打破陈规的咖啡生活 | 期杂志预览

刚刚过去的2019，穿梭于欧洲、亚洲各大展会，我们发现了不少饮品的新潮趋势、高科技的咖啡设备，从原产国到全球消费市场，我们正在经历一波突破时间与空间边界的咖啡主义潮流。可否与我们分享，过去一年你最值得纪念、回忆、分享的那些人、那些事？更多精彩内容可订阅▽Cover Story封面故事本期封面故事我们将探讨关于咖啡馆之外的咖啡生活，无论是人工智能、增强现实还是区块链技术，看似不相关，却正在一点一滴让我们手中的咖啡变得智能化，咖啡体验也由此改变。▽Cafe Hopping首尔：咖啡香气之城在首尔，这座拥有1.4万家咖啡馆的城市，其精品咖啡文化的发展已经超出想象，特别是那些有趣、有个性又有丰富体验的咖啡馆，跟上我们的探店步伐，去一探究竟吧！▽Design设计美学如果说来自美国的Needmore Designs是隐形的魔术师，为无数大名鼎鼎的国际咖啡品牌设计网站并参与品牌建设和营销项目，那么来自我们本土的mutuopia则是化无形为有形的创意精灵，看似不可能的东西，在他们手中都化作了艺术品。本期设计美学专栏，将一一展示他们的设计心法。▽Opinion观点致胜2019年饮品市场有哪些关键词？我们总结了上一年度的核心趋势，看看有哪些出现在了你的List中。同时，本期观点致胜栏目我们一起聊聊共享咖啡馆缘何走俏、贴有健康饮品的咖啡、茶饮为何成为各大品牌的研发重心、消费者又为何买单。▽People人物专访要知道很多咖啡人其实并不在咖啡馆工作，例如，咖啡烘焙师、咖啡插画师。在本期人物专访栏目，你将遇见刚刚捧得法国MOF荣誉的烘焙师Daniela Capuano，还有活跃在咖啡界的插画师eve.yin和Sarim Lee，看看她们如何用手中画笔来展示眼中的咖啡世界。▽Origin产地探寻本期产地探寻将为你讲述来自哥伦比亚Amativo和也门QimaCoffee的故事：他们如何通过学以致用，把原产地与消费市场的通道打通，为咖农争取更多的收益，同时，又带给我们源源不断的好咖啡。▽Tea好茶推荐爱茶之心人皆有之。当茶饮品牌联合一系列IP，推出各种营销产品和活动之时，如何理性看待“潮”背后的品牌建设，“一石二鸟”的双赢策略，果真如此吗？茶香也不仅存于我们熟悉的茶店或者书房，它也会藏匿于山间的民宿，沁人心脾。▽Ice Cream冰淇淋北半球期待着白色圣诞节，南半球即将迎来了适合享用冰淇淋的夏季，那些富含益生菌或者蔬菜制成的新奇冰淇淋正在让我们的“罪恶之选”变成健康享受！▽在以下城市的咖啡馆 你都能get到我们的身影▽点击订阅杂志 预览时标签不可点