每逢中秋佳节，全家人举杯赏月，餐桌上自然也少不了美味的月饼，而近年来随着人们对于健康低糖理念的追求，纯手工制作的月饼越来越受大家喜爱。
这节课程，我将教大家制作6款纯手工广式月饼，口味包含：火腿五仁口味、牛肉五仁口味、金沙肉松口味、香浓板栗口味、陈皮豆沙口味和榴莲豆沙口味
这几款馅料均纯手工炒制，用料非常丰富，好吃但却更低糖。
另外还会教三种饼皮的制作方法，分别是：原味饼皮、黑糖饼皮和陈皮饼皮。黑糖浓郁，陈皮香醇，与各种馅料完美搭配。手工制作的月饼相比传统工业月饼回油速度也更快，无需长时间放置即可品尝到柔软的广式月饼。
课程中针对制作月饼中常出现的问题，也做了更详细的解答。快来一起报名学习，为家人制作真正健康美味的手工月饼吧！
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导师介绍微光，国内知名烘焙大师，曾在上海希尔顿酒店、皇庭世纪等多家五星级酒店餐厅任首席西点师，作品精美讲究，受到食客广泛好评！曾在知名国际烘焙学校任教5年，带出数千名学生。目前为烘焙帮首席烘焙导师，专业详尽的教学深受学员们的喜爱！你将学会1、六款经典广式月饼馅料的制作（火腿五仁馅、牛肉五仁馅、金沙肉松馅、香浓板栗馅、陈皮豆沙馅、榴莲豆沙馅）2、三款广式月饼皮的制作（原味饼皮、黑糖饼皮、陈皮饼皮）3、广式月饼的包制、烘烤与回油4、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）5、月饼的包装、保存与成本核算6、广式月饼制作常见问题解析学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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