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从2019年下半年，我们开发的面包产品供不应求，很明显，国内面包市场在快速变大。而相比甜面包的多糖多油，高纤健康低油低糖的软欧包快速占领了市场。
而开启软欧时代的传奇人物就是原麦山丘的行政总厨林育玮老师，专为研究最适合亚洲人口味的健康面包。林育玮老师说：众多面包之中，软欧包是最为神奇。它厚实柔软，混合着高纤、杂粮、坚果等材料，表皮香脆，内里却暗含抓人胃口的果粒，最适合安慰我们空空如也的胃。
2016年林老师在一甜开设线下课，半小时名额爆满。2019年林老师软欧训练营，2小时120人报名这次林老师以年修课的形式，开放30款当季店售爆款软欧教学。简而言之，这一年，你都可以跟着林老师自由学习软欧，全年在线学习当季的新品爆款。一甜首发软欧年修课研发难？更新慢？盈利空间少？多达37款软欧产品，原麦山丘行政总厨-林育玮老师亲自研发，分春夏秋冬四季季度更新。老师将汲取不同季度的烘焙元素以及当季火热的产品去设计，为私房爆品量身定做。平均一款学费不到10元，四舍五入不要钱？
产品包含经典爆款，店售热销，应季新品三大元素，确保私房店主有高盈利产品同时，又有足够新品去应对快速变化的市场，满足顾客的口味新需求。课程设计上，产品难度循循渐进，不断加入不同的软欧知识点。不管你是烘焙新人，还是私房店主，都能轻松制作。本次课程你将学到的工法技法：法国老面烫种汤种液种老面酸奶老面春季7款软欧*春季产品已更新完毕红茶奶酥软欧包在柔软湿润的法国老面中加入英国伯爵红茶。特调奶酥的醇润和焦香杏仁片的配合，清新与醇厚的口味融合得恰到好处。与高纤乳酪一样同属入原麦山丘的明星产品，去原麦必买软欧，不亏是客户最为喜欢的软欧产品之一。
<< 滑动查看下一张图片 >>客户的反馈才能代表真正的好吃粒粒芝士软欧包一甜通过探店发现广州有家面包店热售这款产品，品尝过后确实好吃。然后找了林育玮老师研发升级后，口感更加美味。外脆里嫩的咸香面包体非常湿润可口，加夹满满芝士乳酪，一口下去大大的满足感。
菠菜培根软欧包春季是菠菜食用的最佳季节，菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养成分。林育玮将用菠菜汁融入面包体当中。菠菜与培根美妙香气从气孔中逸出，表面附着乳酪丝与蒜泥秘制蒜泥黄油。爱吃咸味面包的朋友对它爱不释手
椰奶香蕉软欧包低糖低油，采用椰奶与香蕉甜香取代部分砂糖融入面团当中，让面包体更加具备风味。蔓越莓干加入到奶酪内陷，美好的一甜从健康的面包开始，更加接近天然的口感。
巧克力芒果软欧包巧克力的醇香与奶油奶酪的融合，带来味蕾上的雀跃。内陷运用芒果丁，芒果味的香甜与巧克力风味真是绝配CP，口感松软，甜而不腻，让整个面包口味搭配恰到好处，体现老师的用心与创意。
番茄乳酪软欧包番茄含有丰富的维生素与萝卜素，食用可以帮助消化吸收，促进肠胃的蠕动。老师在面团中运用大量鲜榨番茄汁，让面团更加酸甜可口。罗勒叶与番茄可谓是天生一对，使得面包体的风味更胜一筹。简单的食材，能吃出健康高端的西式口味。
黑糖杏桃软欧包本款产品是一甜产品小哥最爱吃的一款。外脆里嫩，口感十足。采用黑糖替代了面包体中使用的白砂糖，且使用了法国老面，让面包保持原有的麦香味的基础上口味更加独特。内陷加入杏桃干，低糖低油，非常健康，怎么吃都不胖。
夏季8款软欧*因受疫情影响，2020年夏季产品推迟至明年夏季上新，本次课程将额外增加1个季度7款春季产品（课程共5个季度37款产品），服务时间也会一并延长，以弥补大家在学习进度上的损失秋季7款软欧*秋季产品已更新完毕塞纳左岸原麦山丘最原始配方！表面撒满可可粉，完美呈现“脏脏包”既视感；淡淡的可可粉味道搭配着浓郁的咖啡香，再来点绵软的巧克力奶酥内馅作为点缀，每一口的咀嚼都是对味蕾的宠爱呀~
南瓜软欧包秋天是南瓜丰收的季节，一定要来一款金灿灿的南瓜软欧包哟~由新鲜南瓜制作的面团，柔软可口，辅料融入南瓜籽增加口感，健康无添加，瓜香更浓郁，特调内馅好操作，易上手！
葡萄汁软欧包一款高贵的软欧，面团中添加红葡萄酒使面包呈现特有的香味，加入烘烤过的胚芽粉，麦香味更浓郁，营养价值高
肉桂苹果浓浓的秋日气息~肉桂是气味浓烈的香料，而它的绝配却是温婉的苹果，柔软的面包，切开来可见粒状苹果果肉，内馅保存时间长，可适用于各式面包
全麦威尼斯一款有嚼劲的软欧包，表面覆盖着厚厚一层杏仁片，面团融入全麦粉与胚芽粉，混合着蔓越莓，营养又健康，适合减肥期但又想吃面包的人群哦
火龙果软欧包满满“少女气息”的软欧看着就招人稀罕，将新鲜的红心火龙果揉入面团，包裹着浓郁的奶酪内馅，外表沾满酥菠萝，要一口超满足！
黑糖核桃秋冬滋补首选！将自制黑糖浆融入面包中，黑糖的焦香风味和面包柔软口感，表面细密的黑糖酥菠萝更是丰富了味觉，健康超饱腹的早餐就是它啦！
冬季8款软欧*冬季产品将在12月-1月陆续更新谷早味原麦山丘店售款！杂粮面团看得见的粗粮颗粒，满满的膳食纤维，绵密的红豆沙包裹着咸口蓬松的肉松，却很意外的非常搭！
荔枝玫瑰玫瑰的香味伴着荔枝干的香甜，越嚼越香，集果香花香一体，口感清爽细腻，低糖低油，粗犷的面包体绵弹，轻按下会缓缓回弹，每一口都能感受到荔枝干的清甜、玫瑰的清香、核桃仁的香脆！
相思薯一款营养价值极高的软欧包！柔软有不失任性的面团加入烘烤过的胚芽粉，麦香味浓郁，内馅卷入低糖紫薯泥，口感绵软细腻。
黑麦豆豆100%无油低糖健康面包，使用60%黑麦粉制作，内里组织软硬适中，健身、减脂、控糖控油人群必备！
芝士大咖咖啡面团裹着一层薄薄的酥皮，表面洒满杏仁片，中间微咸芝士粒与火腿的咸香，中和了咖啡面团表皮的甜香味。
奇亚籽燕麦对于追求瘦身的人而言，高纤的软欧包尤为合适，面团中加入奇亚籽不仅增加了越嚼越香的口感，营养丰富且高纤维饱腹感强，麦香味十足，早餐来一个元气满满一整天。
紫米软欧面包体里镶嵌着紫米颗粒，柔软又带有嚼劲，混合着蔓越莓和芒果干使整体更加清甜，口感外脆内软，麦香浓郁，搭配亚麻籽越嚼越香，真正的好吃不胖！
全麦核桃低糖低油全麦软欧包，味道经得起考验，果仁的香脆与全麦面包完美结合，中间咸香的奶酪是整体点睛之笔。
春季7款软欧*额外增加的春季产品将在2月-4月陆续更新佐莫拉吉原麦山丘店售款！帕玛森芝士粉+奶油奶酪，双重芝士令芝士控无法拒绝~香料面团是整个面包的灵魂，提升了整体的香气，中和了芝士带来的腻感。
黑芝麻软欧包追求健康朴素的饮食，那一定要试试这款黑芝麻软欧啦~内馅醇香浓郁，面包体柔软又稍微带有嚼劲，非常符合大众口味！
金枪鱼软欧包外皮金黄酥脆，浓香的金枪鱼内馅经过特殊的调味处理，不仅去腥，还增加了内馅风味，作为一款肉香浓郁的咸口味面包，既可以当做下午茶，也可以当做主餐一饱口福。
月半蕉原麦山丘店售款！巧克力与香蕉是绝配呀~表面是一层坚果碎，内馅是香蕉卡仕达酱，可可面团混合着巧克力豆，整体口感丰富，不甜不腻。奥利奥奶酥软欧外酥内软，奥利奥口味小朋友的最爱！表面一层酥香的奥利奥饼干，中间裹着奥利奥奶酥，一口尝出多种口感。
蝶豆花软欧包蝶豆花，一种天然的染料，将毫无杂色的软欧内里染上了独特的颜色，面团中添加蔓越莓增加口感，健康好吃又好看。
椰蓉软欧包香气四溢的椰蓉软欧包，实在让人无法抗拒，微带焦香的表面，一撕开扑鼻而来的是香甜的椰蓉，口感松软，当做早餐也是不错的选择！
注意：*本课程2020春季、秋季、冬季产品已更新（2021春季产品持续更新中）*每个季度拍照打卡成品，还可享受林育玮老师部分课程免费为期365天服务为了给大家提供更好的学习体验，我们的服务也同步升级，全年365天的服务，助力更多的烘焙爱好者和私房店主学到好吃好卖的软欧面包。01社群交流&固定答疑提供专属群供大家学习交流，一甜还会请老师进行统一的答疑，同学们可以直接对话老师，有关课程的任何话题都可得到有效解答，并且答疑永久回看，不用担心时间问题而错过答疑环节。02老师作业点评此次课程我们升级了老师的答疑频率，除了集中进行作品点评外，在固定的时间内提交作业，都可以得到老师的文字点评，让同学们能够更快的时间得到老师的反馈，从而及时调整，做出更棒的产品。03课程小测巩固知识为了让同学们更好地掌握理论和巩固知识，我们还有阶段性地测试，通过课程小测了解自己的水平，对薄弱的地方再深度学习，同时错题也会请到老师进行讲解。04解锁新课&优秀学员奖是的，你没有听错，打卡就能免费解锁林育玮老师的新课，先给大家剧透新课有洋葱吐司。针对优秀的学员，我们还设置了丰厚的奖品。老师亲手做的面包，供应商提供的原材料，以及刊登在一甜服务号，让你的店铺也曝光。课程外的额外加餐考虑到我们的用户更多的是私房店主，针对你们的痛点以及前期收集到的建议，还会邀请老师分享他的探店故事，探店的过程中，应该主动寻找哪些信息，比如店铺选址，产品摆放等，以及如何通过探店去找到研发的灵感。林老师近期在台北探店所所拍的照片。
<< 滑动查看下一张图片 >>通过产品的层层设计，以及服务上的优化升级，新年首发的软欧年修班，将会带给你不一样的体验。年课课程亮点●共教授37款林育玮老师独家为一甜学员研发的最为火热的软欧产品，承包学员一年内的软欧出品●所有产品均有老师研发，根据不同季节以及当下火热的元素及市面火爆的产品进行研发，跟上市场的步伐●材料健康、获取原料方便易得、整形方法快手能复制●在课程中不断加入软欧制作的不同知识点，不管你是小白，还是私房烘焙者，在家都能轻松制作。●老师独特教授软欧面包常用辅料的特性以及对面包口味口感的作用元宵节特惠，祝甜粉们元宵快乐~每天不到1块钱学37款软欧包，享全年服务仅限5天，赶快抢先报名吧！！
课程导师- 林育玮 -• 1998年：师承世界面包大师冠军吴宝春• 2003年：台湾康九菓子工房面包主厨• 担任台湾多家烘焙坊面包技术顾问• 2011年：台湾布莉欧咖啡烘焙面包部门主厨• 2011年：台湾四大天王面包大赛冠军• 原麦山丘行政总厨任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian536品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。
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