自己动手做一个完美精致的蛋糕，可以说是每位烘焙爱好者的梦想之，但是做蛋糕容易，装饰却是个难活！怎么样为蛋糕抹上平整的奶油外衣？怎么挤出漂亮的奶油装饰？如何利用这些技巧做出惊艳朋友圈的淋面蛋糕与韩式裱花蛋糕？今天这节专栏课程，将为你解答！特别说明今天给大家推荐的是“蛋糕装饰专栏”，共包含6节课程：蛋糕平面装饰、零基础蛋糕抹面、异形蛋糕抹面、蛋糕滴落淋面装饰、韩式豆沙裱花、自然系豆沙裱花，单独购买共需89元。专栏内测限时优惠，仅需39元，如果已经报名其中的课程，还会自动扣除相应价格！点击底部“阅读原文”即可报名。课程目录一、蛋糕平面装饰：裱花嘴挤花技巧
你将学会：1、如何选择挤花的奶油（动物奶油、植物奶油、奶油霜）2、独家芝士奶油霜的制作 快速切换花嘴的方法 圆形嘴的常用装饰手法与示范（打点、拉线、爱心）3、圆形齿嘴的常用装饰手法与示范（简易小花、贝壳边、编制边）4、平口齿嘴的常用装饰手法与示范（编织花篮边）5、叶子嘴的常用装饰手法与示范（小树叶、褶皱树叶）6、花瓣嘴的常用装饰手法与示范（小花瓣）7、特殊花嘴的常用装饰手法与示范（饺子、曲折边）8、裱花嘴的清洗方法二、蛋糕圆模直胚抹面
你将学会：1、动脂奶油与植脂奶油的作用与区别2、常见动脂奶油与植脂奶油品牌优缺点分析3、动脂奶油的打发方法及失败补救解析4、植脂奶油的打发方法及失败补救解析5、常用抹面工具介绍及选用（转盘、抹刀、毛巾）6、定胚的方法及原因7、无辅助器切割蛋糕胚的方法8、夹水果的方法9、顶部抹面的方法及抹面中出现的常见问题解析10、侧面抹面的方法及抹面中出现的常见问题解析11、抹面收口及“一刀收”的讲解12、抹面标准（抹面厚度、蛋糕高度）及保存时间的讲解三、蛋糕异形抹面
你将学会：1、抹面工具的使用与淡奶油的选择2、夏天也超稳定奶油霜的制作3、动物淡奶油的打发方法4、圆角形蛋糕抹面方法5、方形蛋糕抹面方法6、心形蛋糕抹面方法7、半圆蛋糕抹面方法8、芭比蛋糕抹面方法四、蛋糕滴落淋面装饰
你将学会：1、各种淋面酱的优劣与适用场景讲解2、淋面蛋糕蛋糕胚的建议3、五款淋面酱的制作（纯可可脂淋面酱、代可可脂淋面酱、焦糖淋面酱、芝士淋面酱、金色淋面酱）4、淋面酱状态的判断与把控5、五种蛋糕淋面滴落装饰的方法（整体滴落、半边滴落、围边滴落、混合滴落、正反滴落）6、制作工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）7、常见失败状态预防、解析与应对五、韩式豆沙裱花
你将学会：1、韩式豆沙霜与豆沙奶油霜的制作2、裱花工具使用讲解玫瑰花、五瓣花、毛茛花、牡丹花、芍药花的裱制3、装饰树叶的裱制4、半月形裱花蛋糕的组装方法5、立体裱花蛋糕的组装方法6、纸杯裱花蛋糕的组装方法六、自然系韩式裱花
你将学会：1、韩式豆沙霜与豆沙奶油霜的制作2、裱花工具使用讲解3、五款自然系花朵的裱制（腊梅花、珍珠梅、绣球花、牡丹花、芍药花）5、自然系树叶的裱制6、六边形蛋糕胚的裁胚与抹面7、自然系韩裱的整体组装学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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