋，装修简单，白色的墙壁搭配深色木质桌椅，拥挤得恰到好处。位置不多但人气十足，想去的话记得提前预约。
“选酒品种跨度最大的小酒馆”地址：上海市静安区愚园路769-1号营业时间：16:00-24:00人均：400左右
敢叫自己Wine Universe的，能是普通的小酒馆吗？犹记得之前去银川参观贺兰山酒庄时，偶遇也是从魔都过去买醉打卡的葡萄酒酒鬼爱好者，问到上海最爱的小酒馆，第一个推荐的就是这家！
主理人孙昕是2018年最佳法国侍酒师大赛亚军，选酒自然一绝。如果你想在上海喝到品类&跨度最大的酒种，来这里没错了。前有罗曼尼康帝（令人闻风丧胆的最贵酒款）可以按杯痛饮（痛是钱包的痛），后有斯洛文尼亚小众酒款打卡装b。
侍酒师相当专业，从产区、葡萄、口味（还有很多听不懂的知识点），缓缓介绍开来，光是听着，这酒就香了起来。既然叫了Wine Universe，就得让酒鬼心服口服了。
▲油封鸭腿而心服的不止酒鬼，吃货也值得来一趟。招牌油封鸭腿，“平平无奇古天乐”大奖得主。初看朴质无华，叉子微用力，nice，轻松脱骨。
肉质细嫩中带着紧实，没有过多调味，让这鸭本身的滋味成为主角，甚至“带坏“了身边的蘑菇和土豆。
呵，这些做了“鸭”的蘑菇和土豆哟，真是迷人。
▲炸水果椒炸水果椒配上芝士碎，外皮微焦，内里汁水饱满，四溢开来甚至能在舌尖吞噬芝士碎的香浓。初夏的星空和冬日的暖阳，这一刻，都能拥有。
▲慢炖牛杂主厨是个天才，慢炖牛杂用巧克力增加甜度，整道菜的风味瞬间变得柔和特别起来，唯一美中不足的是量少，不经吃。
两层楼的环境，塞满了有意思的酒鬼宣言。二楼有一个小露台，天气再热一点，和朋友们吹着夜风乘凉喝酒，世间烦扰事在这里随着醉意烟消云散。
“自然酒爱好者必须打卡，off menu是免费阳春面！”地址：上海市长宁区东诸安浜路57-1号营业时间：17:30-01:00人均：¥150-250
以自然酒为主打的一家酒吧，智利、澳洲、法国、意大利，各式各样的自然酒，据说都是老板亲自去挑选、试饮、觉得不错之后，才有机会出现在货架上。
初尝自然酒时觉得惊艳无比，与普通的葡萄酒相比，它更有一种独有的“臭”味——很多人描述说是螺狮粉的味道，令人着迷。在这家尝试的几杯，都偏酸口，整体风味会单一一些，也让属于自然酒本身的那股独特味道更出挑。爱自然酒的酒鬼们值得一试，但对我来说，选择上略有些窄了。
▲卤猪耳但挡不住小吃好吃！卤制入味的猪耳，配上酸辣口的调味，我的老父亲就着这道下酒菜能喝下半斤白酒。
▲卤猪蹄卤猪蹄口味刚开始觉得奇奇怪怪，尝多了却觉得可爱！卤制后，加了微酸的调味，还有一些小浣熊干脆面（我这什么形容）的垃圾食品（褒义）的味道，吃着吃着就开胃了……
▲off menu的阳春面小秘密是，这家店的off menu，是一碗热腾腾的阳春面！煎到刚好的荷包蛋，汤清如茶却鲜美无敌，还有粗细恰到好处的面条！啊，这是一碗阳春面吗？不！这是酒鬼的温柔乡（我在说什么）！摸着红红的脸，和暖暖的胃，烦恼是什么，我不清楚。///
好了，今天就给酒鬼们分享这3家小酒馆，反正喝酒这件事一旦入了坑，就只能在坑里醉醺醺躺平了~（不打算爬起来）
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