



“我就是要围绕IP+餐饮,把这个模式做透。我们也看到国内有IP+餐饮的一些做法,但都不是很成功。大多数是开了一两家店就很难持续扩张下去。我们要做成这个模式的标杆。“这也许就是Kevin涉足这个领域的初心。为了这个目标,Kevin开始不停的寻找好IP,通过自身在餐饮行业的资源,几经周折后,Kevin终于拿下了Paul Frank的授权,当然也花费了很大代价。而在品类战略上,他选择聚焦在热度正盛的茶饮品类。于是,在2个月之后,Paul Frank Tea正式面世,这也有了其征战市场的开端。




“我们前期很大部分的各科室冲着Paul Frank的IP来的,它在国内很受欢迎。进店消费后,复购率就要看我们的产品。”Kevin说道。另一方面,Paul Frank Tea为了在年轻群体中制造声量,还牵手3000万粉丝抖音红人郭聪明,其粉丝主要为女性群体,也是新茶饮市场的主力军。再加上抖音的定位就是年轻群体。这样的合作,为Paul Frank Tea的引爆再添砝码。



如何来理解这个情绪?“我们应该是从客户最先了解到我们信息的那一刹那起,到进店体验,购买产品,品尝产品,以及离店后的复购,这一些系列的流程,都应该是快乐的情绪。” Kevin解释,它不是一个单一的小点,包含从门店外形象、内部场景、产品包装、味觉享受、服务体验等各个环节的综合。我们再看店内的装修。现有的店内氛围,它要带给顾客的是快乐的、放松的、时尚的空间感受,融入浓厚的IP属性,更具有强烈“分享”特质 。Paul Frank Tea目前也在计划A类购物中心的黄金位置开店,打造200平米以上的大店。


创始人Kevin说:“我们的场景打造,就是要让年轻人更轻松,更快乐的“玩”起来。让年轻人一进到我们的场景,就能感受到不一样的氛围。同时,我们店内还有很多Paul Frank周边产品销售,将这些融入到各个细节。”/ 口感:一颗匠心做一杯茶Paul Frank Tea的核心产品聚焦在一杯水果茶上,但是想要做出一杯“高品质、高颜值”的水果茶,却是从原材料、供应链到门店生产制作全流程的标准化把控。在原材料选择方面,Paul Frank Tea要求非常严格,从茶叶的采摘到水果都有经过严格挑选,保证品质和新鲜度。



创始人Kevin说:“我们的茶叶80%都是台湾进口,只选最优质的原材料,不用香精茶。水果从饱满度、甜份都有严格筛选标准。这杯茶到消费者手中,要经过20道以上的标准化程序才能完成。”而这样做出来的一杯“高品质、高颜值”的水果茶,客单价也仅定在20元左右。因为向市场推崇好茶饮并不贵的理念,提高消费频次和复购,建立自己的粉丝圈,才是Paul Frank Tea的真实目标。



“‘快’是指我们要战略先行,姿态要比别人快,模式要比别人快(我们走的是代理加盟模式),营销要比别人快。”创始人Kevin表示。“而‘慢’则是后端的支撑管理体现要打磨好,市场和运营要同步协调,不能一味的快跑加速。比如我们今年目标是开好这400家加盟店,现在应该要把节奏慢下来,把每一家店做精做透。”








