“如何才能打造出一个可以影响市场的火爆单品？”这是一个问题，所以你是否有为了这个目标做过一些努力，尝试过一些“新玩法”呢？如果没有，或者懒得去想，那么今天我就为大家分享一个最简单粗暴的方法，或者说是组合！芝士01它在烘焙的圈里究竟有多火，相信不用我多啰嗦大家也知道。毕竟，“芝士就是力量”可不是瞎掰的。
作为一款从N久之前就走红，却始终不落神坛的终极口味，你几乎可以在任何产品上看到Ta：
芝士蛋糕、芝士塔、芝士夹馅、披萨，甚至用来做意面、海鲜、肉类……反正有Ta在的地方，惊喜与美味就从来不会缺席！而因Ta而走红的作品更是经典中的经典，比如：流心芝士塔、日式芝士蛋糕、纽约芝士蛋糕等等。所以，如果要问谁才是烘焙界的“网红制造机”，那一定非它莫属！面包02谁都不会想到，平常如此低调的它，竟然一火就是这么久，并且还丝毫没有停下来的意思。反而随着技术的不断开发，更多的口味，更多的造型，在原本面包技术的加持下，让人们越来越觉得面包不仅健康，而且还好吃了。那么如果当面包遇上了芝士会怎样呢？
在面包的内馅中加入芝士，其实并不是创新之举，甚至是很多人常用的一种方法，但是做多了之后不知道你是否有发现，选择不同的芝士，面包口感也会有区别。我相信这是很多人不想看到的一种情况，因为这个原因的存在，为我们的面包带来了太多的不确定性。所以我们应该如何解决这个问题呢？就像我之前分享过的“马斯卡波芝士味预混粉”的解决方案一样，这次我同样也有方法！！为满足软欧包而生——科麦耐烤焙芝士系列
来自新加坡生产并采用日本顶尖技术让日式工艺的匠人之心完美的融入在芝士中。并且为了满足在操作上的需求科麦耐烤焙芝士系列还特别分为▼1、耐烤辣味再制干酪丁4mm；2、耐烤辣味再制干酪丁8mm；3、耐烤原味再制干酪丁8mm；4、耐烤辣味再制干酪酱；5、耐烤甜味再制干酪酱；6、耐烤原味再制干酪酱；六种款式。
左起→辣味再制干酪丁4mm、8mm、耐烤原味再制干酪丁8mm
左起→辣味、原味、甜味再制干酪酱那么，相比较常见的芝士这些拥有耐烤焙特性的芝士系列又有什么不一样吗？▼除了同样可以用于烘焙、西餐、海鲜、肉类之外1、添加于面包中，烘烤后仍可以保留芝士丁的颗粒感；2、作为耐烤焙的芝士系列，它们在烘烤时水分不会因烘烤而大量蒸发，因此不会造成面包的内馅塌陷；3、芝士丁与芝士酱的选择，让内馅有更多元的呈现方式让软欧包在松软中能有更多口感。4、在口味方面，拥有辣味、甜味、原味三种选择，能适应不同地区、不同市场的口味。5、可以用于多个领域，大幅地提升了此产品的灵活度与变化性。常做的人应该都知道现在的市场里可以耐烤又有口味的产品可以说非常少并且，为了能够适用不同场景科麦耐烤焙芝士系列的细节还不仅体现产品的口味上▼该系列全部采用袋装式设计（芝士酱为1kg/袋，芝士丁为500g/袋）：>>用量小的不怕买太多用不完>>用量大的好开封，不占空间能够在保证操作便利性与保存性的同时，省下更多的空间与时间。
说到最后芝士+面包=？答案你想知道吗？我已经准备好了一个大招有配方、有视频我们一起期待吧！！
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