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百年老药房里开咖啡馆>“药"不能停~

2023-02-17 14:03:17责任编辑:喜欢咖啡请关注>浏览数:794

由百年建筑物改建的咖啡馆,保留前身「药局」的局部装潢,坐落在柏林街头一角,保留「Apotheke」招牌,令人好奇地想一探究竟。欧

由百年建筑物改建的咖啡馆,保留前身「药局」的局部装潢,坐落在柏林街头一角,保留「Apotheke」招牌,令人好奇地想一探究竟。欧洲建筑常有存在百年以上的老房子,这些拥有时间写下历史的建筑,对当地人来说稀松平常,人来人往的经过这些美丽庞然大物身旁,好像是生活里再自然不过的风景。在这样的街道上走久了,这些房子背后的故事似乎也不算太稀奇;正当对这样的画面兴趣逐渐降低,直到眼前出现「Oranien-Apotheke」,情不自禁停下来。「Apotheke」,在德文里是「药局」的意思;发现自己与一个老药房对望着,那灰色厚墙与附近街道景色,不太契合的突兀美感,开始令人好奇地想一探究竟。伫立在街角的优雅外墙上斗大的药局名称「Oranien-Apotheke」搁置在那,若只是路过未留心,会以为是某个悠久的老药房至今还营运。CAFÉORA的前身是建于1860年的药房,也是柏林现存最古老的药房之一;老药剂师的身影与建筑混凝土搅合着,于是时间就凝结在这里。与这灵魂近身相视、交谈,对它依然保有十九世纪的优雅与魅力惊讶不已。由电影制作人Lukas Schmid和摄影师Christoph Mack共同经营规划;两人细腻保存过了百年后的空间细节,并将其以新姿态延续至现今。老空间新空气在老药房宽阔的空间里,高高在天花板上的装饰,还有数以百计的玻璃与搪瓷药罐、深色木头的药品柜台、药学研究的秘密知识,以及实验试管等等设备,都原封不动地安放在原地;那些玻璃药罐上写着如今遗失的拉丁文,对照着下方摆满的各式酒类与酒器,颇令人感到玩味;无数的抽屉药柜摆放在另一角,木制柜具散发着仿佛安神作用般的沈稳。大部份的家具与物件,都如同它们的历史被保留下来,甚至可以看到使用传统的烧杯水壶,以及那天然的深色木材、鲜花,一起维持着空间里当年药房的氛围。最佳的解馋良药Lukas Schmid与Christoph Mack将原先的药品柜台改成了咖啡吧台,并随性在周围加上桌椅与长椅。吧台一旁的药柜上,精致的蛋糕甜品像是不经意地放着,却毫无违和地合适。CAFÉORA除了沈浸在咖啡与老药局的对话外,当属肉桂面包(Zimtschnecken)最为有名。肉桂面包的香味再配上地道的复盆子蜜饯,自制的牛奶早餐、新鲜水果、优格,以及那令人垂涎欲滴的班尼迪克蛋烤吐司,搭配上色调缤纷soft drink或调酒,德国人对早午餐的尊重早已是名闻遐迩。难以戒断的咖啡瘾夜晚在这里也是良好的聚会选择。白天是咖啡馆,夜晚则成为了小酒馆,啤酒、鸡尾酒与霓虹灯饰,闪烁流动在重叠的药房与身影。在柏林很难不带着咖啡瘾离开,嗜咖啡如水的你,可来这间老药房解解瘾头;而若对古物或旅行无法自拔,这里只怕是会让你更加重度沉迷。
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