5月的魔都，注定充满惊喜！！……Bakery China 2018即将在5月9~12号举行，我相信很多人早都已经准备好，要在这里收罗自己期待已久的那些创意和新品了吧。但是，作为每年一度的重头戏，在5月烘焙展期间我想为大家分享的可不只是一份逛展攻略这么简单。一年过去之后，2018年的魔都又有哪些烘焙甜点美食值得我们去拔草？作为一名只相信自己嘴巴的资深吃货，我决定步量魔都，亲自走出一份目标锁定精确、线路规划清晰、让逛吃也能轻松自如的“2018最新魔都探店攻略”！！为了符合大部分人的拔草习惯和体验，本次逛吃选择的交通工具依然是地铁+共享单车的模式，所以有些准备还是必须的：1. 到地铁站人工售票窗口购买一张一日票上海公共交通卡，可以大大缩减换乘地铁时购票花费的时间2.提前下载至少1款魔都主流共享单车APP并完成注册，当然我是直接使用“支付宝”扫“小黄车”哒，这样感觉会更加方便。在确定首站的目的地之后我们一行人从早上7点钟开始出发接下来就跟着我们的脚步一起走吧！▼1上午 09:00地址：上海市浦东新区张杨路88号(近滨江路)时间：周一至周日 07:00-19:30La Parisienne（巴黎蜜语）推荐指数：★★★★☆交通路线：地铁9号线 商城路站从4号口出站后沿商城路向西100米，左转进入浦东南路，向南直行300米后，右转进入张杨路，向西直行700米。La Parisienne就在路的南侧，滨江大厦1楼沿街部分。（在这个区域有非常多的“小黄车”可供骑行，所以虽然距离地铁站有点远，但却并不会浪费很多时间。）之所以将这里定为本次探店的第一站，完全是因为这间店的营业时间非常早，他们在早上7点就已经开始营业，虽然我们来的比较早，但是在现场已经有很多人在排队了，这部分人里有很多穿着休闲，晨练骑行到这里吃早餐的外国人。按照攻略，我们现场点了3款非常招牌的产品：迷你羊角面包、手指泡芙以及蝴蝶酥。迷你羊角面包10元一只，很脆很香，内部开酥的层次非常好，但是吃到嘴里之后却并不出彩，没有惊喜到我。而相比较而言，蝴蝶酥真的非常好吃，很酥脆，口味也非常出色地道！！手指泡芙的口味则非常清新，内部的馅料口感很滑，价格也比较便宜，值得推荐。2上午 10:10地址：世纪大道8号国金中心商场LG2-22时间：周一至周日 10:00-22:00Lady M(国金中心店)推荐指数：★★★★★交通路线：由地铁2号线陆家嘴站6号口出，出站口就是国金中心，下到LG2层后，向左手边直行即可。而我们自己选择的交通工具则是小黄车，从La Parisienne过去根据手机导航只有1.7km的距离。这应该算是从去年开始崛起的一间非常有名的“网红店”了，我相信很多人都听过吧？所以担心排队的我，在他们刚刚开门营业后就立马冲了过来。话不多说，立即点单。我们一行4人点了抹茶千层蛋糕、玫瑰千层蛋糕、英皇早餐红茶3款，东西不多，所以才要细细品尝。其中抹茶千层绝对是人气非常高的一款了，它的味道非常浓郁，味道也比较醇厚，搭配红茶倒是个不错的组合。而玫瑰千层的味道则比较轻，吃到嘴里很清凉，不腻口，我个人更加喜欢一点。在吃之前我数了一下蛋糕的层数，我吃的玫瑰千层蛋糕是21层，你们呢？好食全搜罗▼在Lady M的旁边有一间名叫“ZAKUZAKU”的店，店里的北海道冰淇淋泡芙非常有特色。作为一种特权，一行4人只有我得到了品尝的机会。我们点了一个“ZK CHOU”的产品，很细长条的一款泡芙冰淇淋，外壳非常酥脆，口味也比较甜腻，里面的冰淇淋非常稀、也很滑，吃的时候一定要注意，不要挤出来滴的到处都是。3上午 11:00地址：世纪大道8号国金中心商场LG2-A-2时间：周一至周日 10:00-22:00Paul Lafayet(国金中心店)推荐指数：★★★☆☆这间店在“ZAKUZAKU”的对面，非常好找，但是作为一间分店，这间店铺非常小，现场只有2个位置可供堂吃，所以人多的话建议外带。这间店的招牌就是法式焦糖布蕾（炖蛋？），并且会在点单之后现场制作，看着自己的食物现场诞生也算是一个不错的体验吧！表面的焦糖很焦脆，下面的布蕾是冰的，但是吃到嘴里的总体感觉并不是很好吃，结合48元的售价，觉得性价比并不高。4上午 11:40地址：陆家嘴西路168号正大广场东区B2-27(近东方明珠)时间：周一至周日 10:00-22:00

Sunflour(正大广场店)推荐指数：★★★☆☆

交通路线：

从国金广场出来后，沿东方明珠塔前的人行天桥至正大广场，下到B2层。由于这间店是在B2层的餐饮区内，所以比较难找，招牌是形似小太阳的“全麦阳光”和海盐牛角，据说口感不错，很有嚼劲。不过由于当时我们去探店时，天气不佳，很阴沉闷热，所以在下到正大广场B2层之后感觉里面空气更加闷热，各种餐饮挤在一起的感觉也让人很拥挤，所以在看了现场环境之后就没有品尝，立马离开了。好食全搜罗▼在正大广场里面也还有几家我们值得一探的店。由电梯到达5楼之后，左手边就是“无邪”，专门主打日式的抹茶系列，包括抹茶千层、蛋糕、冰淇淋等，产品很丰富，店铺虽然不大，但却有一种抹茶特有的安静与清幽。5下午13:00地址：南京西路789号兴业太古汇地下二楼Citysuper超市内时间：周一至周日 10:00-22:00CA Patisserie(太古汇店)推荐指数：★★★★★

交通路线：

从正大广场出来后，沿人行天桥至对面乘坐地铁2号线，经过3站到达南京西路站，由6号口出，下到兴业太古汇广场 LG2层。这件店铺位于LG2层的Citysuper超市内，虽然面积小到只有两三张桌子还是在店外，也比较难找，但是却是我本次最墙裂推荐的一间店。本次我一共点了菠魅利娅和香草夏洛特两款产品。其中菠魅利娅的口感很好，中间凤梨的夹层酸甜可口，慕斯的口感很滑且不甜腻，解冻的也恰到好处，一口咬下去，会揉合凤梨、焦糖、香草、芝士的多种美味。按照经常出入法国的一位同事的评价说：这间店的法式西点很正宗！！好食全搜罗▼在CA Patisserie的隔壁，就有一间法国MOF大师开的巧克力店——JEAN-PAUL HEVIN，看上去逼格很高，不过我们并没有进去品尝，喜欢巧克力的童鞋不妨可以进去感受下。6下午13:30地址：南京西路789号兴业太古汇1层时间：周一至周日 10:00-22:00chikalicious(兴业太古汇店)推荐指数：★★★★☆从外面看过去这家店给人的感觉就是一间非常高端的西点店，事实也证明确实如此。本次我们同样也是点了两款推荐糕点：树莓-白巧克力-伯爵茶蛋糕，日本柚子-伊朗开心果蛋糕，价格并不便宜，都是88元。其中日本柚子-伊朗开心果蛋糕的柚子风味很浓，比较酸，但是我们吃到的时候已经有点化掉的感觉，吃到的嘴里口感不是特别好吃，在装饰部分，这款蛋糕用了开心果来装饰，虽然好看，但是味道却并没有为这款糕点加分。相比较而言伯爵茶蛋糕的味道则更加容易让人接受。总的来说味道还算OK，结合Ta所处的地段以及店内的服务、装修等，价格也并不会很贵。7下午14:00地址：南京西路789号兴业太古汇N110-N201时间：周一至周日 07:00-23:00星巴克臻选上海烘焙工坊推荐指数：★★★★★交通路线：从chikalicious出来后，向右直行不远就是之前被炒的火热的星巴克烘焙工坊。对于这间店我只能说声遗憾，不能跟大家详细的说说里面的感受，因为……我看到已经排到大街上的人群，我毅然决然的离开了这个“是非之地”。但是我还是决定给他5颗星，毕竟未知的一切都是美好的。8下午14:30地址：上海市静安区常熟路79号时间：周一至周日 11:30-20:00C'est Patisserie推荐指数：★★★★★交通路线：从南京西路乘坐地铁2号线，经过1站到达静安寺，沿华山路向南直行1km左右到达。（该路段路况复杂，建议使用手机导航）这间店绝对算是当下非常火的店，店里的招牌就是前段时间极其火爆的“水果风”蛋糕，并且还有一些改良款，比如：椰子、桔子、荔枝、青柠等。其中因“水果王子”风靡的“青柠”更是店内的限量款，一天只限量12个。因为我们到达这间店的时间已经比较晚了，所以在店里排了很长时间的队，并且在等的过程中，我还发现有人专门提着行李箱赶过来要买“青柠”，可惜连我都没有买到，更何况比我还迟的他呢……终于排到我们之后，我们点了两款水果蛋糕：桔子跟椰子凤梨，价格同样都是88元，非常的贵，但是蛋糕还是非常的赞的！“椰子”非常的有特色，还配有一根吸管，跟真正喝椰汁的方法类似，要先喝掉里面类似于“布丁”的部分，然后才开始“吃椰子”，切开椰子之后里面分为白巧克力慕斯跟水果夹馅部分，分别对应了椰子跟凤梨的风味部分。桔子的外层慕斯跟椰子很类似，很轻、很滑，但是里面夹馅的味道则会比较浓郁，有黑巧和桔子果酱的味道。好食全搜罗▼在C'est Patisserie的附近还有一间非常不错的面包店——Lost Bakery，从C'est Patisserie出发沿常熟路向北走60米，右转沿巨鹿路向东步行452米，即可到达！这里不仅有面包，还有夏天非常热门的冰淇淋店。9下午15:30上海市徐汇区永康路41号(近嘉善路)周一至周日 07:30-21:30PAIN CHAUD推荐指数：★★★★☆交通路线：从C'est Patisserie出发，相距PAIN CHAUD有1.7km的距离，所以这一次我们选择共享单车前往。（道路曲折，可以参考手机导航。）因为吃了一天的西点，所以我们对于PAIN CHAUD的面包是非常期待的，在一个非常隐蔽且古老的小路上，我们找到了这家面包店，但让人万万没想到的是，店内竟然会有这么多人在排队，且还是以歪果仁居多。在进到店里之后就感觉很有法国面包店的感觉，有非常浓郁的面包香味。这间店里的招牌产品是可颂、柠檬挞和法棍。而我们因为“战斗力”的锐减就只点了法棍。外壳很硬，而里面却很软。10下午16:30肇嘉浜路1111号美罗城B区1层1-17周一至周日 10:00-22:00喜茶(美罗城店)推荐指数：★★★★☆交通路线：从PAIN CHAUD出发，骑共享单车前往陕西南路乘坐地铁1号线前往徐家汇地铁站，从9号口出直接上到1楼，左手边就是喜茶。这算是一间上海老牌的“网红店”，从去年到今年热度感觉丝毫不减，如果你之前没能有机会去现场体验的话，这次一定不能错过。好食全搜罗▼作为一个非常大的商圈，由喜茶向右直行，还有一间“乐乐茶”店，同样时刻在排长队的人气非常高的“网红店”。因为这些店去年都已经被安利过了，所以今年就不再去排队品尝了。11下午 17:30地址：上海市徐汇区建国西路481号建国花园内时间：周一至周日 12:00-08:00BoboLEE Cake推荐指数：★★★★★交通路线：从徐家汇乘坐地铁9号线经过1站前往肇嘉浜路，从2号口出，沿乌鲁木齐南路向北300米左右，右转沿建国西路直行185米后到达，在右手边的位置。当我们一行人到达这里时天色已经不早，但是劲头却丝毫不减，毕竟这间店在网络上的评价非常好，我也是慕名而来。在到达现场后我也不得不为这间店点赞，在萌萌绿茵之下，小桥流水，春意盎然，但素，我没想到本次探店最尴尬的事情就发生在这——店内的产品已售罄！？看来，关于BoboLEE Cake店里的那些秘密、那些招牌、那些让我垂涎已久的美味，还有待烘焙展期间我们一起去见证啊……下次一定赶个大早！这就是在5月之前小伊亲自走过的那些店，有些已经扎根上海很多年，而有些则是新兴的后起之秀，他们不同的特色、不同的招牌，都值得我们亲自去品尝体验，发现惊喜。所以按照今年的逛吃攻略，你最期待与哪家店相遇呢？来来来~票选出来，让更多的吃货有更好的“方向感”吧！

5月烘焙展必备：

超强逛展攻略+展商高清大图+观众登记入口…（点击查看☝）我相信有很多人也非常熟悉魔都更有自己情有独钟或者觉得非常不错的店那么在5月烘焙展来临之际你觉得在“魔都”还有哪些上面没有提到但却是你墙裂推荐的店呢？快留言分享出来让大家一起去吃个够吧！月 度 好 文影响面包老化的关键原因丨夏日甜点怎么做？

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