曾经我们以“优格”为名、用面包做载体，试图在炎热的夏天打开不一样的烘焙方式。很高兴，那一次我们亲眼见证了爆款：冰心面包的诞生，以及“优格”的强大魅力。但是，面包并不是谁都会做或是想做，作为一款有门槛的产品，它或许并不适用于每一个人。所以来到今天，依然是优格、依然是拿来就能用的解决方案，但是换一种方式，再次降低制作的门槛，让优格融入更多风味之后，Ta是否还能够再次引爆味蕾呢？答案是，原来我们真的小瞧Ta了。布雪关于康沛多冷冻优格粉：淡奶油+冷冻优格粉=？吃腻了淡奶油还不来点新口味优格有多好吃？对于这样的问题我从来不会去解答，因为那种享受只有自己吃过才知道。所以上次因为不会、不想、以及不卖面包而错过的童鞋，这次的蛋糕如果你依然还是错过的话，可能我真的会哭晕在键盘上吧……
蛋糕体
1蛋清190g2糖180g3盐2g4蛋黄60g5糖230g6科麦香草荚味香精2g7低筋面粉90g1、烤盘喷科麦烤盘油，撒一层高筋粉，用直径9cm（直径的大小可以根据包装盒的大小来定）的刻模工具在烤盘上刻出印记，备用；Tips：这样可以方便之后从烤盘上取出时不会粘黏破坏造型；
2、将蛋黄、糖2、科麦香草荚味香精一起打至发白；3、蛋清、糖1&盐一起打至全发；4、先取1/3的蛋白霜与蛋黄混合物搅拌均匀，再回倒入剩余的蛋白霜中，拌匀；5、低筋面粉过筛后分次与混合物拌匀，装入裱花袋中，按照之前的印记裱在烤盘上；
6、上面撒2次1:1混合好的糖粉&低筋粉混合物，在表面划出造型装饰，入炉上火180℃，下火150℃，烘烤15min；
酸奶内馅
1牛奶150g2冷冻优格味预拌粉75g3吉士粉35g4淡奶油200g1、将牛奶、优格预拌粉&吉士粉混合均匀；2、淡奶油打至全发，与1混合物拌匀；组装&装饰
1、烤好的蛋糕取出（比对包装盒大小，不合适的话可以刻出适合的大小），放入一块进包装盒；2、挤一层酸奶内馅，加入适量的芒果粒，再挤上适量的酸奶内馅，盖上一块蛋糕胚即可；
制作竟然这么简单？是的！当优格更易上手制作门槛再次降低之时在口味上却并为做任何妥协这样Ta，真是再来十个也吃不够啊！
所以面对这样的一个口味爆款你是否也想亲自试做、亲自品尝呢？机会来了现在，在文章下方留言说说你对于冷冻优格粉在烘焙应用上有着哪些期待和不解截止9月14日 中午12:00我将从所有留言中抽取3名幸运伊粉送出3份康沛多冷冻优格粉快来留言吧！
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