进击的中国咖啡业
据美团发布的《2022中国咖啡消费洞察》显示，2022年上半年，中国内地共有咖啡门店11.73万家。2021年现制咖啡市场规模达到89.7亿，较2021年增长41.71%，近三年平均增长率达到32%。不久前，全球咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务（简称“Tims中国”）在纳斯达克正式挂牌上市，成为中国咖啡SPAC第一股。作为进入中国的外资品牌，中国业务短短几年间完成扩张上市，无疑打响了“中国咖啡规模战”。逐年增加的现制咖啡行业市场规模，日趋多元化的咖啡品类，众多品牌发展迅猛的市场，都凸显出中国咖啡市场巨大的发展潜力。
Tims咖啡只是中国咖啡市场发展的一隅。放眼整个中国咖啡市场，一众新老咖啡连锁品牌鏖战当下，星巴克、COSTA、瑞幸、LAVAZZA或是加速转型升级或是下沉扩张抢夺市占率。更有MANNER、M Stand、Seesaw、% ARABICA这样的精品连锁品牌冲击市场。在这些品牌之外，更还有
喜茶、奈雪等新茶饮巨头，中石油中石化、李宁、华为、蔚来汽车、亚朵酒店这样的跨界巨头入局赛道。看得到头的都是传统咖啡的发展模式，看不到头的是中国咖啡的创新升级之路。“咖啡热”一直在升温，在当今跨界巨头纷纷入局咖啡，咖啡品牌追求扩张上市的背后，咖啡赛道又蕴含了什么样的新机遇和新趋势呢？不妨把目光聚焦中国咖啡界“硅谷”——昆山。
01千亿咖位加持与世界分享中国咖啡硬实力2022中国（昆山）国际咖啡产业大会暨中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会成立大会将于11月10-11日在江苏苏州昆山市经济技术开发区举办。本届大会将以“世界咖啡中国质造”的主题，立足中国咖啡生产与消费，面向世界咖啡产业链、供应链、价值链，构建咖啡经济融入中国的“双循环”新发展格局。时间地点
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