“雪糕界的爱马仕”恐怕要易主了！“顶流茅台”在网上炸了街，不是因为那瓶百亿天价茅台，而是因为一支冰淇淋。品鉴价39元/份，有原味、香草味两种......就在“5·20”前一日，贵州茅台正式上线数字化营销平台“i茅台”，在推出100ml的“迷你版”飞天、500ml的43度飞天之外，茅台冰淇淋也来了。
图源：百度
01茅台跨界推出冰淇淋其实早有端倪茅台跨界推出冰淇淋，其实早有端倪。根据企查查显示，早在今年4月26日，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称“贵州茅台”），就已开始申请冰淇淋相关商标。根据贵州茅台申请的商标信息显示，该商标目前的状态为注册申请中，国际分类为第30类（方便食品）。
图源：茅台官网此外，根据企查查数据，除了“茅台冰淇淋”这个商标，贵州茅台仅今年上半年申请的商标就有337个之多，商标名称有“IMOUTAI”“FEITIAN”“华茅”“MOUTAI CULTURE AND TOURISM 茅台文旅”等，涉及农林生鲜、科学仪器、日化用品等多个领域。
02吃完能开车吗“喝不起茅台酒，吃个冰淇淋还是可以的”“还没吃到就先微醺了”“我还想吃茅台小龙虾、茅台烤串、茅台麻辣烫”......茅台冰淇淋的上线虽令不少“吃货”垂涎不已，不过，“吃完还能不能开车？会不会被查酒驾？”也成为网友最关注的问题。对此，工作人员表示，两款冰淇淋可给未成年人品尝，也不会影响正常开车。“吃完喝点水，或者等半个小时后再开车是没问题的。”有派出所相关人士表示，是否构成醉酒驾车是按血液中的酒精浓度来判断，酒精含量大于等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml构成饮酒驾车，酒精含量大于等于80mg/100ml构成醉酒驾车，少量摄入含酒精的冰淇淋不会影响正常开车。
图源：遵义微电影网
03白酒跨界冰淇淋能否俘获年轻人为俘获更多年轻消费群体的心，近几年“白酒+冰淇淋”这一跨界模式并不罕见。除茅台外，另一白酒品牌“江小白”此前就曾率先尝试白酒味的冰淇淋，与蒙牛随变推出一款18岁以上成年人才能吃的冰淇淋，并在外包装盒上将江小白和随变冰淇淋的品牌元素结合在一起，“我干了，你随变”的产品Slogan瞬时吸引了不少消费者眼球。
图源：茅台官网另外据了解，在北京王府井的某处年轻化商场里，也有二锅头味的冰淇淋在售卖，味道另有一股淡淡的酒味，确实让人容易上头。白酒企业走向年轻化、尝试多元品牌的意图已很明显，茅台冰淇淋能否成为行业样板，在白酒业掀起一股新浪潮？品牌在跨界时应注意哪些问题？值得进一步深思。相关分析人员称：“所有与新生代有关的消费频次高、参与度高的品类，都是传统企业未来实现品牌年轻化，贴近新生代、靠近新生代、布局新生代、满足新生代的重要战略方向，从这一点不难看出，茅台(冰淇淋)的前瞻性非常高。”品牌跨界要注意“门当户对”。这次茅台的冰淇淋合作伙伴是蒙牛，蒙牛一方面在食品安全上有着完整的质量保证体系，同时在冰淇淋领域也有着自身的行业优势。
图源：茅台官网茅台与蒙牛合作推出冰淇淋，是互联网时代通过跨界营销打造新产品，创造新市场，迎合年轻消费群体独有的消费习惯的有益尝试。在消费者群体固定、消费者消费水平一定的情况下，每个消费品牌要抢占特定的消费市场，品牌跨界是可以倚重的新市场利器。不仅可以帮助原有品牌进一步扩大市场影响力，而且也可以缔造新品牌，锁定原品牌无法锁定或对原品牌缺乏粘性的新消费主力群体。所以本次茅台和蒙牛合作可谓是走向年轻化的一个不错组合。
图源：茅台官网茅台冰淇淋出世后，茅台咖啡、茅台奶茶、茅台蛋糕还会远吗？坊间有很多声音说，399的迷你茅台，39的茅台冰淇淋，都是在向年轻人靠拢。有这么一些意味在，不过扩充消费群体、多维度提高茅台品牌影响力，可能才是丁雄军真正要借“i茅台”这个精心打造的线上品台所要干的事。
图源：茅台官网茅台官方表示，当前国内市场主流消费需求体现出年轻化、线上化、个性化、健康化等趋势特点，给传统消费品行业带来新的机遇与挑战。跨界卖冰淇淋正是茅台力图打破“刻板印象”，主动向年轻消费群体靠近的首次突破。某种程度上来说，冰淇淋只是茅台联接年轻一代的“渠道”。用时尚、年轻的冰淇淋品类形象向大众消费者展现茅台创新、活力、时尚，这对打破以往对茅台产品传统的刻板印象是大有裨益的。为了迎合新的消费群体，未来茅台的产品品类将更加丰富。年轻化文创产品的推出，以及线上i茅台直营渠道的完善和关注度的提升，都对茅台正向的品牌形象引导具有重要作用。
图源：轻松视角据品尝的人反馈，茅台冰淇淋闻起来有一股淡淡的酱酒香，吃起来微微苦，但是不影响本身的清甜。39块钱一个的茅台冰淇淋，你会去尝试吗？
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