假期食堂 | 除了小葱拌豆腐，还能这么做

视频配方来自 |Japanese Cooking 101BGM：MIDNIGHT LOVER — T-Square大家新年好呀！今儿要和大家分享的这道料理能够打破逢年过节胖三斤的魔咒哦~快跟着小编一起用最简单的食材和操作打造一道诚意满满的美食吧！日式炸豆腐食材参考量：可做2份豆腐（中等硬度）1块食用油适量小葱适量生姜适量酱油适量步骤①用纸巾包裹豆腐，放在盘子上；放入微波炉中加热3分钟。②小心取出湿纸巾，并用新纸巾包裹好豆腐。可用重物按压在豆腐上，排出豆腐内的多余水分，期间重复更换几次纸巾。③按压豆腐期间，将小葱切碎，生姜研磨成碎末备用。④将食用油倒入锅中，加热至中等温度约180°C；将豆腐切成两半，放入锅中炸至表面金黄。③最后将豆腐切十字，放入盘中，顶部撒上葱花和姜末，淋上酱油，就完成啦!图文编辑：晴子不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点