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: 直播啦！世界甜点冠军“暖颜男神”Alexis直播倒计时ing…

2023-02-10 16:27:20责任编辑：小伊浏览数：859

- 今天15:00，有世界冠军直播 -听说前两天赵丽颖同学的#官宣#体直接击溃了新浪的服务器，杀伤力比最厉害的病毒还要强上几倍，程

- 今天15:00，有世界冠军直播 -听说前两天赵丽颖同学的#官宣#体直接击溃了新浪的服务器，杀伤力比最厉害的病毒还要强上几倍，程序猿们直呼“终于见识到了当红明星的流量暴击”……在烘焙圈里，如何定义“流量明星”？我觉得有一条可以作为参考：看他来中国的次数多少就能知道。比如他——Alexis Bouillet（艾力克斯‧布耶），就是妥妥的“流量男神”一枚。

90后新生代世界知名糕点师2011年，代表法国征战世界技能大赛，赢得世界甜点冠军；2012-2014年，任职于巴黎乔治五世四季酒店；2015年，担任台北文华东方酒店西点副厨师长；现在，Alexis在法国巴黎米其林三星大厨Yannick Alleno开设的餐饮品牌STAY/Sweet Tea担任西点总厨瞬间有一种超强的既视感“我正在看着你看着你目不转睛”（我赌1毛：你没法正常读出这句话）是不是很眼熟有种我好像在哪儿见过他的错觉没有错觉，我们确实刚刚见过▼10.10-14号，Alexis受邀参加了第六届彭程西式餐饮学校西点同学会，并在10.12号的大师课上和同学们分享了5款由他独创的甜点。

在国内很多城市的大师讲习会上，都不难看见Alexis的身影，他因创新法式甜点在中国烘焙界颇有盛名。

和明星都有成名作一样Alexis身上也有专属标签他对传统法式甜点的创新演绎有着自己独到的见解与清淡且少年感十足的外表不同他的作品色彩、造型、口味、装饰…都有着非常浓烈的个人风格Black Forest 2.0▼

New Mont Blanc▼

Asteroid Cheesecake▼

100 % Hazelnut tartlet▼

Coffee Amaretto Tiramisu▼

Raspberry Brioche Feuilletée▼

Piña Colada▼

不止精于法式甜点的创新作为世界级别的顶级名厨身为90后的Alexis对面包也有涉猎他尤其衷爱开酥类产品不管是保留传统还是增加创新元素他对面包的诠释同样游刃有余▼

在世界各地分享和教授甜点制作这位年轻的世界冠军不但能在甜点和面包之间来回切换在严肃和暖萌之间也是无缝变换☟技术分享ing，世界冠军范儿十足▼

又乖又暖的Alexis卖起萌来也是一把好手比如，他曾为自己的一款作品命名为“Mama and baby pistachio Brioche”麻麻和宝宝开心果布里欧修▼

尽管有着偶像般的超高颜值Alexis却凭借着扎实的技术一直以实力派小鲜肉活跃在烘焙界这位小哥哥在一众迷妹眼里收获了很多封号“神颜男神”、“暖颜男神”、“男神”虽然我不大赞同追星但像Alexis这样的男神请赐我12打“暖颜男神” Alexis 空降上海其实铺垫了那么多我想表达的就一点：今天下午15:00整，由上海科麦联合君度酒和伊莎莉卡组织的 “暖颜男神”Alexis世界冠军直播课将准时开播。