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开一家咖啡馆是丞相很多年来的愿望，终于在2021年的初秋，他的HK+落地了。这里有宽敞可爱的院子，可以感受宋庄的四季，有好喝的咖啡和专业的美食，有合作品牌的联名创意，从家具到器物都有出处，当然也少不了HK的包包。
走进HK+的小院子，颇有种到朋友家做客的亲切感觉，挑高的木梁，全铝结构的吧台，处处都有丞相DIY的痕迹。
重金打造的大折叠窗可以从下至上完全打开，天气好的时候室内外连为一天，雨天还可以避雨，树荫斑驳美好，咖啡香气弥漫。
作为最早期的户外露营爱好者，丞相把很多露营的元素运用到空间中，小院子的外摆和室内的座椅，其实都选用了户外家具，丞相说好的户外品牌既轻盈又耐用，可以随时携带走进大自然里。
空间里也少不了丞相偏爱复古和元年物件，比如室内空间的这个座椅，就是一套意大利元年设计师作品。
HK+品牌价值延伸的实体空间
客区的墙上挂满了HK经典胡椒盐布料的原创帆布包，与客区联动的还有一个HK包包的体验专区，陈列着HK系列经典和新品，在这里人们可以自由触摸、试背和感受。
HK+的主理人&HK WORKSHOP的主理人丞相说道：“来喝咖啡的人可以体验hk的皮具和包，而来买包的人也可以喝一杯优质的咖啡，对于咖啡馆和品牌来说都是增值。”HK WORKSHOP 近年来已经入驻了国贸、王府中環等商业，但是丞相认为卖场的氛围很难将品牌理念完整表达，他更希望人们可以在一种自在又放松的状态下去感受HK的商品。HK的粉丝几乎都是对于生活有着共同喜好的人，他们会因为一件HK的包包或者一款布料而产生共同的话题，甚至成为朋友。将这些人在卖场之外，聚在一起，便是HK+的初衷之一。
HK Leather Workshp创立于2012年，是北京交通大学建筑与艺术学院08年的毕业生康承相和胡月创建的，名字来源于创建者的姓氏首字母，Handmade with love代表着设计师对产品的设计理念和坚持投入的信念。
HK的产品自身的设计灵感源于复刻二战时期德军的装备，其设计风格带有岁月感，复古的设计让用户的生活充满挑战、刺激和故事，这也是设计者设计的初衷。做工精良，用料十足，防水耐磨，融入了工匠专精的精神，产品以“胡椒盐“等旧时代的布料为制作灵感。
photo via 谭老师而在运营HK品牌的过程中，丞相和胡月也做了许多不同的尝试，与海外品牌联名、参加设计展览、建造老包博物馆，而开咖啡馆一直都是丞相非常想尝试的一件事情，以一个有温度的空间去招待HK的粉丝，赋予HK品牌更多的价值。
在丞相看来，精品咖啡与HK所倡导的“Handmade with love”价值理念是一致的，手工制作，追求品质，传递温度，并且可以将志同道合的人聚在一起。而HK的产品也从包，延伸到户外用品、家具、咖啡杯垫等等生活大小的物件，将这种手工耐用的面料和原创的审美延伸到生活中，也让建立了客人对HK品牌的认同感。HK+原创设计师品牌的联合空间
HK+不仅有HK自家的产品还有许多国内原创设计师的产品。院子里的户外桌子来自良什商店，搭配咖啡的巧克力巴旦木来自艺术家Hanabi Patisserie，出品咖啡的杯子来自国内设计师品牌birthmark痣。
将这些在理念上相互认同的品牌聚合在一起，用一种实用主义的方式联合呈现，共同成长，也是HK+想要做的。HK+ coffee & food你不可错过的咖啡与美食
作为一个实体店，HK+最主要是服务宋庄地区的居民，是名副其实的社区店，如果不是HK品牌的粉丝，人们找到这里的诉求就是寻一杯好咖啡和美食果腹。丞相接触精品咖啡很早，从自己探店到开始在家里自己喝，为了开店磨练咖啡技术，至少也有5年多了，因此大家可相信丞相对咖啡的审美和挑剔，放心去喝。
在HK+有两款产品是丞相和咖啡师共同研发的，那就是“绿幽灵拿铁”和“胡椒盐拿铁”，也是HK+独一无二的产品。
胡椒盐拿铁在咖啡中融入和胡椒和盐的元素姜黄荷包蛋的造型可爱诱人黑芝麻酱 黑胡椒 玫瑰海盐喝起来层次丰富，也很有趣味。致敬HK所使用的经典布料“胡椒盐”：“ 二 战 ” 期间，一种由瑞士军方在上 世 纪 三30年 代 时 开 创 的 面 料，由亚麻和荨麻这两种纤维混织。
绿幽灵拿铁将高山抹茶粉、茉莉花茶和浓缩咖啡结合饮用时会有淡淡的海苔味道和茉莉花香致敬hk所使用的“元年绿幽灵”老布，一种60年代瑞士军方棉麻混纺直纹帆布。HK+的菜品更加值得尝试，菜品研发由知名的美食KOL@食酒號_鬼蜀日记操刀， 融合了新式简西餐，融合风格，每一道菜都用料满满，诚意出品，给人一种美味又自由的感觉。
法棍三明治、美式炸鸡、创新意面、墨鱼汁汉堡、鹰嘴豆酱搭配肉丸、越南春卷，坐在院子里，喝着咖啡，感受一场让味蕾愉悦的环球美食之旅。9年前丞相和妻子创立了HK，从一个小作坊成长为知名的皮具品牌；今年夏天他在这个院子里洒下一把草种，于是有了这个欣欣向荣的HK+。一切的美好不过是handmadewith love.
HK+
北京市通州区宋庄小堡北街274号
行走与咖啡 专属留言福利聊聊你对这家店的看法，或者对于复合型咖啡馆的理解，我们将抽出2位粉丝，赠出一份HK LeatherWorshop的手工制胡椒盐杯垫。如果喜欢本篇文章，请为我们点赞和在看。由于微信公众号修改了推送规则，请将「行走与咖啡」标
