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听听你们自己的声音……1ID：朵妈坐标：上海 //入坑时间：2007年07年机缘巧合发现可以自己在家做甜点。所以买好烤箱就开始了研究。无奈那时候怀孕了，所以直到一年后自己的蛋糕处女作才诞生。而那个蛋糕，也是娃的一周岁生日蛋糕。随着小朋友的长大，她对我的鼓励一直没变，只要是妈妈出品，她都赞不绝口：“妈妈，你做的真是太好吃了！”这也让我在烘焙的路上越走越远。也让我发现，我也可以离专业师傅们那么近。面对大师们，平时不敢发言，只好一边咽口水一边偷师。我不知道我的烘焙路的边界在哪儿，但热爱就让我觉得足够幸福。
2ID:Ga旋٩( 'ω' )و坐标：广东佛山 //入坑日期：2014年当初买个烤箱就为了烤鸡翅...别笑我，我相信很多烘焙人开始的时候都是为了烤鸡翅！后来就开始烤蛋挞，然后在别人的怂恿下去烤曲奇，我还记得我的第一块黄油是总统的有盐黄油，RMB24.8！那时候对于我来说简直就是天价，当学生，穷！然后就开始了各种省吃俭用买各种烘焙工具，我还记得我的第一次戚风是一层布丁一层蛋糕，那时候还觉得挺好吃！后来经历各种失败，同样享受各种欢乐，上班的工资算花烘焙上！爸妈说我比那些吸毒的还要恐怖！今年打开了法点的大门，各种专业精致的造型更是让我神魂颠倒！现在我看食谱看蛋糕比看帅哥还要用心！希望我能在烘焙的路上越走越远...小编，想到我会留言不？希望你们新的一年都能幸福开心噢！
3ID：沈△△△坐标：上海 //入坑时间：2016年6月烘培路上家人对于我买越来越多的烘培材料和工具总是有意见，一开始是玩烤箱，后面发现我做的糕点有人愿意买并且买了再买的时候，我觉得自己的心态已经改变了，看到陌生人说我的这个东西好吃，很特别的时候，我想我才慢慢离不开烘培。家人不能理解我完成一个复杂甜点的心情，我一整天会因为做失败了不开心做成功了巨开心，我爱死了法式甜点复杂又精致的夹馅切面，简单大气的装饰。看了很多国外的好作品好配方。默默的都点进去了收藏希望有天能拔草感受下大师方子的的美味。
4ID:Lazy Cat坐标：常熟市 //入坑时间：2009年借着这个留言简单说一下我的烘焙历程吧，09年我就接触了这个行业，当初也很幸运找了一家日本旗下品牌的甜品店，里面用的材料都是进口的，懵懂无知的我现在想想当初没有把香草棒刮赶紧，随手丢掉真是罪过罪过啊……啊。其实我也并不是专业做这个的，每年都会有各种各样的网红产品，但是我每一样都错过了，所以也没有出产品。我也不懂为何时机总是那么不凑巧。导致今年的网红产品我一个都没做（；￣ェ￣）。来年认真玩烘焙，还要把买的模具统统开光！！
5ID：花間の七鸥坐标：浙江金华 //入坑时间：2011年生活在一个五六线小村子里，生活中比较难接触到烘焙这行业。11年看了微博的一篇博文入了坑，加了一个神奇的烘焙群，然后在烘焙道路上越走越深。近两三年也曾做过私家蛋糕，只做自己认可的小众产品，深以为用良心食材制作美味，别人就会认可，但是想法太简单终究会被淘汰，唯一让自己成长的就是不断熟练的手法和看待甜品不一样的心情。六年时光，从起初的野心勃勃到中间不断怀疑自我到现在泰然处之，深觉烘焙已经成为我生活中的习惯，不是为了炫技，不是为了期待别人艳羡的目光，仅仅就是爱烘焙，然后不断学习不断进步。
6ID：A·捏谁知道·····bella···坐标：山东省威海市 //入坑时间：2017年初我是属于管不住嘴喜欢吃的一类人，现在走到烘焙店看到有新品就想买了吃的，不管新店老店，只要是没吃过的都要买，管不住，细想想时间过去的很快。刚毕业那会儿兜里钱少，想吃也不舍的买，后来上班挣钱了就用业余时间去学习，那时烘焙没有近几年的火热店里只有生日蛋糕，学的东西比较少学的也比较浅。学完也是不了了之，不过这大概是长这么大唯一做过的自己喜欢做的事。后来有品格的店越来越多一个激动，就到大一点的店学习。有时候真的会有因为喜欢而要去做好的事。以前也曾在网上看配方自己在家做，那叫一个忙乱，现在自己买了好多材料和工具，感觉啥都没干，钱就没了，这真是有深度的坑，烘焙真的是需要极度的耐心啊。
7ID：es_ysyj坐标：长沙 //入坑时间：2016年4月一六年四月因为喜欢看烘焙的视频觉得好好玩。然后入了第一台烤箱，从此走上烘焙的不归路。现在大三 在学校里的卖自己做的甜品已经一年多了，但是貌似赚的钱还没我买模具原料用的多，虽然累但是从来没有觉得厌烦。因为遇上烘焙，学习音乐专业的我决定实习期去烘焙店打工，在我接触烘焙之前我完全不知道我将来要干什么、想干什么，是烘焙给了我目标和动力。
8ID：Mogo坐标：厦门 //入坑时间：2013年最初是还在校时舍友某天带了自制的小蛋糕和小饼干到宿舍…吃完之后觉得很喜欢甚至萌发了想自己做的念头…于是借着从堂哥那拿来的小烤箱开始了我的烘焙之路…刚开始的小白各种失败啊什么“气疯”烤了又烤什么磅蛋糕忘了放小苏打就失败了…成了蛋饼自己也得含泪吃掉可不能浪费食材啊后来自己看了些书也去店里实习过，感觉打开了新世界。经过不断学习、实操、积累经验，烘焙中容易失误的地方不会再犯了，成功率也是高高的。还在路上的我，喜欢这种屡战屡败，屡战最后屡胜的感觉，烘焙嘛，不要怕呀！！
9ID：DANNI喜欢上烘焙应该是在2014年吧，但从开始喜欢到真正烘焙也是经历了很长一段时间的。那时我还在金融公司上班，做了将近4年的金融行业，但到最后还是觉得在自己的职场上得不到想要的快乐，每天面对大额资金的数据、面对不同的客户、交流、谈生意、偶尔也会有应酬，周而复始也越来越觉得乏味。然后慢慢开始接触烘焙，有时会去给朋友帮忙，见到了不同领域的东西学习了不少。一年过去，最终还是让我放下了曾经大家认为光鲜亮丽的在CBD大楼里上班的我，到现在通过四处学习实践开了自己的工作室，已经彻底爱上了这个能给我带来快乐，成就感满满的工作，我想这将会是陪伴我一直走下去，永不放弃的梦想。它即便很辛苦，但一切过程能让你心暖，这就是对生活的热爱。10ID：山谷幽兰今年年初的时候，因为家中出了点事，那个时候心情很低落，无所事事，啥也做不了。开始全民k歌释放自己，后来别人给我发了一张图片，让我忽然之间明白了很多“为什么别人能做的我不能做？”所以从那时起我就下决心来做甜点，以释放自己来解压，从此就走上了烘培的道路。爱上了烘培，每天都在学习，看关注的好文，在此同时自己也掌握了很多的技巧，也不停的动手去做，信心百倍，是烘焙让我发现了一条新的路，我也喜欢上了烘焙。它让我每天都开心快乐！烘培，我爱你！当大家真的打开话匣子，可真的事有点停不下来的感觉啊。我以为身在充满艰辛、挑战的烘焙行业内，你们一定有说不完的“感动”故事，是顶着风雨含着眼泪的那种，但是烘焙的幸福你们也感受到了，不是吗？……还有，入选留言的小伙伴们，你们的礼物都收到了吗？现在新的礼物又来喽，但这次决定送给谁的权利不在我——在烘焙路上，他们的这些事谁更能让你看到自己努力的样子呢快来给你印象里的他投上一票吧截止1月9日中午12:00 得票数最多的童鞋我还会送Ta一份礼物哦这次署名 —— 万千伊粉！▼
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