一年四季，我最喜欢春天，每到这个季节我都忍不住要思考学习和旅行的意义。我很喜欢的几位前辈文人对待学习及旅行曾明确表过态：三毛说过，春天不是读书天宋刘彝《画旨》曰，读万卷书不如行万里路唐孟郊言，人学始知道，不学非自然——
所以综上运用等量代换公式可得，春天必须要做的一件事必须得是：旅行+学习，简称游学。游学，既不是单纯的旅行也不是纯粹的学习，它贯穿了学习和参观游览，介于游与学之间，同时又融合了学与游的内容。当然，向来走在时尚及潮流前沿的烘焙人们从来不特立独行但也不随波逐流，像游学这事儿也不例外。比如，这两天我一个叫西柚面包君的朋友自己做了一份日本游学攻略，看完我就直接给跪了。西柚君说：“提起甜点，很多人会想起全球闻名的法式甜点，但同时也有不少的人脑海里会闪现更适合亚洲口味的日式西点。”所以他把自己这趟游学的目标方向直指日本关西，整体日程的安排相对来说也是满满当当、精彩纷呈啊。第一天 First day
上午：上海浦东国际机场-大阪关西机场中午：入住大阪酒店下午：梅田甜点集中营晚上：大阪天下食堂晚饭
四月的阳光不热不躁一切都刚刚好，穿过熙熙攘攘的人群进入梅田甜品集中营，开启一段寻找美食的旅程：好吃的西点、面包店目不暇接，绝对能让人食指大动；晚餐在素有“天下食堂”的大阪解决，彻底的将“逛吃逛吃”演绎的淋漓尽致。第二天 Second day
上午：全球十大最美图书馆-TATUYA中午：共进日本寿司午餐下午：世界顶级抹茶工厂-丸久小山园见学
▍上午在全球十大最美图书馆-TATUYA里品尝天然酵母面包、镰仓最火冰淇淋，当然最主要的是可以肆意的翱翔在这家综合性图书馆知识的海洋里；TATUYA时时被自然温馨、舒适亲密的气氛包围着，里面集合的各种小铺如抹茶、面包、花店、音乐、咖啡、小型精品超市等等足以令人流连忘返。▍午饭当然要选择日本寿司了，这应当是去日本游学必须体验的不二之选吧。▍下午就要开启学习的旅程了：前往世界顶级抹茶工厂-丸久小山园见学。这里历史悠久，同时也是日本规模最大的抹茶生产基地，更能近距离了解抹茶和煎茶的制作过程；除了参观抹茶生产的流程、品味茶饮的魅力，还可以现场选购自己喜爱的抹茶。
第三天 Third day
上午：蓝带神户校区甜点研修下午：探名师烘焙店（面包之神、巧克力世界冠军店）晚上：神户商业街（自由购物）蓝带是法国百年名校、世界一级烘焙殿堂，创立于巴黎的法国皇家烘焙学校，形同全球西餐西点培训界的哈佛；日本的蓝带学校分为东京校区和神户校区，上午在神户校区观看法国主厨亲自演示法式甜点的制作，并且还可以亲自动手复刻主厨同款甜点。
到了日本探访名师烘焙店必不可少。神户作为关西甜点的发源地，隐藏着许多的烘焙名店，在这里不仅能够品尝适合亚洲口味的精致甜品，更能通过参观店铺装修与产品包装获得最前沿的灵感。
第四天 Forth day
上午：小山进甜点王国 研修下午：大阪烘焙道具街小山进的甜品王国位于距离大阪一个多小时的兵库县三田市，每天十点开门、9点就有顾客排起了长长的队伍；传说小山进大师的经典之作小山卷在日本日售3000条，是必须提前预定才能吃到的美味。他一直沉迷在自己的甜品王国中，至今未开分店。
对于每一个烘焙男女来说，烘焙道具街的魅力是绝对无法阻挡的存在；参访+搜罗各式趁手、喜爱的烘焙道具，是去大阪烘焙道具街唯一的任务。
第五天 Fifth Day
上午：亚洲最美甜点庄园 参观下午：甜点庄园 研修晚上：入住滋贺县酒店日本美丽的乡村风景-滋贺县，有日本最出名的号称亚洲最美甜点庄园，它能满足一个人内心深处对童话世界的所有幻想和愿望，在那里游学不仅是开阔眼界更是一种享受。
所有的绿植都被覆上一层神秘的光芒，仿佛打开门就能看到童话故事里的公主；庄园里还有自己种植的水稻，可以为制作甜品提供原材料。恐怕即使什么都不做，只是置身其中放空身心与精神，都会有不枉此行的感受吧。
第六天 Sixth day
上午：甜点庄园 研修下午：京都百年老店甘春堂 研修上午继续在最美甜品庄园学习，下午则前往京都百年老店甘春堂进行菓子研修。甘春堂是京都为数不多的传统食品老店，店内教授和菓子的老师已经是甘春堂的第六代主理人，他将自己的一生都与和菓子联结了在一起，将坚持制作一件事的匠人精神发挥到极致，并且非常引以为傲。
第七天 Seventh day
京都自由行京都不仅聚集了众多日本本土的甜品名师，同样也吸引了许多的法国世界级名师、各种世界冠军驻足，这一天的自由行只有一个目的，就是—吃吃吃，从亚洲到全世界，各种口味、风格尽收于口中。当然，除了吃，还可以疯狂的进行各种shopping哦。
第八天 Eighth day
上午：自由活动下午：关西—浦东机场浪了那么久，是时候回来消停一段时间了。作为有过多次日本游学活动组织的西柚君来说，拟定这样一份为期八天的日本关西游学研修之旅简直是轻车熟路。只是浏览这份内容详尽的游学攻略，我就看到了他在这件事情上游刃有余的态度和细致周到的考量：在日本蓝带神户校区、小山进的甜点王国、亚洲最美的滋贺甜点庄园和京都百年老铺甘春堂里研修，不仅能拥有经典与创新、传承与未来的多重体验，更能丰富眼界与见识；品尝日本本土以及法国各种大咖段位名师店铺的甜品、参访他们的店铺装修与产品设计，是与国际接轨行之有效的手段之一；参观世界顶级抹茶-丸久小山园、全球十大最美图书馆-TATUYA、大阪烘焙道具街以及京都自由行则几乎是满足了任何一个烘焙人在原料、知识、器具方面的好奇心…最厉害的是这场耗时8天7夜（计划出游时间：4月26日-5月3日）的日本关西游学之旅西柚君还给出了包括机票、研修费、住宿费、交通费、翻译、保险、签证在内的一条龙服务详细的金额参考金额：21800据说攻略一出，一群妹纸已经决定直接和西柚君手拉手组团去关西游学了，俩人同行组团去的不仅能每人减少1000软妹币花费甚至还包办签证的说。看到这儿已经有人和小伊一样心痒痒了吗？憋急，我立刻就公开西柚君的联系方式啦：西柚面包君微信：cyouyou1003哝，二维码在这▼
害羞软妹纸或骚年也可以直接“写留言”或点击“阅读原文”留下你联系方式西柚面包君会第一时间联系你哒所以，世界那么大，这次有人一起出团出去看看吗？
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