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闪电泡芙疯了！马丁大神只用招就换了它几百年来的做法…

2023-02-25 13:15:32责任编辑：小伊浏览数：439

最近关于“标签”这两个字的论调，突然之间火了起来。……在烘焙行业，能够让某些产品成为自己的标签，毫无疑问是一件非常困难的

最近关于“标签”这两个字的论调，突然之间火了起来。……在烘焙行业，能够让某些产品成为自己的标签，毫无疑问是一件非常困难的事情，因为即使是世界冠军、MOF大师这些拥有顶级头衔和荣誉的人，也并不是每个都拥有。但凡拥有，无一不是“天选之作”！！其中的佼佼者甚至会在某个时间段内，以一种无法阻挡的势头席卷烘焙界。比如水果王子Cédric Grolet大师的柠檬和魔方▼

去年火爆全球的“建筑系”糕点女神Dinara Kasko的祥云▼

2015年西点世界杯冠军的时间魔法▼

甚至还有2011年WCM世界冠军Frank Haasnoot大师的水滴巧克力▼

这些都已经成为了他们个人最显著的标签甚至于比他们曾经获得的荣誉还更加容易让人记住从青苹果的扇形切法一路走红的约翰·马丁大神无疑也拥有这样的可以为自己打造各种标签的强悍实力

从被动走红的（What？）青苹果扇形装饰是这样▼

强势逆袭的双色可颂是这样▼

现在让他无比着迷的Fashion Eclaire系列作品也同样如此Johan Martin最新爆品出炉▼Tips：从Fashion Eclaire的名字就可以看出，这款作品的概念是源自于闪电泡芙，闪电泡芙是一款即经典又美味的产品，但也正因如此其固有的形象基本很难突破，所以Fashion Eclaire诞生了，它用慕斯蛋糕的方式，呈现出了与传统闪电泡芙不一样的美。令他着迷？究竟是迷到什么程度呢？如果你看到他做的这些你就知道了

但或许令马丁大神没有想到的是在他用这款造型“肆意造作”的时候网友们不淡定了没错，它火了甚至火的还不只是它一个包括大B哥Antonio bachour大师的作品在内类似的造型都被疯的粉丝们翻了出来

虽然也算是各有特点吧但按理说它们都只是非常常规的产品没有特别炫酷的造型相反还极其简约为什么它们现在这么火或者马丁大神这么钟爱呢？其实是有道理的……超高的可操作性仅看这些作品的颜色你应该就能想到它到底可以怎样造作了芒果、草莓、覆盆子……各种你能想得到的口味它都能轻松驾驭不仅如此简约的造型无疑让它更加容易操作大神做的，就是要追追追说白了就是名人效应……近两年由于网红经济的崛起那些红透半边天的大神们本身就自带超大的IP所以往往他们在专注于制作某款产品时大家很快就会嗅到商机立马跟进制作毕竟，无论制作者还是品尝者谁不想要大神同款的作品呢？这本就是一个非常不错的噱头做与众不同的“闪电泡芙”闪电泡芙作为一款极为经典的产品本就拥有非常高的知名度但是早已经固化的形态也同样给它带去了非常多的约束所以当我们用做慕斯蛋糕的方式去制作闪电泡芙时它从出发点开始就显得与众不同了省事？用它省的可不少既然叫 Fashion Eclaire也注定“闪电泡芙”将会是它的基本形态无论是大门店还是小私房只要有在卖闪电泡芙那么你的包装总会有吧？……没错，你不需要再为这火爆的新款专门再去定制一款包装了全新概念的“闪电泡芙”就会是你最大的卖点及噱头你最多要做的就是为它私人定制一款高大上的底托像这样：