希蒂力世界第一款无酒精的蒸馏饮,不喝酒的时候 我们喝什么?
这是一位来自英国草本植物的爱好者 Ben Branson, 带着他酿造的世界第一款 Non-Alcoholic Spirits。在SEEDLIP创始人Ben Branson 看来,现在的年轻人越来越倾向与健康环保的生活方式,“健康” “自然” “低酒精” “无酒精” 已成为绿色生活的高频词汇。而酒吧,作为年轻人的主要社交场所之一,似乎并没有跟上时代的步伐,在下班喝杯鸡尾酒,同朋友聊聊天的时段,对于不喝酒的Ben Branson来说 似乎是一次疲乏的休闲社交,周而复始的汤力水已经使人烦腻。Ben Branson开始思考:人不喝酒的时候该喝什么呢?''What to drink when you are not drinking'' 便是SEEDLIP 出现的理由。
带着这个初衷,Ben Branson 开始在自己的厨房做起了蒸馏实验,他所拥有的只有一本书,他从历史中找寻灵感,在书中找寻先例。在John French所著的Art of distillation中记载到,17世纪的药剂师们会用草本植物蒸馏一种无酒精的药物。于是,他转身走进自家的小农场,开始寻找实验所需的原材料。使用豌豆(pea)便成了这场实验的起点。对Ben Branson来说,豆子是对童年美好时光的纪念。年少时Ben Branson常和爷爷坐在夏日的农场里玩笑。这个有着320年历史的家族农场带给了Ben Branson太多美好的记忆,除了温暖的亲情,还有他从小对植物炽热的爱。
他悉心照料这些种植在农场里的豆子,再花108天的时间细心采摘,最后把它们同酒精和水混合,小心缓慢地蒸馏。在这场实验中,酒精扮演了一位守卫者的角色,使得与之接触的原料都保持新鲜,并最大限度地释放自身的香味。在很好地完成保鲜工作后,酒精在78摄氏度的温度下
一点点地被蒸发掉。然后再把剩下的混合液体放在100摄氏度的高温下蒸馏,赶跑了水,只留下了最精华的部分。
Seedlip目前已推出了三款无酒精蒸馏酒,分别为Seedlip Garden108,Seedlip Spice94,Seedlip Grove42。
SEEDLIP Garden108歌德108——药草辛香。怡人花香。菜蔬清香。• 歌德108得名于豌豆的108天的生长周期(豌豆就是这款产品中的主角)。
植物成分:豌豆、干草、迷迭香、百里香、留兰香、啤酒花
希蒂力歌德108 特调饮品SEEDLIP Spice94斯柏94——馥郁芳香。复杂多变。木质气息。斯柏94这款产品的名字是为了向1494年致敬,这一年,哥伦比亚首次发现了多香果。
植物成分:多香果、小豆蔻、橡木、西印度苦香木、西柚皮和柠檬皮
希蒂力斯柏94特调饮品SEEDLIP Grove42橙园42——柑橘芬芳。温暖。清新。橙园42得名于1542年,“orange”一词在这一年首次被用来形容橙色与橙子。
植物成分:苦橙、血橙、柑橘、姜、香茅、柠檬
希蒂力橙园42 特调饮品希蒂力非常的期待在CAFEEX的展会与大家见面,分享品牌的理念,以及为这一届咖啡展定制的特调饮品。
MY Spice Cooler 斯柏酷乐 (零卡糖)希蒂力,健康零负担的乐趣,给你带来健康的甜美体验。配方:SEEDLIP Spice 94 希蒂力斯柏94Coco
nut 椰子糖浆Clarify Pineapple澄清菠萝汁Zreo Calorie Vanilla Cordial零卡香草糖浆浓液Lo with Rum低酒精可选择朗姆酒希蒂力斯柏94木质调香与伯爵茶完美的搭配,加入椰香与其相辅相成,菠萝与香草犹如画龙点睛之笔,气泡水会给饮品增加一些趣味性。
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