欢迎您访问中华饮品届
手机浏览中华饮品届
当前位置:首页>看资讯 >烘焙资讯>款糕点定人生,仅凭款柠檬塔跻身巴黎 家面包糕点店NO.,他值得被所有人崇敬!

款糕点定人生,仅凭款柠檬塔跻身巴黎 家面包糕点店NO.,他值得被所有人崇敬!

2023-02-24 14:50:06责任编辑:小伊浏览数:990

告诉大家一个“震惊体”……震惊!半月前巴黎排名第一面包店Du Pain et des Idées跌落神坛从力压286间店铺的第1名已跌落至如今

告诉大家一个“震惊体”……震惊!半月前巴黎排名第一面包店Du Pain et des Idées跌落神坛从力压286间店铺的第1名已跌落至如今的第6名!!戳图片 ▲ 看详情巴黎第一面包店Du Pain et des Idées现在榜单已经再次更新很多人可能会说“哎呀,小伊快来带我们看看第1名多牛逼吧!竟然能够登顶巴黎!”Stop☞分享肯定是要的但这一次不是第1名,而是第2名……为什么不是第一名?Ta不是认可度更高,排名更靠前吗?是啊,所以我要来说说我的原因。……因为第二名Carl Marletti近段时间的表现实在是有点强或者说一如既往的强悍!!在巴黎最新出炉的一份6款最佳柠檬挞的榜单中Carl Marletti店里的作品赫然在列而这也让这家店再次火爆了起来!!这到底是一家怎样的店、谁开的、开在哪去吃过的人有给出了怎样的评价?……讲真的,看到这些我更加好奇了Carl Marletti2007年Café de la Paix的甜点主厨Carl Marletti在巴黎第五区开设了一家用自己名字命名的店Carl Marletti门店并不大,甚至有些拥挤但是这里却藏着一份足以让全世界都垂涎三尺的美味因为他将原来只能在Café de la Paix里享受的奢华美味,带到了这家店而Carl Marletti大师本人也用三款产品成功成为当下风靡巴黎的当红辣子鸡01千层派一跃成名在Café de la Paix里有一个传统每年都会邀请一位时装设计师与糕点师一起合作设计一款甜点并限时限量的在餐厅中推出:设计师先构思产品造型,再由糕点师设计口味层次,最后由双方共同修改决定,可以说每一款甜点的诞生,都是时尚界与烘焙界的完美结合,但同时这也注定了它会超级贵,是吃不起的那种贵!!Carl Marletti大师的作品是一款与时装设计师共同设计的“千层派”据说当时Carl Marletti大师每天要带领20多人的厨师团队完成200个千层派!!而这款千层派也成为他开店后的主打产品以及Carl Marletti第一次火爆的主要原因甚至截止今日仍是到店必点的招牌产品毕竟……这是一款平民化的贵族甜品而这一次的成功,也让他明白了自己定位“就是要做一款时髦的美味甜点”所以,见过/品尝过他作品的人都知道做着传统法式西点的他作品看上去却并不无聊相反在造型、颜色、口味搭配上他都会给你一种身在时尚界的感觉所以,当他的店开始迫切需要突破的时候一款风靡甜品界的作品诞生了——LILY VALLEY02Lily Valley风靡全球Lily Valley是以他妻子的花店作为纪念来命名的甜品的主色系是紫罗兰色由四个泡芙坐落在一块千层酥上顶部装饰一块紫水晶一般的糖片观感上可谓奢华至极而这款作品也真正让他打响了自己的名声在全球范围内产生了一定影响我相信很多小伙伴们一定在很多地方都见过这款造型的糕点吧!但是现在真正让他登顶巴黎面包糕点排行榜NO.2的却是下面这款03巴黎最好的柠檬塔▼甚至在榜单尚未出来之前他的柠檬塔就被奉为巴黎最好的柠檬塔之一而现在在评定之后这份最好,终于不需要再藏着掖着了// Carl Marletti 更多作品 //作为一名厨师他在自己的3个人生阶段用3款作品成功突破自己,走上人生巅峰酱紫的完美剧本难道是事先排练好的么?来来来,大家不妨留言说说你在做烘焙的时候是不是也有酱紫的完美剧本或者人生大事吧!!月 度 好 文

华东分区赛冠军出炉丨这届Hotelex展有啥看点

2018复活节的颜值巅峰丨鲜果城堡配方大曝光

影响面筋形成因素有哪些丨用分子料理做烘焙关注和分享,总有一个在路上~ 预览时标签不可点

我要想了解更多加盟信息

请花一分钟,填写您的加盟意向:

意向地区:

您的姓名:

您的号码:

  • 安徽滁州冯先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河北石家庄贾先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 甘肃陇南豆先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏徐州支女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 福建宁德陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南南阳杜先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 江苏南通刘女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 河南鹤壁葛先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山东济宁候先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川广安李先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 贵州黔东南从江县张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 新疆乌鲁木齐李女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川南充汤先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 四川自贡陈先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 湖南邵阳林先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 山西长治赵先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 浙江嘉兴葛女士提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 重庆万州区张先生提交了加盟意向 离财富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 离财富更近一步
阅读上文 >> 跳出贝壳框框,这样的玛德琳也吸引!
阅读下文 >> 暂无


本文地址:http://www.yinpinjie.com/news/202302/24/71942.html

转载本站原创文章请注明来源: 中华饮品届

为您精选推荐更多加盟好项目

今天已有 人提交加盟信息

微信“扫一扫”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

服务热线:18126771633 | 传真:020-39278369 ICP备案号:粤ICP备19155297号