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‘“鎏金”是古代一种制作金属器物镀金的工艺，也慢慢被人用来描述在时光打磨下却始终保持不变的事物，比如、艺术、技艺、情感，也可能是味道。随着时代发展，很多有赏味期限的美味，已经可以不惧时间和空间的变迁，随时随地可以展现新鲜，比如一杯咖啡。
感CAFÉ“鎏光闪豆”就是为此而诞生的。它是一款外包装设计成咖啡豆形状的精品即溶咖啡胶囊，怀着能够为咖星人还原咖啡新鲜美味的初心，运用了雀巢的一系列独家锁鲜技术，一年之内任何时间打开它冲调，都能带给你最佳赏味的体验。精准完美的“鎏光工艺”之所以叫“鎏光闪豆”，因为它运用了独家的“鎏光工艺”，奥秘就在这个金灿灿的闪豆胶囊内。
抱着好奇心，轻轻打开鎏光闪豆胶囊第一刻，它就给我带来了一个“WOW moment“。
满满咖啡粉闪耀着如金子般的光芒，让人不禁雀跃：哇，竟然真的是金色咖啡！
打开产品的一瞬，惊艳的不仅是双眼，还有新鲜丰富的咖啡香气进入鼻腔。普通即溶咖啡的还原技术虽然可以还原咖啡本味，但是只有在使用了高品质的生豆原材料， 经过精良的加工工艺，才会如此程度还原咖啡豆自烘焙后产生的诱人香气。
这种飘香四溢、如金箔片状的咖啡粉，源自“鎏光工艺”从萃取到冻干的一系列精工细作的完美流程，才会得到如此精萃的咖啡产品。
你也许跟我一样好奇，“鎏光工艺”都有什么？从生豆、烘焙、萃取、过滤、浓缩、冷萃冻干到最后的封装，每一个环节都是严丝合缝的精准，就如同是古代“火法镀金”的鎏金技术。在生豆环节选择SCA80分以上的精品咖啡，针对不同产区的咖啡豆进行定制化的烘焙，用风与火的淬炼，演绎咖啡中蕴含美妙的产地风味。
在萃取上，只保留最优质风味；通过“微滤”技术精确的去除咖啡中的杂味和杂质，保证咖啡的醇厚纯正和干净。利用常温反渗透的技术对咖啡液进行浓缩，使咖啡液不会发生相变。接下来的步骤是冷萃冻干，在真空无氧环境中冷冻干燥，保证风味无损。而在最后一步的封装中，鎏光闪豆的包装经过多次负压测试，保证风味牢牢被锁进这一颗闪豆中。
因此你无需担心金箔感的咖啡粉里有添加，因为闪亮的部分是即溶咖啡粉的结晶面，我们看到的仅仅是精萃咖啡本身。
随时解锁原产地风味喜欢一样东西，对其有所知，才会更有趣。精品咖啡的趣味在于产区的不同风味，而探寻原产地风味是感CAFÉ一直以来的初心。因此这款鎏光闪豆有三个烘焙度，浅烘焙对应花香十足、热带水果酸质满满的埃塞俄比亚咖啡，中度烘焙展现的是云南咖啡的触感的纯正，平衡又丰富的风味，而深烘焙则是来自印尼苏门答腊的曼特宁，还原草本和黑巧的悠长余韵。
因为利用的冷萃冻干技术，因此鎏光闪豆的溶解性非常好，我尝试了用热水和冷水两种方式进行冲泡，3秒即溶，非常便捷。想象一下夏天回到家，打开空调，将一颗鎏光闪豆丢进冰水，就是一杯香浓冰美式，美味立享侣。抑或是跟朋友来一场所走就走的Glamping，在口袋里装上鎏光闪豆，支起小帐篷和桌子，立刻打造野外下午茶，甚至有点轻奢感了。用一杯咖啡打造“惊叹时刻”
最近看了一本关于京都百年老店六耀社喫茶店的书《咖啡家族》，于是有点迷恋深烘焙。
鎏光闪豆的深烘焙曼特宁就深得我心，深烘焙的咖啡非常耐喝，悠长的黑巧回甘和草本滋味，就像是书中三代人经营的百年老店一般讲述着耐人寻味的故事。
而且这款深烘焙曼特宁跟冰牛奶很搭，将一颗深烘焙鎏光闪豆倒入牛奶中，轻轻搅拌，一杯浓郁的冰拿铁就3秒速成了，可可黑巧的味道特别适合与牛奶的乳香清甜融合，醇厚宜人。
简约大气的设计放在办公桌上也毫不违和，对于咖啡因需求超大的写稿人来说，每天喝几颗都有可能，冬天泡一杯暖暖的黑咖啡，加上牛奶、燕麦奶或者豆奶都是健康又裹腹的选择。
因为鎏光闪豆的锁鲜工艺，即使是坐在写字楼的办公桌前，只要打开一颗，依然可以还原初次的惊喜感。
城市中的我们，需要这样的“WOW Moment”，伴随着咖啡的香气，我们的思绪在这一刻抽离，抛开写不完的ppt和完不成的KPI，徜徉在遥远产区的远山树林和雾气腾腾的热带水畔。没时间去咖啡馆的办公室打工人，也可以用鎏光闪豆轻松打造创意饮品，比如这款用椰汁、白朗姆酒和鎏光闪豆做的特调，既提神又解压。
冲调一杯浓度高的深烘焙鎏光闪豆，然后用勺子的背面过滤缓缓倒入按比例调配好的朗姆椰汁，打造分层效果，装饰上迷迭香和椰子脆，好喝又有颜值。
又或者直接丢一颗鎏光闪豆到水果气泡水中，不含酒精的咖啡莫吉托，令人爱不释手。
值得一提的是鎏光闪豆的包装采用铝制材料，环保可回收，感CAFÉ也推出了“循感计划”，回收使用完的鎏光闪豆的包装，让喝咖啡这件事更加可持续，也对地球更友好。
所有这些，都是一杯咖啡带来的“惊叹时刻”，哪怕只有瞬间，也是生活中的溢彩鎏光。如果你想了解更多鎏光闪豆的风味和奥秘，可以关注感CAFÉ官方公号的更新
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