星巴克在北京有许多个“首店”，全国第一家旗舰店、第一家手冲门店、全球第一家啡快概念店，而这一次全国首家非遗文化体验店再次落地在繁华的北京CBD，再一次延伸了第三空间文化内涵，令我们既感动又惊艳。这个隐藏在钢筋水泥的城市森林中的玻璃房子，就是星巴克全国首个非遗文化体验店。设计师和非遗传承手艺人们携手，将这个通透的玻璃空间变成了一个以蜡染为主题的美妙展览，用传统的靛蓝蜡染工艺将这家门店的主色调变蓝了。/01星巴克变“蓝色“了？蓝色蜡染吧台的幕布揭开的瞬间，所有人都目不转睛，不禁“wow”的惊呼。这副巨大的蜡染作品是由贵州省黔东南丹寨县的蜡染合作社非遗传承人老师与星巴克设计团队共同完成的，也成为了整个空间里最吸睛的艺术品。这是星巴克首个靛蓝蜡染吧台，迷人的蓝色令人沉醉，而画面中的细节更值得细细品味。画面设计由星巴克设计团队原创，内容是一副穿越古今的画面，描绘了老北京的城市生活：四九城里的四合院，传统的北京民间生活方式，比如跳房子、打枣、拔河等，充满了童趣和一代人的回忆。同时我们还能在画面中看到咖啡店、星专送的快递小哥、人们手持咖啡杯相谈甚欢。当灯光被点亮，就是一副咖啡暗香涌动的万家灯火图。5米高的石柱上也包裹着非遗蜡染的作品，使得蜡染艺术与空间完美的融合。蓝色蜡染包裹的暖水瓶，装满了咖啡豆，这个特别的装置表达了星巴克想用咖啡为人们带来温暖的诚意。作为落地在北京的首个星巴克非遗文化体验店，整个空间的设计细节中充满了对北京的热爱，空间顶部的结构模仿了北京传统民居建筑的瓦楞。而除了这几个大画幅的靛蓝蜡染艺术品，这家门店中还陈列了非常特别的靛蓝蜡染周边产品，也让整个空间都变得丰富，好像是在观赏一个靛蓝蜡染非遗艺术展览。每一位咖啡师伙伴身上的围裙也变蓝了，同样是选用了靛蓝蜡染的布料来制作，传统的艺术与现代咖啡师的职业完美契合。/02从贵州到北京传递匠心和关爱这一全新的门店类型，灵感源于星巴克“乡村妈妈加速计划”，这是星巴克与中国妇女发展基金会携手推出的公益项目，致力于赋能传承非遗技艺的乡村女性，帮助她们自力更生、过上美好生活。而非遗文化体验店的开设，则是星巴克对这一公益项目的进一步延展与创新。作为我国古代四大印花技艺之一，蜡染艺术拥有悠久的历史和珍贵的传承价值。贵州省黔东南丹寨县的蜡染合作社正传承了这种濒临失传的技艺，而在这里工作的染娘们也都是留守在农村的“乡村妈妈”。蜡染选用天然的植物染料，需要人工用蜡刀蘸熔蜡绘花于布，反复浸泡到靛蓝染料中上色，浸染去蜡，再进行固色和晾晒。颜色鲜亮，自然别致。但是流程复杂，如今掌握这种少数民族传统工艺的人已经越来越少。星巴克的设计团队在创意时就想到要将咖啡、城市生活和蜡染非遗技艺相融合，于是创作了这幅巨大的北京生活场景图。而这样制作这样创新的花样对于在山村中、与外界隔绝的乡村妈妈们来说并不容易。她们花了很长的时间读图，理解这其中的含义。也因为做品尺寸大，需要三个染娘同时举着染布进行染色，这个染布遇水后也变得非常的沉，所以也需要三个人一起举着，然后再拿到草地上摊开氧化。然后再反复放入染池，重复了4-5，整幅作品的制作耗时7天的时间。虽然画面的线条并非笔直，但是却充满了温度，我想在这幅作品的制作过程中，也让妈妈们了解了大山外城市生活和咖啡，多了一份对美好生活的向往。作为顾客，看完这些作品，我立刻想去一次贵州，体验这神奇的蜡染技术。这样的合作对于星巴克和乡村妈妈来说都是一次意义非凡的尝试，星巴克的设计理念与品牌资源，不仅能提升妈妈们的设计能力，也将助力她们走向更广阔的舞台。/03摩登生活“早A晚C”全天候享用酒与咖啡除了在空间上给人独一无二的美的感受之外，在这里享受有臻选咖啡和美酒相伴的时光也是必不可少的。我们的品鉴可以从臻选咖啡吧台开始，首家非遗文化体验店，必须为顾客带来的是代表着星巴克更高品质的臻选咖啡。它们不仅拥有出众的品质和独特的风味，背后也有着动人的人文故事，可谓粒粒臻选、不可多得。在非遗文化体验店的臻选吧台，包括经典、雅致等冲煮器具依次排开。黑鹰半自动浓缩咖啡机也坐镇吧台，专业的咖啡师们以精湛的技艺和热情的服务守护着“最后十英尺”，为顾客呈递一杯杯高品质的咖啡。沿着长吧台来到BarMixato融合酒坊，也是我自己最喜欢的部分。在这里调酒师们成为了主角，用星巴克臻选咖啡或茶瓦纳为基底调制的鸡尾酒。Mixato是意大利语“融合”的意思，对于鸡尾酒，咖啡、茶都是十分新奇的原材料，而对于咖啡，鸡尾酒调酒艺术同样是打开全新风味的一把钥匙。在Bar Mixato，调酒师们会针对每一款臻选咖啡的风味特性，选择合适的方式加以萃取，再与高品质的基酒、水果等原材料融合，打造出创新的咖啡特调鸡尾酒，令鸡尾酒老饕也会倍感意外和欣喜，还有威士忌、创意小食等等。在这个与星巴克有着美妙缘分的城市里，我们又有了全新的体验。徜徉在靛蓝色如海洋般的空间里，享受愉悦的休闲时光，留下充满惊喜的感官体验。同时，还可以了解靛蓝蜡染的非遗工艺和乡村妈妈们的创作心路，用咖啡来链接城市中的我们与远方的手工艺人们，感受匠心和善意的温暖传递。星巴克首家非遗文化体验店北京市建国路79号华贸购物中心北侧1F（近H6门处） 观看视频，了解星巴克首家非遗文化体验店行走与咖啡留言福利留言与我们互动，聊聊“你印象最深刻的星巴克门店”。年底要到了，暖暖的咖啡需要搭配可爱的杯子。选出一位留言，送出一套星巴克非凡款红色杯碟套装。留言截止2021.11.12

2021版《北京咖啡地图3.0》你收到了吗？人手一本的口袋“城市咖啡指南”行走与咖啡「Walking withCoffee」,创立于2015年的咖啡垂直类自媒体品牌，拥有同名微信公众号和微博。坐标北京，行走全国和世界各地的咖啡馆，关注咖啡馆与城市生活的内在连接，致力于创作与咖啡、设计以及生活方式美学相关的优质内容、挖掘咖啡跨界的各种性。咖啡青年节COFFEE YOUTH DAY的创办者和组织方。 预览时标签不可点