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2019年1月20日 10:52/ 中国队领队程术朋友圈 /2019年1月20日由程术带领的中国队已经踏上了抵达法国的航班开启征战WPC之旅从2015年至今时隔四年这已经是中国队第9次向这项世界顶级西点赛事发起冲击由领队Cary Cheng带领的中国队在此之前已历经了近2年的磨炼与沉淀☟2017年5月 夺得首届CPC冠军
首届CPC（中国甜品锦标赛）由西诺迪斯于2017年在上海举办☟2018年4月 参加APC并出线
APC（亚洲西点杯）在新加坡FHA展会上举行☟2019年1月 赴法参加WPC
21支队伍汇聚法国里昂角逐“西点世界冠军”桂冠本次出征WPC的中国队成员共4位1个领队+3个队员领队将担任国际评审席成员之一并不参与比赛作品的制作3位队员将根据角色分工的不同组合、搭配完成全部赛事项目的产品▼
领队 程术Cary Cheng担任评审之一
队员 朱贤东 Sam Zhu负责巧克力
队员 朱远 Paul Zhu负责糖艺
队员 李晓君 Thomas Li负责冰雕02WPC比什么…任何一个行业只要有比赛都少不了严苛的赛事要求以及对选手们各种素质的综合挑战WPC也不例外比拼项目共有6大项累计数量共计24个小到盘式甜点、大到showpiece造型每一个都是对选手们技能及配合度的综合素质考量1、巧克力蛋糕*3个品评*1/摆台*1/成品拍摄*1
2、冷冻水果蛋糕*3个品评*1/摆台*1/成品拍摄*1
3、盘式甜点*15个品评/摆台/成品拍摄
4、巧克力showpiece*1个
5、糖艺showpiece*1个
6、冰雕showpiece*1个
作为团体类赛事WPC不只要求选手们有明确分工也要求团队之间有完美的配合就算要求队员之间做到一个眼神、一个动作、一个转身就能明白对方需要或者想什么也根本不夸张03“甜点世界冠军”都有谁…从1989年到2019年WPC已经走过30个年头作为每两年一届的专业西点赛事WPC已经产生了15支冠军队伍其中法国累计夺得了8次“世界西点冠军”意大利2次、日本2次比利时1次、美国1次、西班牙1次因为经过一定时间的沉淀与发展WPC这项赛事的竞争越来越激烈选手们之间的创意PK也越来越精彩各个国家之间的水平界限也越来越明显而比赛又是需要耗费大量时间和精力的后因法国在2003年、2005年蝉联夺冠所以2005年WPC更改了赛事规则不允许冠军队国家参加下一届WPC以期用这种方式鼓励更多选手站在世界舞台上展示自己的技术和创意/ 过去30年 15届WPC冠亚季军分布 /▼2017年冠军法国队、亚军日本队、季军瑞士队
2015年冠军意大利队、亚军日本队、季军美国队2013年冠军法国队、亚军日本队、季军意大利队
2011年冠军西班牙队、亚军意大利队、季军比利时队
2009年冠军法国队、亚军意大利队、季军比利时队2007年冠军日本队、亚军比利时队、季军意大利队
2005年冠军法国队、亚军荷兰队、季军美国队
2003年冠军法国队、亚军日本队、季军比利时队
2001年冠军美国队、亚军日本队、季军意大利队
1999年冠军法国队、亚军比利时队、季军美国队1997年冠军意大利队、亚军美国队、季军日本队
1995年冠军比利时队、亚军日本队、季军美国队1993年冠军法国队、亚军比利时队、季军卢森堡队
1991年冠军日本队、亚军法国队、季军加拿大队
1989年冠军法国队、亚军荷兰队、季军奥地利队但即使更改赛事规则也未能撼动法国西点强国的地位2005年新的赛规启用后法国队包揽了有资格参赛的2009年、2013年和2017年的“西点世界冠军”奖杯实现了另一种意义上“卫冕”042019，谁会是“西点世界冠军”…从上面WPC历届冠亚季军分布图并不难看出当下西点强国无外乎法国、意大利、日本、比利时、美国等国家因为2017年法国队夺冠所以本届WPC法国并未有队伍参赛2019年1月27-28号在法国里昂出赛的21支队伍将共同角逐2019“西点世界冠军”的称号
这些队伍里有连续四届稳入前三的意大利队也有连续三届霸占亚军的日本队还有近年来进步飞快的马来西亚队也有WPC史上的强队代表比利时和美国队这一次我们不妨大胆猜测一回谁会是2019“西点世界冠军”距离WPC开赛倒计时5天中国队已经抵达法国里昂备赛经过1月27-28号两天的角逐将诞生新的“西点世界冠军”中国队将在28号出赛伊莎莉卡受西诺迪斯之邀将作为中国队出征WPC的独家官方特邀媒体在法国里昂WPC现场为大家带来一手赛事报道请为你心目中的2019“西点世界冠军”队伍投上一票也要记得留言为我们的中国队加油助威哇
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