nceid="6091159286687569610" data-type="video"> ↑视频步骤戳上面↑最近孩子一直问我,什么时候给她买一只狗狗。说实话,我确实没有心理准备,于是推脱说,家里要有带院子的大房子,狗狗才有足够的活动空间哦。于是孩子说,那她长大了给我买大房子,我给她买狗狗。我哑然失笑,这买卖划算啊,果断跟孩子拉钩!小棉袄如此贴心,搞到我也心情大好,就准备露一手给孩子做蛋糕当早餐。记得最近做饭,孩子特别爱吃火腿肠,于是我把火腿肠放入蛋糕,做了一款咸香口味的玛芬蛋糕。这款蛋糕真的没有什么技术可言了,直接把材料一搅一烤就好了,是一款看了食谱马上就能上手做的小蛋糕。
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/104939661.png" data-ratio="0.02" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/13/104939661.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />
香葱火腿马芬
By 帮主阿涛
材料份量:12个鸡蛋 4个/ 细砂糖150g/ 盐3g黄油150g/ 纯牛奶40g/泡打粉8g低筋面粉260g/香葱碎15g/ 火腿粒35g
做法▼步骤1
盆中加入4个鸡蛋,倒入150g细砂糖和3g盐。▼步骤2
用打蛋器搅拌至细砂糖溶解。▼步骤3
再加入150g提前融化的黄油和40g纯牛奶。▼步骤4
用打蛋器搅拌均匀。▼步骤5
筛入260g低筋面粉和8g泡打粉,过筛可以消除粉类结块,增强粉类携带空气的能力,提升面糊蓬松感。▼步骤6
然后用刮刀翻拌至无干粉状态,面糊呈细腻顺滑有光泽的状态。▼步骤7
最后加入15g香葱碎和35g火腿粒。▼步骤8
用刮刀翻拌均匀。▼步骤9
将蛋糕糊装入裱花袋中,取出金属连模,放入纸杯,将蛋糕糊挤入纸杯中,挤到8分满。▼步骤10
送入提前预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤35分钟。每个人烤箱不同,温度时间仅供参考,大家要根据自己烤箱脾气灵活调整。▼步骤11
烤好的蛋糕尽快取出转移至晾架上,这一步是防止蛋糕放在模具中造成底部湿气聚集,影响口感。所以要找一个底部空气流通的晾架放置蛋糕。▼成品
咸香风味的香葱火腿马芬就做好啦~
小贴士1、我不喜欢吃葱,可以不加吗?可以的,不过我觉得不加香葱就没了灵魂。2、那我想要做一个有灵魂的人,除了香葱火腿还可以加什么?可以根据自己的喜好任意搭配哦,比如香菇和腊肠!
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