入秋第一口就想吃它，热乎乎一锅端，舒适！

昨天已经立秋，但天气还是很热，为了帮助大家好好吃饭，今天这道电饭锅三汁焖锅也赶紧给大家安排上啦！平时下班做它，是一个非常明智的选择！一来不用考验你的炒菜功力；二来全程用电饭锅，不用洗碗更方便；最后就是哪怕以后天气冷了也可以做它，冬天大家围在一起吃吃涮涮，会更暖和热闹。电饭锅三汁焖锅的操作非常简单粗暴，各种食材切成大块，在锅中先放入蔬菜，再铺上肉类，放上酱汁，按下煮饭键即可！渐渐厨房里会飘散出香气，孩子们都迫不及待地守护在电饭锅旁，因为这个香味太诱人了！做好的电饭锅三汁焖锅，可以先吃完锅里的菜，剩下那浓郁的汤汁还可以加水涮火锅，简直是懒人做饭制胜法宝啊！cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739301.png" data-ratio="0.02" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739301.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />电饭锅三汁焖锅By 帮主阿涛材料份量：3人份主料 :鸡翅中 250g /鲜虾 200g / 鹌鹑蛋 150g锅底蔬菜 ：莲藕 1节 /玉米 1根 /去皮红薯 1根 /香菇 10朵洋葱 半个 /青椒 半个 /红椒 半个 /黄椒 半个食用油 15g /辣椒粉 2g /盐 1g酱料：番茄酱 30g /辣椒酱 30g /黄豆酱 30g蚝油 15g /生抽 15g /老抽 5g /大蒜 20g做法▼步骤1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="439" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739941.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />处理主料，250g鸡翅洗净后，在表面划上三刀，方便入味。▼步骤2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="439" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739611.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />150g鹌鹑蛋冷水下锅，中火煮至沸腾后，继续煮6分钟捞出。▼步骤3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="439" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739831.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="558" data-cropsely1="0" data-cropsely2="372" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739411.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />煮好的鹌鹑蛋马上泡冷水降温至不烫手后，剥壳待用。▼步骤4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739751.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739831.jpeg" data-cropx1="352.5" data-cropx2="952.5" data-cropy1="149.01735150095806" data-cropy2="547.8263785394932" data-ratio="0.665" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739101.jpeg" data-type="jpeg" data-w="600" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739981.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />锅底蔬菜洗净，1节藕对半切开再切薄片、1根红薯去皮切小块，把半个洋葱、青椒、红椒、黄椒切小块，1根玉米切小段，10朵香菇顶部划米字。▼步骤5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739351.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739401.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />加入15g食用油、1g盐、2g辣椒粉混合均匀。▼步骤6酱料调制，20g大蒜去皮剁碎。将30g番茄酱、30g黄豆酱、30g辣椒酱、15g蚝油、15g生抽、5g老抽和提前剁碎的大蒜混合均匀。▼步骤7cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739351.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="439" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739311.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />将蔬菜码入电饭锅锅底，在蔬菜上面摆放200g洗净的虾、处理好的鸡翅和鹌鹑蛋。▼步骤8将酱料均匀地抹在食材上。▼步骤9cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="373" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/103739441.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />盖上锅盖，按下电饭锅煮饭键。▼步骤10大约20分钟左右，模式结束。▼ 成品在表面撒下切碎的香菜和白芝麻点缀一下，就可以开吃了～（摄影：吴同学）小贴士1、电饭锅里不加水，会不会糊底或者不熟啊？一点都不用担心，不会呢～这道菜有蔬菜垫锅底，在加热时，香菇、洋葱、灯笼椒这些含水量较大的蔬菜就会析出水份。千万别额外加水，否则一整锅煮完就容易变得稀稀拉拉的，不够香浓！2、这道三汁焖锅我还能往里面加些什么材料？这是一道非常随意的主菜，里面的主料、锅底蔬菜、酱料可以根据自己的喜好随意更换哟！只要你喜欢，你能接受，都没有问题！把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1582篇原创食谱「分享、赞、在看三连」▽▽▽ 预览时标签不可点