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全是福利！款MOF法式风尚甜点一次全收，要吗？

2023-02-21 11:24:36责任编辑：小伊浏览数：900

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- 免费福利，和MOF有关的 -关于法式西点风尚在100位chef心中可以有一万种不同的诠释与认知想要get更多法式西点制作技术、创作灵感？就绝对不能错过今天我为大家奉上的这份免费观看法国MOF大师产品演示会的福利‍ 福利立刻奉上 ▼MOF Nicolas Boussin法式风尚下午茶活动French Touch Tea Time with Nicolas Boussin

法式风尚下午茶活动由爱乐薇&西诺迪斯联合组织举办因为法式甜点和法式料理敢于打破常规、不断进取和探索新风味的风格，可以说是法式风尚的最佳代言；于是活动主办方爱乐薇、西诺迪斯联合特别邀请了法国爱乐薇培训中心西点主厨 MOF大师Nicolas Boussin来到魔都，为大家解密属于他的法式风尚French Touch。

早于20世纪80年代，人们用“French Touch法式风尚”来指代当时的家庭音乐流派，这个源自音乐领域的定义，象征了当时年轻音乐家的作品以大胆和创新独树一帜。同样的，令人赏心悦目的甜点和烹饪，也是艺术的一种表现形式，为我们带来视觉、味觉甚至是心灵的冲击和享受。法国的大厨们创作甜点、制作佳肴就好比进行艺术创作，用食材表现出属于自己的节奏和韵律，用天马行空的想象和不拘一格的创作形式，结合完美的掌控力和对品质的卓越追求，糅合大胆前卫的表现，优雅经典的气质，再加上一点儿幽默作为点缀，创造了在世界舞台上大放异彩的法式甜点！MOF Nicolas Boussin“不断进化的古典风格”

Nicolas Boussin先生在2000年获得MOF大师称号，2002年获得世界甜品大赛亚军，自2014年来成为爱乐薇培训中心的行政主厨和西点大师。对他而言，法式风尚是在“古老”的传统工艺基础上加上创新和一点儿疯狂。“不断进化着的古典风格”是属于他的法式风格，“永远自我反省才能不断进步”是他对法式风味的建议。So，MOFNicolas Boussin大师会用怎样的方式来为大家解密呢？必须是现场实操！！

在整场下午茶活动的过程中MOF会在现场分享5款法式西点配方的关键制作步骤以及创作灵感并将作品搭配茶或咖啡分享给每一位到场的嘉宾品尝从制作技巧、灵感来源到风味特色、饮品搭配等多种元素的组合MOF大师将在现场全方位的诠释法式风尚▼ MOF直播讲习内容

1.The Gâteau-Mouche巴黎游船蛋糕

MOF Nicolas Boussin为自己的这款香蕉太妃蛋糕取名为“Gâteau-mouche”，象征着在塞纳河上的游船，坐上这艘小船可以把左岸和右岸的风光尽收眼底。这份属于Boussin先生的小小创意，带着诙谐幽默的个人风格，犹如惊鸿一瞥，让人痴迷。2.Little Lemon- Hazelnut Puff Pastry Cakes小柠檬榛子酥皮蛋糕3.Corn in All its Forms百变玉米4.Riz à l’Imperatrice withJasmine-Spiced Mango Compote法式水果米饭布丁搭配茉莉茶香芒果酱5.Alba Gem阿尔巴宝石完全可以预见活动现场绝对敲多干货有木有那么我们如何才能不错过这场MOF大师的精彩炫技呢？当然是视频直播啦~它简直可以称得上是收割技术的神器了观看直播方式▼

▲第一步：识别二维码收藏地址第二步：订闹钟 16号14:00 看直播直播时间：5月16日 14:00现在“法式风尚下午茶活动”即将开始你是否已经做好准备收了这波来自MOF大师的干货呢？届时MOF配方、关键技能、创作理念各种福利一样都不会差切记，一定要收藏直播地址、订闹钟和我一起悄咪咪的等待法式风尚下午茶活动的到来吧！