说到世界杯（World Cup）你肯定不陌生，它代表着世界最高荣誉、最高规格、最高水平、最高含金量、最高知名度的足球比赛，与奥运会并称为全球体育两大最顶级赛事。而在烘焙界一提到世界杯我猜你的脑海里闪过的肯定是它—西点世界杯（Coupe du Mo
nde de la Patisserie，简称WPC），和世界杯一样，在西点的世界里，它是当今规格最高、分量最足的甜品比赛。
西点世界杯是当今规格最高、分量最足的甜品比赛，两年一届，由传奇西点大师，拥有双品类“法国顶级工匠MOF”头衔(1972年顶级甜品工匠 & 1976年顶级冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生于1989年创办。
西点世界杯创始人-Gabriel Paillasson先生千里之行始于足下，每一位站在世界顶峰的人都是从点滴开始崛起，烘焙也是如此；现在，有一个可以让你走出国门、冲出亚洲、征服世界的机会就在眼前，你要吗？2018中国甜品锦标赛全国预选赛
等你来战！▼
2018 中国甜品锦标赛全国预选赛2017年西诺迪斯受“西点世界杯”组委会相邀，于上海举行了首届中国甜品锦标赛（China Pastry Cup，简称CPC）。选手以团队形式参与，胜出的队伍将代表中国出战西点亚洲杯（Asian Pastry Cup，简称APC），继续角逐西点世界杯名额；既然说到比赛了那最重要的是啥？专业、公平、公正、公开。这不只是口号，做的到底怎么样，得有目共睹才作数，先给你们看一段首届中国甜点锦标赛的视频哈：首届中国甜品锦标赛精彩回看▼那个时候在比赛现场的亲们估计和我一样光回想一下就激动，那么多国内外大咖齐聚一堂真的别提多震撼了；公布结果那天，我认识一姑娘为了能和WPC创始人Paillasson先生合影愣是一下午没喝一口水、没去一次洗手间。左右滑动图片精彩更多←→
所以我说了那么多就是为了现在，当时刚比完赛好多技术控就开始问下一届啥时候开始报名？嫑急，我现在要大声告诉你：2018CPC全国预选赛招募今天全线启动，你成名的机会来啦！还有，你想知道啥我都有数比赛是为了什么？▼预选赛目标▶继续推广中国甜品制作技艺 ；▶继续加强中国甜品业职业技术交流；▶深度推广并助力各地西点专业人才。我的内心OS：要我说比赛的目的其实很简单，就是要踏上世界的舞台证明自己，让梦想照进现实！谁有资格去比赛？▼报名条件*每队由1名教练与2名队员组成a.教练▶不限国籍（外籍需有3年在中国糕饼业从业经历）▶7年及以上糕饼业从业经历b.队员▶中国国籍▶4年及以上糕饼业从业经历c.其它▶大赛不负责组建队伍，教练将代表其队伍报名▶教练将会是评审团团体评委之一▶两名队员将分别负责制作巧克力工艺摆件/盘式甜品；糖艺摆件/巧克力蛋糕我的内心OS：其实不就是三人行吗？报名要填表吗？▼提交材料▶教练自身的简历▶两位队员的简历▶根据自选主题制作的甜品照片暨文字说明*（一份盘式甜品和一个巧克力蛋糕，包含蛋糕切面图）发送至：secretariat@chinapastrycup.cn我的内心OS：这是要亲自证明自己吗？想出名？我路是指好了，好走不好走我不知道，但是和“当兵后悔三年不当兵后悔一辈子”的道理一样，只要你爱甜品，CPC作为世界最高规格赛事“西点世界杯”国内官方的选拔赛你参加了可能后悔一年不参加真的会后悔一辈子。还有一个很重要的事儿忘说了，前面这么多铺垫都是为了衬托它的啊：有哪些注意事项？▼注意事项a. 报名截止时间：2017年12月10日b. 大赛组委会在12月底筛选出参赛队伍，并通告至技术指导委员会听取意见。c. 最终决赛队伍将于1月公布d. 如有任何疑问，请联系组委会秘书处邮箱secretariat@chinapastrycup.cn现在招募正式开启你和你的团队是否也想在这个舞台上展现自己走向中国巅峰、走向世界赛场呢？那就拿出你的实力快来报名吧！报名方式：组委会秘书处邮箱secretariat@chinapastrycup.cn
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