每日精品咖啡文化杂志饮品界网成为咖啡博主,相信是继咖啡师之后,越来越多小伙伴想加入的职业。如今我们打开短视频、社交平台也可以感觉到,这一两年的时间里,越来越多“野生”咖啡博主出现,大家都是分享着自己的咖啡日常,就获得了网友们的关注。因此有不少小伙伴在后台私信问道现在成为咖啡博主,还来得及吗?每当遇到这些提问,码字员总会问一句:“你想通过咖啡博主这份职业,传达什么?”,得到的回复大部分是:“分享好喝的咖啡”。打开社交平台、短视频平台,我们不难刷到拥有着很多点赞评论收藏的咖啡探店文章/视频,因此总会有种错觉:是不是我去探店,懂得拍照构图,也可以和他们一样?当然,这也是咖啡博主也会做的事情,但如果所有的分享仅仅围绕产品环境,而且评价清一色正面的,其实这样的工作更像是探店博主。如果只通过探店去吸引大家的关注的话,或许会比较困难。咖啡博主并没有一个明确的定义,分享探店、分享咖啡师日常、分享咖啡知识、分享咖啡制作、分享咖啡行业资讯等等都是咖啡博主可以做的事情。分享咖啡的方式有很多,目的都是希望更多人能关注咖啡,认识更好的咖啡~成为一名咖啡博主没有来不来得及的说法,只有你做的内容是否具有价值,无论是能影响消费者的价值,还是能为自己带来收入的价值。能为自己带来收入,是一名咖啡博主能坚持下去最大的理由,这是一个比较现实的问题。目前有很多咖啡博主都是只支出,无法获得收入,这个时候需要考虑的是自己的内容是否具有价值,或者这些内容是够能引起大家的共鸣。或许会有人觉得我只是单纯想分享,没有想这么复杂,但毕竟已经付出了成本,那为什么不做可以收回成本的事情呢?无论什么时候,咖啡博主都是可以有出圈的一天,也没有说一定要以什么样的方式分享,可以是专业的,也可以是有趣的。咖啡本身就是一个包容性很强的饮品,可以用专业的角度传播咖啡知识,也可以通过接地气的方式传播咖啡的文化。目前能吸引网友们关注与讨论的咖啡博主分为几类:从专业的角度出发,和大家们分享着精品咖啡行业的发展,去到咖啡产区,与咖啡庄园主直接对话,帮助大家了解更多背后的故事以及最新的动态。从研究的角度出发,和大家分享着各种各样咖啡器具/工具、咖啡机器所对咖啡萃取的影响,帮助咖啡消费者了解更多器具的设计原理、原因、功能以及优缺点,以便大家选择合适自己器具/机器。从咖啡店工作角度出发的,和大家分享着咖啡店经营中的遇到的问题、咖啡师的日常生活/翻车现场、咖啡店每天的点点滴滴,咖啡消费者在咖啡店的那些事儿等等。从分享家庭制作咖啡的角度出发,和大家分享着自己在家/办公室的一些咖啡制作日常、和网友讨论自己研究出来新的萃取方式、分享可以让网友在家就能一起模仿挑战的咖啡制作方式等等。从分享不同场景制作咖啡的角度出发,和大家分享咖啡的制作不一定要在装备齐全的环境里,可以是户外、田野间…随心所欲制作出来的咖啡,或许会别有一番滋味等等。从纯粹分享咖啡知识的角度出发,用简单、有趣的表达和大家分享咖啡知识,或者通过手绘、动画等等形式和大家分享。还有从探店测评的的角度测评,中肯地通过专业的角度分析各咖啡店的出品。无论是从什么角度出发,咖啡博主有一点需要达成共识并且谨记的,就是不能扭曲事实!曾经有咖啡博主将花魁咖啡豆和瑰夏咖啡品种种混为一谈,也有咖啡博主表示喝不出咖啡风味就不要喝精品咖啡……这些言论不仅会误导消费者,还会影响着大众对咖啡的看法。所以!做咖啡博主最重要的一点就是:尊重事实,也尊重他人。图片来源:网络
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