/// 快乐水和续命水是一家 /// 来源丨玩物志(ID:coolbuy)作者丨铁栏杆儿现代人,对咖啡的嗜好,完全不亚于喝奶茶。不管是工作日还是周末出行,在享受片刻宁静的时候,总会想喝一杯咖啡。
咖啡=「续命水」。每日午后,我司的前台就会出现几十个星巴克、瑞幸咖啡的外卖。
在各大咖啡品牌正斗得如火如荼时,饮料界的巨头也想来分一杯羹。说的就是可口可乐了。全球销量第一的罐装咖啡
可口可乐涉及咖啡圈,可能很多人都觉得不是什么新鲜事儿了。尤其是当时可口可乐准备出罐装的可口可乐咖啡,肥宅党瞬间铺天盖地地让可口可乐别搞事情。可能你以为这只是可口可乐跨界的营销动作而已。不,这已经不是可口可乐第一次推出与咖啡相关的饮品了。
早在 1975 年,可口可乐日本子公司,就推出了 Georgia 。Georgia 这个名字或许听起来陌生了些。但它在日本,乃至全球,是罐装咖啡的龙头大佬。怎样,意想不到吧。
可口可乐只比星巴克迟了 4 年,就开拓了咖啡市场。Georgia 经常出现在日本街头的自动贩卖机中,一年的销售额就超过了 10 亿的美金。
它主打的是采用罐装的形式,将意式和深度烘焙的咖啡装入。和星巴克的罐装咖啡不同,Georgia 的罐装咖啡口味就超过了 60 种。有拿铁、摩卡、美式还有多种混合咖啡等等,可以随性地挑选当天想喝的口味,性价比颇高。
印象中的罐装咖啡和现冲、手冲的口感相差甚远。Georgia 选用的是巴西和越南的咖啡豆,醇香的咖啡储存在罐中。
这就是 Georgia 开拓新的罐装咖啡市场,高度还原咖啡的口感。难怪它能够成为罐装咖啡的龙头大佬。
2014 年可口可乐把 Georgia 引进中国市场,还专门为中国人量身定制了独有的配方。但反响却不怎么样,而罐装咖啡的竞争也越来越大……51亿美元收购英国最大的咖啡品牌
在咖啡连锁品牌里,星巴克是第一,Costa 只能是「千年老二」。前段时间可口可乐公布以 51 亿美元收购了 Costa ,确实震惊了不少人。震惊的并不是可口可乐收购 Costa 这件事,而是为何可口可乐用用这么多钱去收购 Costa ,这可是可口可乐历史上最「贵」的一次收购。
「美国有星巴克,英国有 Costa 」。难道可口可乐是想要用 Costa ,来占领咖啡界的一席之地。虽然经常路过 Costa 的门店,但讲真进去的次数屈指可数。
不过在英国 Costa 的销量远比星巴克要高得多,甚至完胜星巴克。当然这也因为英国是它的主营地,星巴克要攻擂太难了。
Costa 用精品咖啡的理念打造连锁品牌,Arabica 和Robusta 咖啡豆搭配出来的咖啡是它们最经典的风味。
到现在都所有的咖啡豆都会在英国烘焙,再经过咖啡大师的品鉴之后,才会送到全球各地的门店。咖啡豆也只选用全球仅有百分之一的雨林联盟咖啡豆,在品质上确实无法挑剔。可口可乐的 CEO James Quincey 也表示,正因为 Costa 有着丰富的咖啡经验,让可口可乐打开新的大门。
当可口可乐收购了 Costa 之后,率先推出的,就是罐装咖啡。这个罐装咖啡系列总共有三种口味:美式、拿铁和焦糖拿铁。所选用的咖啡豆和 Costa 门店用的一致,也是获得了雨林联盟认证的咖啡豆。它主打的是低糖咖啡,比市面上大多罐装咖啡减少了 30% 的糖分,更适合怕胖的人喝。续命水+肥宅水=可口可乐咖啡罐
刚刚上面也提到了,先前可口可乐推出了一款新品「可乐+咖啡」汽水。它在碳酸饮料的基础上加入了咖啡粉,咖啡因含量增加了 50% 。此外,因为咖啡因比重增加,可乐热量还比常规可口可乐减少了 50%。
上班族们表示听后纷纷扔掉了手中的星巴克。可口可乐表示:「这是一款能让人们在工作与休息、在通勤路上都能迅速转换心情的碳酸饮料」。
大部分肥宅们就不愿意了,我喝可口可乐不就是为了喝碳酸饮料吗,不就是为了那一声饱嗝吗。不过这款咖啡可乐率先在日本上市,却收到一水的好评。既能提神又能喝碳酸饮料,口感还不错,上班族真的很需要了。罐装咖啡的时代来了?
如果你细心阅读完,是否也发现了可口可乐的这一连串动作,都和一种东西有关。那就是「罐装咖啡」。咖啡的时代持续在变化,从速溶、罐装咖啡,到胶囊咖啡再到精品手冲咖啡。
但近几年,各大品牌都陆续地制作罐装咖啡。星巴克就不用说了,另一个新晋热门咖啡品牌 Blue Bottle 也在出罐装咖啡,还包括了 Peet’s 、Never Coffee 、百事可乐、哇哈哈和农夫山泉等等。就好像是咖啡的轮回时代。
这就不得不来聊一聊「罐装咖啡」的历史了。罐装咖啡是从日本的自动贩卖机火起来的,到现在已经有几十年时间。
当时每个喝咖啡的人里,喝罐装咖啡的就占了一大半。但后来速溶咖啡和咖啡连锁品牌的崛起,让罐装咖啡顿时失去了色彩。
当然也和罐装咖啡的口感有很大关系。不过到了这个时代,罐装咖啡不但口味多了不少,口感也有质的飙升。现在的罐装咖啡精细能有到不同烘焙程度等等的选择。
在价格和便携程度上,相对上班族快速的节奏更加友好。这就难免罐装咖啡在咖啡时代能重新有出头之日。
接下来几年,相信有更多的罐装咖啡出现在大家面前。如果是你,你会选择来一罐吗?⚗一人一句,留言聊聊#你会为饮料品牌的罐装咖啡买单吗?#要是再说说原因就更好啦~
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