烘焙人到底为什么穷？三个字揭秘…

成年人的世界里没有容易二字，特别是玩烘焙的成年人。——尼古拉斯·小伊·我为何发出以上感慨？有个朋友昨天凌晨2:04发消息给我“睡了吗？给你讲个鬼故事吧…”然后甩了一张图过来于是我华丽丽的失眠了▼碎碎念碎碎念：惊吓不能只有我一个，就算顶着“引咎被辞”的风险，我还是“力排众议”墙裂自作主张做了今日的选题，如有引起不适，那我可就太高兴啦~双11的货包裹还没收完账单早就接踵而至我能感受到小伙伴们的买家秀透露着浓浓的焦虑和担忧尽管如此有一个让人看了立刻会男默女泪的话题“烘焙人到底为什么穷？”为了从一线群众身上挖掘出答案于是我特地在伊起群里挖掘了几位“大佬”级别的活跃粉以期找出最根本的原因来，先看一看他们怎么说呵，还不是赚钱的速度赶不上剁手的脚步，活！该！穷！—来自大神群的@神秘大佬▼赚的不够吃！赚的不够吃！赚的不够吃！做烘焙的人肯定都爱吃吧！自称是@一张白纸 的某群友▼因为不断的买买买，扔扔扔，买不完的课，填不完的坑。—来自4群的@Miss.陈▼因为都在不停的买买买啊！练习要用材料吧！好看的模具想剁手吧！新出的书想看吧！然后就穷了~—来自3群的@夏目贵志与他的猫▼越学越需要专业设备 ，专业设备种类有多少、价格有多贵？何况材料也很贵，实践起来可不是烧钱，而且这种东西 ，买好原料吃的人爽 、买好设备用的人爽，高档工具越买越上瘾！—来自5群的@汤大师▼因为不停的学习，不停的买买买，想更好的技术，更好的原料，更好的模具，更好的产品，学费少则几千多则几万……模具的价格看看你更知道还要拍的漂亮，这么单反，道具，布景样样都是钱—来自1群的@润小白▼因为一开始只想做个美美的蛋糕，但是美美的蛋糕就要买鸡蛋、买奶油、买面粉、买巧克力、买水果、买打蛋器、买打蛋盆、买刮刀、买粉筛、买融化碗、买模具、买烤箱、买裱花袋、买裱花嘴、买装饰、买蜡烛、买包装盒、买刀叉……更何况加了群要学做慕斯、做巧克力、做面包、做少女的酥胸……你说能不穷？—来自5群的@聪明的美丽▼cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/4odsaRmIhYd9ia6BdSPrbrjp3voEOwiaScykdsUkTwDqWbYt0DYxTuVrkWVpibJuoiaxsyHE5utlxbYpMXqnENBUtA/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/4odsaRmIhYd9ia6BdSPrbrjp3voEOwiaScW0K02wyCuZ1n8gP42VHP40gENz2T5nPk2l59VFwtI2WBM8dTddZUfQ/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="440" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/08/121932711.jpeg" />刚入行需要买很多材料与设备：入行第一年，不仅没赚钱还把之前在酒店攒下的钱搭进去了；第二年，对于烘焙接触更加深处，需要的设备与材料也需要更加专业了，钱就离我更远了；第三年感觉自己还需要更专业的学习，学费一交又成了穷光蛋。可我就是喜欢！怎么办呢！—来自3群的@孤倨▼我感觉这个行业还是挺凭良心的叭，毕竟我感觉赚不赚的多还是要看人，万一要用个什么辣鸡原料，成本就一点点、哗啦一下子可能赚很多；但是他就不太能长久叭，毕竟群众的体验在那里，但是还是有一些真的有特别用心然后也舍得用好东西的店家，可能一时感觉就做的没有很好，但是吧我自己觉得真正能做的长久更有发展的还是这些店呀！还是希望能有更多的人支持真正用心在做烘焙的宝宝们，每一个用心又坚持的宝宝都是最棒哒。—来自5群的@Jasmine▼原因一： 高昂的学费使我倾家荡产自从半路出家入了烘焙的大门，钱包就没有富有过，也许这就是瘾，或者说的庸俗点儿，是爱。法甜出身的我，对这些大师一直是无法抗拒的，说是崇拜其实更多是崇敬，没时间出国，就等待每一位大师到国内，起初是自己的小金库，接着就是低着头向家里人开口，后来不好意思了，就有了卖车的念头。如果说是执念，其实也不然，简单点，就是喜爱。原因二：坚持原则使我入不敷出大家都知道，烘焙不是不赚钱，坚持理想的时候也是需要经济条件的，所以大家选择了这一行，也不是所有人都是本身就有钱任性追求理想的。所以对大多数人来说，一方面又要把产品卖出去，另一方面又希望自己的原材料、设备、装修等等，都是最好的，每次赚的钱，还没捂热，就已经给了这些材料商，经常都是赚八百花一千，赚八千花一万，所以说，不是不赚钱，单纯的为了烘焙，哪还有心思学习经商之道。—来自2群的@三岁▼又据某不愿意透露姓名的群友说“玩烘焙还想有钱？告诉你，千手观音都不够剁手好吗！”这话我简直不能再赞同了▼就算烤箱、冰箱、操作台…这些大件儿都是一次置办保终生但也抵不住一个各种模具、器具的诱惑啊情人节、复活节、母亲节、七夕节中秋节、万圣节、圣诞节、春节…只要有钱，尽管买！买！买！▼上一个和我说想要开甜点店实现梦想走向人生巅峰的人因为撑不住早就关门去连锁饼店工作了烘焙路上赚钱的方式有千千万穷的理由却只有一个——买买买！看完本文记得收藏下次有人再来找你借钱直接把这个链接分享出去一切就尽在不言中了好吗▼（本文图片来源：网络和甘那许烘焙坊）所以，在你看来“烘焙人到底为什么穷？”欢迎来留言、吐槽让山这边的朋友都听到你的答案吧- 月度好文 -

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