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痛惜!当代最伟大厨神“Paul Bocuse 保罗·博古斯”离世,全球悼念!!

2023-02-27 10:15:43责任编辑:小伊浏览数:97

北京时间 2018年1月20日 晚当代最伟大、最具传奇色彩的厨神“Paul Bocuse 保罗·博古斯”先生辞世,享年91岁!事发突然。20日 晚

北京时间 2018年1月20日 晚当代最伟大、最具传奇色彩的厨神“Paul Bocuse 保罗·博古斯”先生辞世,享年91岁!事发突然。20日 晚21:14,无意间在FB刷到这个消息,我不相信,也不敢相信,我以为这仅仅只是网络上万千条“谣言”的其中之一罢了,所以我痛恨这些人的无下限。20日晚21:22,一连串急匆匆的消息提醒将我本就不安的心情拽回了现实,这是一个不忍被求证的结果……这条还未完全加载就被截图的新闻,无疑像是一个重磅炸弹一样在我耳边轰鸣,因为我知道,美食圈出大事了。由Paul Bocuse大师团队运用的官方FB账号,第一时间宣布的这件让人惋惜的消息:面对着这样的猝不及防,我知道被震惊到的人一定不止我一个!无论是全球各大媒体,还是每一个与美食有关的人……《纽约时报》的头版头条!!▼《BBC News》的头版头条!!▼《BFM TV》从事件发生开始后的全程视频报道以及Paul Bocuse先生的生涯回忆▼《Ia Repubblica》▼Bocuse d'Or 比赛官方也在第一时间发文悼念▼甚至在Ins上,此时此刻已经被同一张面带慈祥微笑的照片刷屏▼一些机构和厂商:更多的烘焙职人们:……还有更多的心意,没有能够展示出来而在中国烘焙人的朋友圈里又何尝不是这样?▼从欧洲到亚洲再到美洲,从新闻、电台再到朋友圈……不知道该说些什么的人也不止我一个,毕竟,这个伟大的人已经超越了伟大本身!Paul Bocuse被法国人誉为「世纪之厨」、「美食教皇」,自1965年以来,连续54年获得米其林三星的最高荣誉,27岁时即被法国总统授予了MOF称号。由他开创的全世界最顶尖的厨艺比赛Bocuse d’Or,被誉为厨艺界的“奥林匹克”;由他创办的厨艺学校被视为全球厨艺最高殿堂,他的学生之中甚至不乏Eckart Witzigmann这种名列世纪四大名厨的大师,米其林星级的主厨更是云云。但是无奈,就是这样一代厨神却要常年承受帕金森综合症的折磨。而下个月,Paul Bocuse大师就要过他的92岁生日了……但最终还是倒在了病魔之下,在索恩河畔的家中逝世。曾经他说过"我做的菜只有一种, 就是好吃",也说过"当我睡着时, 我一定要索恩河在我的左手边"……究竟是怎样的伟人才能让全球都为之缅怀?又是怎样的大师才能让整个行业为之震动?或许只有他了吧!——Paul Bocuse,一个影响两个时代的匠人!!此时此刻,作为烘焙人请让我们脱帽致敬!!大师一路走好!“当我们91岁的时候,如果还能穿着工作服做甜点……” 预览时标签不可点

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