肉夹馍是陕西传统小吃，却在祖国大地上遍地开花。如果哪座城市的小吃街没有肉夹馍，那它就是一条没有灵魂的小吃街。
肉夹馍的白吉馍，麦香四溢，外脆内软！
肉夹馍的腊汁肉，醇香软糯，糜而不烂！
今天阿涛将教授大家正宗的陕西肉夹馍做法！老面发制白吉馍，卤水慢炖腊汁肉！学会了不管是在家私享或者招待朋友，抑或是开个肉夹馍小档口，都可以游刃有余。各位帮友们，快来和我一起制作吧！长按识别二维码或点文末阅读原文即可报名
导师介绍帮主阿涛，烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇，原创视频上百条，阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新，都由帮主阿涛的方子，进入烘焙这个甜蜜的坑。你将学会1、高度酸酵老面的制作2、白吉馍面团的揉制与面团酸碱中和的方法3、外酥内软白吉馍的煎烤4、商用家用皆可极品腊汁肉的制作5、腊汁肉卤水的保存与养卤学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，跟着做保证成功率。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供最好的配方与做法，持续优化迭代▼点击“阅读全文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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