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嗨，宝贝们春节开始倒计时啦很多小仙女在冬至那天在后台留言问我吃汤圆了吗还记得在广州上大学那会每到一些节日闺蜜都煮汤圆给我吃慢慢的我就爱上了它市面上常见的也就是那几种口味我想做一些好玩又好吃的分享给跟我一样爱吃汤圆的你！
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/27/095855981.gif" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h6KVEb0JzKpgIFLRHjqp8AJWT1aAibibvuXrhDmwqPVz5ePDa4gW9gib8pWWJcFujzzQ3X3H6GXM4sWfnECErBehw/0?wx_fmt.jpeg" />猪猪汤圆&熊猫汤圆
材料参考量：18个左右汤圆皮：糯米粉180g木薯淀粉20g温水160g红曲粉适量竹炭粉适量肉松芝士馅：肉松60g沙拉酱15g黄油20g车打芝士片1片紫薯玫瑰馅：紫薯160g炼乳30g玫瑰酱20g材料说明：不同品牌的糯米粉和木薯淀粉吸水性不同，所以水要酌情加减，以最终状态为准。步骤准备工作：-将粉类混匀-黄油微波炉加热成液体状态-紫薯提前蒸熟碾成泥-车打芝士片撕成小块制作汤圆皮：①粉加水混匀后用手揉至光滑，用保鲜膜包好备用。
②分别取一小部分汤圆皮，加入适量红曲粉和竹炭粉作为猪的五官和熊猫的五官，揉搓至面团均匀上色。如果面团太干可以加点水，同样保鲜膜包好备用。
制作肉松芝士馅：①将所有材料用手抓匀，然后分割、搓成每个10g大小的球，放入冰箱冷藏。
制作紫薯玫瑰馅：①将所有材料用手抓匀，然后分割、搓成每个10g大小的球，放入冰箱冷藏。
包汤圆：①汤圆皮分成每个13g、搓圆、用手按扁，中间厚一点，四周薄一点，将冷藏定型好的馅放在面皮中间，包馅的手法跟包蛋黄酥的手法一样。（没有做过蛋黄酥的小仙女可以参考往期文章来学习哦）。
②用红曲粉面团捏出猪鼻子和耳朵，粘在包好的汤圆上进行组装，最后用牙签挫出两个鼻孔。③用竹炭粉面团捏出熊猫的耳朵和眼睛，粘在包好的汤圆上进行组装。Tips:粘鼻子和眼睛的时候可以在脸上先沾点水，这样比较好贴合。
来来来看镜头拍个全家福！
煮制方法：加水大火烧开到沸腾，小心地把汤圆放入锅中，为了防止汤圆粘锅底，用勺子的背面轻推几下汤圆，调到中大火煮制汤圆浮起来后，在煮1-2分钟就可以出锅啦！温馨提示：将两种图案的汤圆分开煮，先煮猪猪，再煮熊猫，竹炭粉会有些掉色的，一起煮容易染色。
保存方法建议包好的汤圆可冷冻保存最多3个月
哈哈看着煮好的猪猪和熊猫是不是敲好玩儿~五官的位置可是决定了它们的美观程度哦咳咳，下手要谨慎！感觉又可以在聚会上显摆一下啦肉松芝士咬一口香的咧~真是我这种肉松控的福音啊
紫薯玫瑰也充满了甜蜜感如果没有玫瑰酱也可以换成糖桂花甜甜糯糯的汤圆是冬天里的一份恩赐做成可爱的卡通造型想必小朋友们也会满心喜欢
请开发你们无限的脑洞方法学会了，可以做自己喜欢的图案啊我真的超级期待你们的作业哦有任何疑问可在下方留言给我们一定会努力回复大家的♪(^∇^*)
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