在甜点的世界里，芝士蛋糕可说得上撑起半边天，一块芝士蛋糕，一杯咖啡，便是一段惬意的下午茶时光。然而烘焙咖啡店中的芝士蛋糕不仅价格昂贵，口味大都也千篇一律。
今天胖熊给大家带来多款口感丰富、内外兼修的芝士蛋糕，入口即化、细腻绵密的芝士与酥香十足的饼底融为一体，一口就会上瘾！
课程中胖熊会详细讲解如何制作经典的基础芝士糊，然后教大家利用芝士糊来举一反三，延伸做出：焦糖布蕾芝士蛋糕、布朗尼芝士蛋糕、柠檬芝士蛋糕、榴莲芝士蛋糕、白巧开心果芝士蛋糕！
此外，胖熊还会教大家制作一款非常好吃的杏仁酥粒饼干，以此做出的饼干底绝对能让人一口沉沦。
此外芝士蛋糕如何选材、保存、装饰等等，在课程中都有详细讲解。赶紧一起来学习吧。
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导师介绍胖熊，国家高级西点师，烘焙帮订阅号资深编辑。实用体贴的美食分享让美丽大方的胖熊人气火爆，其亲切详细的指导风格，更是广受好评。你将学会1、香酥可口杏仁饼干底的做法2、光滑不开裂芝士蛋糕的烘烤（水浴法烘烤、蛋糕成熟判断）3、六款芝士蛋糕的做法（原味、柠檬、榴莲、焦糖、抹茶白巧双层、布朗尼双层）包含：
两款百搭调味酱料的做法（焦糖酱、柠檬酱）经典布朗尼蛋糕的做法淡奶油的打发与蛋糕装饰4、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）5、蛋糕如何切出光滑面的方法6、课程常见失败状态预防、解析与应对7、芝士蛋糕的保存与成本核算学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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