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最近，为了庆祝全球咖啡日，GasBuddy(北美地区连接超过7000万司机和加油站的APP) 整理了一份名单，通过APP上超过300万用户对11000个加油站点的评价，列出了加拿大咖啡最好喝的加油站。
在其每年的美国十大加油站品牌排行榜的评选中，咖啡也和客户服务、清洁度、户外照明、洗手间和整体体验一起组成评选指标。
GasBuddy的零售趋势分析师Frank Beard表示：“消费者正在寻找既节省时间又不牺牲质量的方法，这些顶级品牌可以满足人们在一站式购物目的地更易获得咖啡因、燃料等的需求。而这些提供优质口味咖啡的加油站无疑是首选。”
中国是名副其实的汽车大国，但围绕汽车的生活和文化仍然处于起步阶段。在加油站点杯咖啡、吃顿午餐的场景并不多见。不过，这种状况如今正在发生变化。9月3日，中石化易捷联合连咖啡正式发布全新品牌易捷咖啡，首批易捷咖啡店在苏州的多家中石化加油站内同步开业。中国版的加油站咖啡会将加油站行业带向何处？
“我要一杯98#咖啡，加满！”在产品方面，易捷咖啡打造了三种不同定位的系列产品：92#（黑白咖啡）、95#（时尚特饮）、98#（精品系列），与加油站的场景完美契合，92#、95#和98#三个符号，将不只代表汽油的种类，也代表着能为你“加油”、注入咖啡因与能量的咖啡品类。
除了吸引人的新概念，消费者对于现磨咖啡产品的要求也会更加严格。在咖啡品质保证方面，易捷咖啡选择与连咖啡进行合作。以98#精品系列为例，美式和拿铁选用的咖啡豆是IIAC金奖拼配豆，Flat White则选用埃塞俄比亚耶加雪菲日晒G1级别单品豆。
95#系列还将易捷零售体系内的自有品牌融入，选用了「西藏卓玛泉天然冰川饮用水」与「甘肃天水花牛苹果」等来自各地的地道风物，打造出苹果冷萃咖啡、苹果小黄姜等特调饮品，是属于“易捷咖啡”自己的味道。
原材料是产品口感保障的基础，再加上连咖啡保持着年均40余款新品的产品研发节奏，产品创新力上，可以大大满足消费者个性化的需求。
到店和到家，多重模式选择易捷咖啡打造的“外送+到店消费”新零售模式，让消费者无论是在路上，还是加油站附近的商圈、生活区，都能轻松得购买一杯咖啡。
考虑到加油站的消费场景，大部分消费者不可能想在其他咖啡馆一样坐下来度过一段闲暇的时光，而需要快速完成交付，因此“快速”也是这一模式的重心。在易捷咖啡的点单小程序可以看到：选择到店快取，从点单到完成咖啡制作仅需30秒，再到送至消费者车上，整个过程仅需1分半钟 。提前通过微信小程序下单，指定某个加油站进行取餐则更快速。如选择到家服务，加油站周边的消费者，可以通过小程序下单，也可以实现30分钟内送达的外卖服务。
因此在保证快速出品的需求下不牺牲咖啡品质，除了优质的金奖咖啡豆，也需要一台出品快速、稳定的咖啡机加持。
全自动咖啡机生产商 Eversys 有效地解决了这个需求。E系列全自动咖啡机，最多可以同时制作4杯意式咖啡，以每份意式浓缩咖啡23秒的时间保证出品的速度。只需要按下一个按钮便可以实现符合专业咖啡师风味与质感的咖啡。
探索商业新模式在欧美成熟市场的加油站，利润有50%以上来自非油品业务，许多发达国家咖啡馆更是成为加油站的标配。从易捷咖啡的出现，可以看到加油站作为新的消费场景已经在中国市场开始萌芽。
此前，易捷已经先后引入旅游、保险、汽服、便利店等场景，积极打造综合服务体。而咖啡的加入更是为加油站带来新的品类和服务。当长途旅行或深夜跋涉时，不仅汽车需要，给自己“加油”也必不可少。随着近两年来咖啡市场的迅速增长，以及消费市场的年轻化，咖啡作为补充咖啡因、解乏去困的饮品，也有望成为加油站中的“爆品”。
根据中国连锁经营协会的数据显示，易捷便利店以2.7万余家门店的数量名列榜首，也就是说咖啡这一项全新的服务一旦打磨好，也将陆续在全国门店推出。在这个庞大、快速且年轻的市场里，出品快速、稳定的全自动咖啡机的加入，也将为其带来更多新的可能与契机。
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