传统月饼里，阿涛最喜欢苏式月饼，特别是鲜肉馅的。可能是吃肉的原始欲望作祟，刚刚出炉的鲜肉月饼，还有一些些烫口，都挡不住我品尝这一口鲜美的冲动。
苏式月饼源于唐朝，能够流传至今，跟它讲究的做法不无关系，油酥细腻，油皮柔韧，两者交融，一擀一卷，再擀再卷，成就了这层层叠叠的香酥口感。
今天课程中，我将为大家带来三款苏式月饼，分别是鲜肉馅、榨菜肉馅和云腿馅。材料家常简单，味道却不平凡。
课程将以细致的讲解，为大家演示开酥的每一个环节，从小微处为你着想，避免破皮混酥，享受成功的乐趣。赶快报名吧，美味即将被你创造！
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导师介绍帮主阿涛，烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇，原创视频上百条，阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新，都由帮主阿涛的方子，进入烘焙这个甜蜜的坑。你将学会1、三款鲜香月饼馅的做法（鲜肉馅、榨菜肉馅、云腿馅）2、层层香酥软酥皮的做法3、苏式鲜肉月饼的包制与烘烤4、工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）5、苏式鲜肉月饼的保存与成本核算6、苏式鲜肉月饼制作常见问题解析与应对（配方课件中）学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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