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詹姆士的厨房丨水润香甜还养颜,连喝三碗也不甜!

2023-02-04 11:04:25责任编辑:厨房小跟班浏览数:139

一讲到红宝石,大家的第一反应便是闪耀、高贵,晶莹剔透的外表,不知俘获了多少少女心,像极了红石榴,真的想一口吞下!小编也是

一讲到红宝石,大家的第一反应便是闪耀、高贵,晶莹剔透的外表,不知俘获了多少少女心,像极了红石榴,真的想一口吞下!小编也是第一次知道,原来“红宝石”是可以吃的,它遍布泰国的大街小巷,是泰国甜品经典之中的经典,也是当地人青睐的美食之一——泰国“红宝石”,不仅有着红宝石般的外表,味道还超级棒!今天的达人大厨是正宗的泰国大厨,她将会教小伙伴们做一道地道的泰国“红宝石”,用料简单做法简单,在家也能吃到泰国的正宗甜品,享受舌尖上甜蜜吧~用马蹄作为主料,将它浸泡在红石榴糖浆中,呈现出红宝石的颜色,再用生粉裹上煮熟,最后用椰浆熬制汤汁一起食用。加入椰汁的“红宝石”犹如水里发光的宝石一般,晶莹剔透,看着格外诱人,最重要的是香醇可口的味道,尝上一口,Q弹有嚼劲,更是让人爱不释手!奶锅、平底锅、漏勺马蹄 15颗红石榴糖浆 1大碗生粉 1碗椰浆 1碗白糖 1匙盐 1匙【1】切马蹄马蹄去皮切丁。【2】泡马蹄将马蹄丁放入石榴糖浆中浸泡20分钟。【3】裹生粉马蹄丁沥水捞出,加入生粉搅拌均匀,让每一粒马蹄丁都裹上生粉,裹好后筛出多余生粉。【4】加热将马蹄丁倒入滚水中,搅拌分离马蹄丁,煮熟后关火出锅放入冷水中冷却。▼轻轻搅拌让马蹄不粘连在一起。【5】熬汤汁在小奶锅中加入椰浆,加2勺白糖、1勺盐搅拌熬煮。【6】盛盘捞出马蹄丁在成品碗中,浇上椰浆汁,薄荷叶装饰,这道泰国红宝石就完成啦。少女心都要爆棚了!外Q内脆的“红宝石”,一颗颗浸泡在白色椰浆里超级诱人,香气浓郁的红石榴糖浆和椰浆,还可以加上冰块,这是属于夏日的清凉~健康美味又精致的甜品在家也能做啦,赶快试一试吧~▼▼▼泰国“红宝石”:“我长这个样子!”本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作 预览时标签不可点

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