行业热点原创精选新闻快讯人物对话企业动态茶饮加盟茶饮品牌品牌评测店铺装修茶饮图片精彩专题茶饮原料茶饮设备

新书发布｜《北京咖啡地图 .》，继续与你一起探索北京的咖啡味道

2023-02-25 14:28:29责任编辑：高雪浏览数：149

/文末赠书/本年度除了咖啡节之外，最重要的一件事情就是跟大家共同创建的《北京咖啡地图3.0》已经出厂啦，也在刚刚结束的CBD咖啡

/文末赠书/本年度除了咖啡节之外，最重要的一件事情就是跟大家共同创建的《北京咖啡地图3.0》已经出厂啦，也在刚刚结束的CBD咖啡青年节上悄悄亮相，现在还热乎乎的！

工厂实拍，3000本小册子整装待发这是第三本有关北京咖啡馆的地图，换了全新的尺寸，方便大家阅读和携带。

从2015年开始接触精品咖啡到今天，着实见证了北京这座城市里咖啡馆和咖啡行业的发展变迁，精品咖啡馆也从以“纹身”、”手作”、“个性”为标签的小众亚文化开始向大众消费转变，社交媒体的发展助力了咖啡馆存在的价值。

咖啡馆的形态越来越丰富，从“不加奶不加糖”的黑咖才是咖啡本味，到天马行空的创意咖啡成为当下的网红“弄潮儿”，一杯咖啡里的故事也开始被更多的人读懂和理解，属于咖啡的“大时代”已然来临。

这次我们收录了180多家分布在北京各个城区的精品独立咖啡店，从东城、西城、朝阳、海淀、通州、丰台、大兴、石景山都有收录和推荐。

在北京这个寸土寸金的北方都市里，咖啡馆的经营成本和面临的挑战考验在起点上就是HARD模式，从在棋盘一般错综复杂的胡同里兜兜转转，当年那些我们熟悉的咖啡人，有的依旧坚持着这份事业，有的可能已经离开了吧台，也有人离开再回来，但无论如何，谁都改变不了对于咖啡的执着和爱。

260P纯彩页/180余家独立咖啡店

把我们心目中近几年最优质的咖啡店收录其中，也邀请了店家自己来撰写推荐语，市场大形势的蓬勃也推动了北京本土咖啡品牌的进步，主理人的出发点也不再仅仅是“想开一家店”，如何更好的设计空间、推广品牌、研发个性化的产品；如何更好的传播咖啡文化、服务客人，这些都成为他们的必修课，也在这一波又一波的浪潮中日趋成熟。

2015-2021，一家又一家的咖啡店的更新，为它们所在的街区注入了个性、活力和人情味，也让这座城市里来来往往的人有了寻香而往的心安之地。

更多咖啡店等你收藏和开启！希望这本书就像一个小小里程碑，跟我们一起记录为咖啡行走的每一天。17篇主理人撰稿解读开咖啡店的心路历程咖啡是人民的饮料，也是城市里最具人气和流量的空间，每当遇到主理人，我总有很多问题想要问，有很多回答想要记录。但是比起之前的两本书都是我自己亲自撰稿，这一次与众不同之处是我邀请了咖啡馆主理人自己来写文章，有许多值得我们一读，或者说慢慢品味的内容。