手机浏览中华饮品届
建筑与烘焙的确是奇妙的组合如果全世界都膜拜的法式时尚碰上美味的法式甜点时尚圈+烘焙圈又会碰撞出怎样的火花呢▼
时尚感十足的颜色搭配丰富多样的装饰手法裙装、钻石、帽子的女性化造型我想看完这些作品轻易就能猜出它们源自女chef之手并且是一位从时尚圈跨界到烘焙行业超级优秀的女性糕点师Cécile Farkas Moritel▼
《so good》名师多本法国甜点杂志/书籍作家国际优秀甜品师联合会-FIP成员美味感觉(sensibilite-gourmande)协会成员世界甜品协会-圣诞劈柴蛋糕赛 亚军YAM杂志-圣诞劈柴蛋糕赛 冠军疯狂甜品杂志-巧克力挞赛 冠军世界甜品协会-重油蛋糕赛 冠军Cécile出生在法国里昂拥有时装设计硕士学位同时还经过五年的艺术学习十年的服装设计经验经验可以说是一位很成功的时尚设计师时尚
时尚但是童年时代对甜点的热爱也没有随时间流逝而消失在与法国糕点师Pascal Caffet相遇后她决定从时尚圈转行做糕点尝试结合自己所热爱的：时尚+糕点
是金子总会发光或者优秀的人也是这样即使跨界也能迸发惊人的成绩这次跨界并没有影响Cécile的发展反而让她在烘焙界快速成长起来对烘焙 Cécile有着自己的想法结合时尚圈的经验&理念她将自己的风格定义为典型的女性化缤纷多样的色彩搭配追寻于个性化和潮流设计就好像这不仅仅是块蛋糕更是高级时装show的设计
Cécile 的创意灵感多来源于大自然或者艺术的世界从灵感激发到作品的呈现她会提前绘制草图、拍照记录并不断的测试造型、口味直到得到最终的成品
甜点不只是艺术和美学口味仍然是至关重要的环节在对口味的研究和创新上Cécile一直有着明确的方向根据食材特性结合经典再不断创新是她创作的基本原则
Cécile在不同的物品中寻找灵感从而对甜品创作进行使得甜品在造型和口味上都更加优雅与精致并且不断去尝试口味的和谐与平衡
为了让时尚与糕点的风格被更多人掌握她在法国乃至全球范围内开设了很多专业的培训课包含商业培训、大师班、私人课程等据我所知她也在国内授过课
简单概述Cécile的创作理念——将时尚与烘焙完美结合、并不断创新她将这种理念进行无限放大发挥到淋漓尽致之后创造出了更多的精致甜品▼
▼他是开酥界最牛的人，6款创意产品直播免费看！
/ 码上看直播 /世界一直在变，烘焙也是总有人能在不熟悉的领域创作奇迹我一直觉得只要用心发掘和创新开拓属于自己的一片天地也是有可能实现梦想的所以，吾辈烘焙人共勉吧~
- 月度好文 -免费看直播：6款开酥单品丨一手赛报！面包界hot赛事11月秋季焙烤展观众登记丨独得恩宠：给你烘焙版锦鲤烘焙印象第三季看点在此丨1包糖霜+1块饼干=全世界/ 害怕茫茫人海里找不到我？记得加星标 /☟
预览时标签不可点
预览时标签不可点
