手机浏览中华饮品届
早就看见天气预报得知要大降温机智的我马上在办公室鼓捣出来这几款热饮有的名字看起来很“黑暗”其实不然热乎乎地喝上一碗从头到脚都暖和啦~做法也超简单，热饮就是要快如果你也感到寒冷的话快来试试吧
四款暖心热饮
材料参考量：每款大约2人份布丁拿铁：蛋黄（布丁用）3个淡奶油（布丁用）200g牛奶（布丁用）75g砂糖（布丁用）30g香草精（布丁用）几滴无糖咖啡液适量牛奶适量打发奶油装饰适量桂花芋头：芋头260g藕粉（或葛粉）30g红糖50g糖桂花适量干桂花（装饰用）适量双薯豆沙：紫薯150g红薯50g红豆沙50g冰糖适量水600ml煮啤酒：原味啤酒500ml大枣5个枸杞一小把醪糟（只取米）80g冰糖20g水200ml生姜2-3片材料说明：无糖咖啡液是用纯咖啡粉+开水冲成的；红豆沙用的是现成的，也可以自制；醪糟是超市买的现成的。“适量”的材料都是可以按照口味调整用量的。步骤准备工作：-准备好无糖咖啡液
-芋头洗净、削皮、对半切开（选择圆的话会更好看），用沸水焯一下备用
-紫薯、红薯洗净、削皮、切成小块备用
-大枣、枸杞用水提前泡好备用
制作布丁拿铁：①先做布丁，开始就先170度预热烤箱。将淡奶油、牛奶、砂糖放入小奶锅中一起煮至微沸，砂糖融化，关火冷却备用。
②蛋黄打散，将冷却好的牛奶混合液倒入蛋黄中，边倒边搅拌，加几滴香草精拌匀。
③搅拌好的布丁液过筛，分别倒入烤碗，八分满即可。
④烤碗放入烤盘，烤盘内加热水，放入烤箱上下火170度，30-40分钟，至表面上色。
⑤将冷却好的布丁挖出来装入杯子，先倒入咖啡液，再倒入牛奶（拿铁中咖啡与牛奶的比例可以按自己口味调整哦），完成。装饰的时候再加入打发的奶油。
制作桂花芋头：①将焯好的芋头重新放入锅里，再加水（水没过芋头）和红糖，大火煮沸后转小火，煮至芋头变软。
②藕粉加点凉水调开后，倒入锅里，快速不停搅拌，会发现糖水越来越粘稠，关火。
③加一些糖桂花调味，盛出后表面可以撒些干桂花做装饰。制作双薯豆沙：①小奶锅里加水和适量冰糖煮开至冰糖融化。温馨提示：如果是现成的红豆沙很甜，不加糖也是可以的。
②放入紫薯、红薯块儿，煮到变软。
③加入红豆沙，拌匀，关火。④如果喜欢吃薯块儿就可以直接盛出食用了，如果不喜欢吃，就再加一步用料理机打成奶昔喝。
制作煮啤酒：①将泡好的大枣（对半切开）、枸杞放入小奶锅，加水、姜片、冰糖一起煮至冰糖融化。
②加入醪糟米，煮沸。
③沿着锅边倒入啤酒，再煮至沸腾即可。
这几款做下来感觉小奶锅是个好东西多备两个同时用，互不耽误就能节省很多时间
拿铁这款由于咖啡是无糖的所以布丁可以做的甜一些或者在装饰的打发奶油里加一点糖这样吃起来味道比较丰富咖啡里吃到布丁的口感还挺奇妙的~要是把奶油换成冰淇淋就是雪顶咖啡啦！桂花芋头简单来说就是糖芋苗的快手版啦软软糯糯的芋头搭配香甜的红糖还有桂花的香气吃完以后暖暖的感觉太幸福了胃口得到了极大的满足这款也是长辈们最喜欢的呢~
这碗甜汤大概是不爱吃芋圆的同学完美的替代品比如我，还是更喜欢直接吃紫薯红薯的口感用自制红豆沙做的会更好吃能隐约吃到红豆皮儿的那种最好冬天做完要趁热喝哦！
最后这款算是猎奇啦养生醪糟煮啤酒煮到沸腾后酒味儿会淡很多刚煮好的时候香气正浓喜欢醪糟的话可以多放多放适合不太喜欢喝啤酒偶尔想解解馋的同学
热饮嘛冬天喝完要暖暖的才舒服不需要装饰的话就更省事儿了在家做完以后直接抱着锅就可以喝啦♪(^∇^*)如果有任何疑问可在下方留言给我们哦一定会努力回复大家的
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