不可貌相的“丑”蛋糕 ，居然很好吃~

第一次看到这个蛋糕的时候，我是一点都不待见的，凹陷的造型像做失败的戚风蛋糕一样，很难将这个蛋糕跟好吃两个字联系上。直到真正尝过之后，才知道蛋糕也不可貌相呀。就跟煎鸡蛋分全熟、半熟一样，这款蛋糕也能根据烘烤的时间做出不同的口感哦。如果不喜欢半熟的口味，可以多烘烤5-6分钟，那样就是全熟啦，全熟的口感会更加紧致。只需要糖、鸡蛋、蜂蜜和面粉四种最常见的材料，就能做出有趣又好吃的凹蛋糕啦~蜂蜜凹蛋糕参考量：6寸圆形活底模具一份蛋黄4个全蛋2个低筋面粉35g细砂糖25g蜂蜜25g香草精2滴准备工作：-准备一盆40度左右的温水-模具底部和四周垫好油纸-烤箱预热180度开始制作：①鸡蛋和全蛋打入打蛋盆中，加入蜂蜜和细砂糖。②坐热水，用电动打蛋器打发至浓稠，提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失。③加入两滴香草精。④加入提前过筛的低筋面粉，翻拌均匀，倒入铺好油纸的模具中。⑤放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，半熟烘烤10-12分钟，至表面金黄，上色均匀即可出炉。全熟烘烤15-18分钟，视上色情况即可加盖锡纸。出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳！经典的半熟款，烘烤出炉后，表面会因为接触空气而逐渐塌陷，故得名凹蛋糕。趁热切开还会有流心的效果哦；尝一口，香气浓郁，蛋糕体松软、细腻，流心湿润、顺滑，再搭配上蜂蜜的香甜，多种口味交织，幸福感MAX！如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家愿意交流的同学可以加个微信哦：isaweir♪(^∇^*)童年的大大卷，用冰皮蛋糕卷来演绎吧有着灵魂香气的杏仁酥饼，做一次吃很久浪漫又甜蜜的蛋糕，这款准没错真香警告！这是属于奶酪饼干独有的香气不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点