这个办公室必备的零食肉干，居然做起来也很简单~

之前在后台我们被人吐槽了你一个做甜品的号就应该好好教人做饼干做蛋糕做吐司我心里一万个委屈啊我们一直在好好教大家做甜品的不是嘛推送的文章你们有认真动手做咩（让我听见你们齐刷刷的呐喊声）但是过年得吃肉啊！今天我就想教大家做一次肉因为听说~~认真做肉的女人最美哇哈哈cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/27/100250741.gif" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h6KVEb0JzKpgIFLRHjqp8AJWT1aAibibvuXrhDmwqPVz5ePDa4gW9gib8pWWJcFujzzQ3X3H6GXM4sWfnECErBehw/0?wx_fmt.jpeg" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/27/100250741.gif" />蜜汁猪肉干材料参考量：一斤猪肉干猪里脊500g糖75g料酒15g蚝油25g鸡精3g胡椒粉1g生抽10g老抽8g红曲粉2g蜂蜜40g水适量材料说明：如果家里有鱼露的话一定要放哦！鱼露的量是放10g。步骤准备工作：-如果里脊是冷冻过的，先用凉水化冻-化好的肉放屉布中攥干水分，再用厨房纸吸干水分-蜂蜜与适量的水混合成稍有粘稠感的状态制作猪肉干：①将吸干水分的肉切块，放入料理机，与除蜂蜜水以外的所有材料一起打成肉泥。温馨提示：如果没有料理机的话可以用刀剁的再细一些，将所有材料加入肉馅中，用筷子顺着一个方向搅打肉馅至起筋有黏性。②将打好的肉泥装在一个无油无水的盆里，盖上保鲜膜，腌制一个小时。③放在两张油纸中间，用擀面杖擀至2mm左右的厚度，放入冰箱冷冻15分钟取出，撕下油纸，放入烤箱180度先烤10分钟，取出，两面各刷一层蜂蜜水，翻面再烤5分钟后，两面再刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻，最后放进烤箱继续烤15分钟即可。tips:如果擀面杖擀完肉泥直接就可以撕下油纸，那么冰箱冷冻15分钟这一步就可以省去啦。④冷却后用剪刀剪成自己喜欢的大小即可，当然直接大片啃也不是不可以...我滴妈啊~看着肉干在烤箱里滋啦啦的冒着油我不知道都咽了多少次口水了猪肉干作为一种零食在过年的时候出现在礼盒中瞬间就有了分量啊有木有平时办公室零食也是必备啊有木有那你还不赶紧做起来咩像我这种食肉动物从今天起省了一大笔钱啊自己动手丰衣足食我等你交作业哦I SEE YOU BABY！有任何疑问可在下方留言给我们一定会努力回复大家的♪(^∇^*)制作&编辑：丹晓拍照：ISA新的一年也要继续好好做作业哦小编会不定期翻牌子哒长按识别下图二维码交作业▼ ▼ ▼幸运入选的优秀作业我们会送出超实用的奖品学厨U形饼干模具一个▼年货系列——每年必做的饼干礼盒（中）年货系列——每年必做的饼干礼盒（上）把雪花酥做成咸味儿之后，更好吃还解腻~这一口草莓蛋糕还原了草莓最真实的味道不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点